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1、乙酸、羧酸的说课稿会泽县茚旺高级中学 罗小飞一、教材分析：1、教材的作用与地位：乙酸、羧酸一节内容是继学习了卤代烃、醇、酚、醛类之后的又一类烃 的衍生物，本节课是本章的重点，也是有机化学知识的重点。学好本节知识既是 对前面知识的巩固与深化，同时也为后面的学习酯类奠定基础。学好本节知识， 能综合运用烃及烃的衍生物知识解决一些常见的热点问题，以提高学生综合运用知识的能力和创新意识。2、教学目标：根据教材的地位与作用，依据新的课程标准及考试说明的具体要求，确定了 以下三个方面的教学目标：知识与技能：使学生了解乙酸的分子结构，掌握乙酸的性质，理解酯化反应 的概念。培养学生观察、分析、探究问题的技能。过
2、程与方法：通过各种途径，创设问题情境，弓I导学生积极思考，从整体感 知，发现问题，得出结论；通过学生分组讨论，实验探究，让学生学会交流与合 作，学会感知与体验，学会自己得出结论。情感态度与价值观：充分认识结构决定性质的规律，学会用辩证的观点看待 问题，通过实验讨论，培养学生求真务实的学习态度和勇于创新的精神。3、重点与难点：根据教学目标和学生的认知水平，确定本节的重点与难点如下：重点：乙酸的酸性和酯化反应。难点：酯化反应的原理。二、教材处理：1、学生状况分析与对策：根据学生现有的知识水平，有能力完成本节的学习目标，但学生学习侧重于 结论，不注重获取知识的过程与方法，这对发展学生的能力是不利的。
3、为此，在 教学过程中教师要注重启发和引导，注重对学生的学法指导，让学生学会学习， 学会探究，为学生的终身发展服务。2、教学内容的组织与安排：本节课主要讲解羧酸的代表-乙酸的性质，关于羧酸的概念、分类、命名、 物理性质的变化规律以及常见的一些其他羧酸 （如：甲酸、乙二酸等）的教学我安 排到下一节课中来进行。由于实际条件的制约，关于课本60页的“科学探究”我安排为学生分析讨论，最后设计出实验方案的教学活动。三、教学方法与教学手段：充分考虑学生的认知规律，结合教学内容，学科特点，本节课采用以“师生 合作研究体验式创新教学方法”并采用实物、模型等教学手段辅助教学，激发学 生的学习兴趣，提高学习效率。四
4、、教学程序:程序教学内容与方法设计意图新复习乙醇及乙醛的化学性质：通过复习回顾乙醇和课0 0乙醛的性质，达到温故而导CH3CH2OH CH3CHO* CH3COOH知新；这样过渡较为自入乙酸就是这一节课中我们所要学习的物质。然，把学生的注意力引入 新课。1展示一瓶“无水乙酸”，让学生观学生通过对实物的观察它的颜色、闻气味，结合初中学过的察分析，不仅加深对知识新知识，归纳乙酸的物理性质。的记忆，而且可以培养学 生的思维能力和概括能 力。2、根据乙酸分子的球棍模型和比例模通过直观形象的分子知型，学生分析它的结构特点，动手写出模型，发挥空间想象能乙酸的分子式、结构式、结构简式，找力，并从结构决定性质
5、这探出官能团，推测乙酸的化学性质。一角度，让学生学会用辩 证的观点看待问题。究3、乙酸的酸性通过实验方案设计培引导学生设计实验方案，验证乙酸具养学生发散思维的能力，有酸的通性。学生分组讨论，汇报讨论学生分组讨论研究，把学结果，选出最佳实验方案，动手实验，习的主动权交给学生，并最后归纳出实验现象，完成化学方程式，让学生学会通过实验研填入表格。究问题的方法，培养学生教师引申：乙酸是一种弱酸由学生写的自主探究能力和实验出电离方程式，最后得出结论。设计技能，让他们亲身体想一想：碳酸、乙酸、苯酚的酸性强弱验获取知识的过程。顺序（此处留空白）新知 探 究设疑：从分子结构分析，乙酸表现酸 性时是哪一个键发生
6、断裂？那么还有哪 一个键可能发生断裂呢？承上启下，由此引出乙 酸的酯化反应性质。4、酯化反应 学生写出反应的化学方程式，并分 析反应原理，归纳出酯化反应的概念。思考：酯化反应中生成物水分子里的 氧原子是由醇提供还是羧酸提供？在科 学上怎样给予确定？ 学生结合教材讨论研究，教师利用 自制教具模拟酯化反应中键的断裂方 式，对学生的研究体验给予帮助，使学 生明确酯化反应的反应的机理，并让学 生学会利用同位素的示踪原子研究问题 的方法。从而突破本节难点。 复习回顾必修二中关于乙酸乙酯制 备的实验注意事项以及实验的现象。 拓展练习酯化反应方程式的书写。对酯化反应原理的 理解是本节教学的重点 和难点，因此
7、在教学过程 中加大了这部分教学的 比重。通过教师创设问题 情境，诱导学生的思维， 并结合自制教具动画模 拟实验，增强教学的直观 性，既突出了重点，又突 破了难点。在问题讨论 中，大胆发表见解，更好 地培养了学生敢想、善 思、勇于创新的精神。巩 固 与 创 新I、基础训练U、创新性应用设计两组有梯度的练 习题，使学生由浅入深的 巩固本节的基础知识，同 时达到创新性应用的目 的，以培养学生学以致用 的观点。反 思 与 延 伸反思：学生回顾本节知识点，构建知 识网络关系。延伸：由乙酸的性质，展开联想，推 测其它有机酸的性质。通过反思，培养学生发 现问题、归纳知识的能 力；通过延伸，激发学生 再学习的
8、欲望。作 业 布 置常规作业：P178二体验性作业：P176家庭小实验：巧除水垢。思考题：1、醋酸为什么能除水垢？2、喝多酒后点醋能解酒吗？为什么？板 书 设 计乙酸、羧酸1、乙酸的物理性质；2、乙酸的化学性质；3、乙酸的酸性；4、酯化反应几点说明：1、时间分配：（45分钟）新课导入：2分钟；物理性质：3分钟;分子结构：3分钟；酸性：5分钟；酯化反应：10分钟；巩固与创新：16分钟反思与延伸：4分钟；作业布置：2分钟；2、设计思想：依据“研究体验式创新教学法”，采用“师生合作研究体验创 新教学程序”，在课堂教学中，做到以教师为主导，学生为主体，教材为主线， 思维为中心，创设问题情景，层层深入，拓宽学生的思维空间，营造民主、和谐、 宽松的学习氛围，最大限度调动学生参与和体验知识产生的过程，旨在培养学生 的探究能力和创新能力。
