秋来“伏”不去,祛湿健脾胃

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1、秋来“伏”不去,祛湿健脾胃秋意味着暑去寒来，不过在秋夏交替之时，人们是感觉不到秋凉和秋燥的，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，所以初秋的身体调养应从补养脾胃开始。夏去秋来，脾胃的休息季节一般说来农历七月初就立秋了，立秋之后便属秋季。但七月的天地变化有其独特性，继大暑之后，虽然立秋而暑气余威仍烈。正如杜甫新秋诗云： “火云犹未教奇峰。 ”农谚说，立秋后还有二十四个秋老虎， 说明农历七月天气仍热。而且这段时间雨水特多，常常暴雨成灾，甚至在八月上旬还有洪水为患。正是由于这段时间天上有烈日，地上多水湿，两种邪气狼狈为奸，可对人体的健康造成一定的

2、影响，特别对脾胃的影响最大，所以初秋之时，很多人都会出现腹泻、腹胀、消化不良、 食欲不振等病症。 因此，初秋想要不生病，还得从保养脾胃开始。可多吃点扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿的食物，以帮助脾胃消化。【药膳】祛湿健脾绿茶鲫鱼。做法：取鲫鱼一条，绿茶20 克。将鲫鱼剖开，去除内脏，保留鱼鳞， 冲洗干净； 将茶叶装入鱼腹内，将腹口抹平，不让茶叶掉出来；找一张干净的纸，包裹住鱼后放入盘中；将盘入蒸锅中蒸至熟透即成。功效：鲫鱼入脾、胃、大肠经，具有健脾利湿、和中开胃、温中下气、 利尿消肿、 活血通脉、 催乳下奶等多种功效，常用于脾胃虚弱、水肿、腹泻、便血、溃疡、糖尿病等病症的辅助治疗。而茶素有“万病之

3、药”之称，绿茶则能清热去火、生津止渴、消食除烦、抗菌消炎。两者合用，共成清热利湿、补脾和胃之功。Tips：日常调理来按摩曲池穴曲池穴对于化解体内湿热邪气有比较好的作用，经常按摩它，不仅能去湿清热，还能疏风解表、疏经通络。曲池穴位于大肠经上， 不仅能转化脾土之热， 还能燥化大肠经湿热。按压的时候，可以用拇指或中指的指端来操作，从轻到重，每次按压 12 分钟，每日 12 次，长期坚持能起到辅助调理的作用。取穴：先把肘部弯曲，找到肘部最突出的那根骨头，然后再找到弯曲合上的这个点，突出的那个骨头和这个点之间的中间点就是曲池穴了。遭遇“秋老虎” ，体弱须防中“阴暑”初秋踏来，天气虽有了凉意，但由于还有一

4、个伏天末伏还没有过去，所以形成了一种立秋时节独特的气候现象即白天天气炎热，而早晚两头却比较凉爽， “早晨立了秋，晚上凉嗖嗖” ，“立秋一日，水冷三分”都是这种气候特征的写照。 在这种忽冷忽热的时节， 有一种疾病非常常见，就是中暑。中暑在中医上也称“伤暑”，有阴、阳之分， “阳暑”是由酷热所造成。由于暑热伤人，耗气伤阴，暑又多夹湿，所以阳暑的主要症状有发烧，浑身困重，出虚汗，腹泻头昏甚至昏厥，抽搐等等。 而“阴暑”，祖国医学是这样论述的： “静而得之”，“避暑乘凉得之” ，意思是过于避热贪凉引起的。因为暑热湿盛的时候， 人们的毛孔是开张的， 腠理是疏松的，此时如果突然受凉，风寒湿邪等便会长驱直入

5、，从而引发中暑症状。 这种中暑的主要症状有腹痛腹泻、全身酸痛， 恶心，发高烧等。通常在睡眠、午休和纳凉之时，或者是过于避热趋凉而得病，比如夜间露宿室外，或运动劳作后立即用冷水浇头冲身，或立即快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，或睡眠时被电扇强风对吹而引发。秋天阴暑频发的原因，主要因为立秋之后昼夜温差加大，皮肤腠理开合频繁，此时如果贪图寒凉，一热一凉之间让虚邪贼风有机可乘，就加大了“伤阴暑”的可能。【药膳】藿香粥“抗”暑做法：取鲜藿香 30 克，粳米 30 克。先将砂锅的水煮开，加入洗净的粳米； 当粳米快煮熟时， 加入鲜藿香， 搅拌均匀，煮片刻即可使用。功效：医余录 中记载：“藿香粥散暑气， 辟恶气”

6、，老老恒言也记载，藿香粥“兼治脾胃吐逆、霍乱、心腹痛，开胃进食”。藿香能祛病主要原因与其散发着浓郁的清香之味有关，这种味道具有化湿和中、解暑辟秽的功效。【 Tips】：外敷缓解阴暑先将葱白 125 克切成块，加约 30 毫升的开水，捣烂成汁。然后把 125 克黄酒炖开，放入 6 克薄荷叶，过 12 分钟后，过滤掉薄荷叶倒出黄酒。最后将葱汁与黄酒调匀，用毛巾蘸汁，涂抹于太阳穴、肘窝、手心、 ?N 窝、脚底及前后胸肋骨间，轻轻搓擦，直至皮肤微红为止。老人、小孩、有皮肤病者忌用此方法。立秋胃口开，秋膘悠着贴经历了炎炎一夏的“煎熬” ，这时人们也该“胃口大开”了，所以才有了“贴秋膘”一说。但是“贴秋膘

7、” ，并不是说一味地吃肉便能将您身上的肉补回来，凡事都得讲求一个度，肥腻的肉补过了头，很容易导致我们的脾胃出现问题，引发腹泻。另外，由于夏季湿热较重， 所以经过一个夏天的 “煎熬”之后，我们的脾胃功能相对较弱。加之本来油腻的食物就不好被脾胃运化吸收，您如果过多地吃，就更不好吸收了，所以人体只好把这些还没有吸收的食物排出体外，就出现了腹泻的现象， 这还不算坏呢， 没有排出体外又没能吸收的成分，还能变成痰，附着在体内各处，成为引发疾病的导火索，非常危险。另外，立秋后，天气开始干燥，人们常常出现口干唇焦、大便秘结等秋燥症状，像牛羊肉之类都是热性食物，您再多吃这样的食物，无异于火上浇油了。所以啊，这秋

8、膘您还得悠着贴。大家可参照中医“四季五补”原则来实施，所谓四季五补指的是春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补，由于立秋之际盛夏余温还在，属于四季中长夏，因此要以淡补为主。也就是多吃一些健脾利湿的茄子、鲜藕、黄瓜、冬瓜等甘味和淡味食物。【药膳】芡实山药糊健康贴秋膘做法：芡实500 克，山药 500 克，糯米粉500 克，白糖500 克。将芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉；将糯米粉及白糖与碾成的细粉一起拌和均匀；取混合粉50100 克，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成，每日早晚空腹温热食用即可。功效：既可使体内湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症” ；又能调理脾胃功能。