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1、茯砖和黑茶功效黑茶是依据成品茶的外观呈黑色而得名的，属于六大茶类之一。而茯砖茶是古老茶类黑茶中的高档品 种，很多茶友只知道黑茶是一种保健茶。茯砖由于其独特的工艺和特殊的品质，使其具有良好的营养保健价值，主要表现在两个方面：一是降脂解腻并有良好的解酒作用，食油腻肉食饮之特别消食解腻，这也是肉食民族特别喜欢这种茶 的原因。常在酒肉饱餐这后饮一杯茯砖茶，或以茶佐食，令人有一种极为舒坦的感觉。二是养胃、健胃、通三焦，能利尿、解置，在产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢， 老人习惯以茯砖代药，极为灵验。黑茶的保健功效一、补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬
2、菜和水果的西北地区的居民而 言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。1、茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。2、茶多糖具有多重药理功能：降血糖、降血脂、抗血凝、抗血栓作用、提高免疫功能。二、黑茶的减肥功效黑茶可抑制小腹脂肪堆积。因为是属于黑茶类的，可以清肠消脂刮油，还具有美容、治疗皮肤性疾病（能 防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。三、助消化、解油腻、顺肠胃黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能 提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证
3、明，黑茶具有很强的解油腻、 消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃 的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。四、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松 弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防 治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。五、抗氧化、延缓衰老，延年益寿黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自
4、由基的功 能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。六、抗癌、抗突变世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用，且研究证明黑茶对 肿瘤细胞具有明显的抑制作用。七、降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能 神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管 的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血 小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白， 提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE
5、酶具有显著抑制作用，具有降压效果。八、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且 变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也 比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的 糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖 降血糖效果优于其它茶类的原因之一。九、杀菌、消炎黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗 氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此 外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。十、利尿解毒、降低烟酒毒害黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用 既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随 小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的危害。茯砖和黑茶功效的介绍就是以上这样，相信大家都有所了解了吧，虽然茯砖茶友解酒的功效，但是大 家千万不能在饮酒之后立刻喝酒，这杨不仅不能解酒还是对肾脏的一种负担。
