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1、川农21春养猪养禽学在线作业一满分答案1. 用模糊综合评价法进行决策的具体步骤是( )。A.确定评价目标和评价因素B.因素权重的确定C.确定用模糊综合评价法进行决策的具体步骤是( )。A.确定评价目标和评价因素B.因素权重的确定C.确定评语集D.形成评价矩阵参考答案：ABCD2. 下列选项中不属于防治植物害虫的杀虫抗生素的是（ ）。A.抗霉素B.莫能菌素C.多杀菌素D.阿维菌素下列选项中不属于防治植物害虫的杀虫抗生素的是（ ）。A.抗霉素B.莫能菌素C.多杀菌素D.阿维菌素参考答案：B莫能菌素3. 鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。( )A.梳羽B.性指羽C.镰羽D.主翼羽参考答案：D4.
2、 下列地下害虫中，一年只发生一代的是( )。 A.小地老虎 B.大地老虎 C.华北缕姑 D.黄地老虎下列地下害虫中，一年只发生一代的是( )。A.小地老虎B.大地老虎C.华北缕姑D.黄地老虎参考答案B5. 正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。( )A.正确B.错误参考答案：A6. 试比较真核微生物与原核微生物之间的主要差异。试比较真核微生物与原核微生物之间的主要差异。参考答案：结构区别1.真核微生物存在有核膜包被的细胞核，原核生物则是不成形的细胞核2.真核微生物的细胞壁是甲壳质和纤维素原核生物是肽聚糖3.真核微生物的细胞器包括多种，而原核生物
3、的细胞器只有核糖体可遗传的变异真核微生物主要存在基因突变，染色体变异。原核微生物则是基因突变。7. 良好操作规范名词解释良好操作规范名词解释参考答案是为保证食品安全和质量而制定的贯穿食品加工过程的一系列措施、方法和技术要求。8. 我国家禽存栏数与蛋产量居世界第( )位。A.三B.二C.一D.四参考答案：C9. 种子生产程序 名词解释种子生产程序 名词解释参考答案一个品种按照繁殖阶段的先后、世代的高低的形成过程称为种子生产程序。10. 简述牛的保定方法。简述牛的保定方法。参考答案(1)徒手保定法; (2)鼻钳保定法; (3)两后肢绳套固定法; (4)尾保定法; (5)前肢的提举保定法; (6)后
4、肢的提举保定法; (7)柱栏保定法; (8)牛的倒卧保定法。11. 对于肉猪的饲养而言，饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料。故不论粉状料还是颗粒料都应该拌湿后再生喂，以提高利用率。( )A.对B.错参考答案：A12. 来航鸡属于( )品种。A.肉用型B.蛋用型C.兼用型D.观赏型参考答案：B13. 猪的食欲在傍晚时最为旺盛，早晨次之，中午最差。( )A.对B.错参考答案：A14. 细菌的运动器官是( )，其具有抗逆性的休眠体是( )。细菌的运动器官是( )，其具有抗逆性的休眠体是( )。参考答案：鞭毛;芽孢15. 射频识别技术(简称为RFID)的主要核心部件是( ) A.计算机
5、B.读写器 C.条形码 D.电子标签射频识别技术(简称为RFID)的主要核心部件是( )A.计算机B.读写器C.条形码D.电子标签参考答案D16. 影响土地特性的土壤性质有什么?影响土地特性的土壤性质有什么?参考答案土层厚度、土壤质地、土壤可溶盐含量和PH、土壤障碍层次、土壤剖面构型、土壤有机质和土壤养分。17. 鸡有( )个胃A.1B.2C.3D.4参考答案：B18. 母鸭产蛋时间多集中在( )A.清晨B.中午C.下午D.傍晚参考答案：A19. 下列没列人土地利用规划的任务的是( ) A.建立土地利用规划的实施保障体系 B.土地供需综合平下列没列人土地利用规划的任务的是( )A.建立土地利用
6、规划的实施保障体系B.土地供需综合平衡C.土地利用结构优化D.土地利用宏观布局和微观设计参考答案A20. 在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水。( )A.正确B.错误参考答案：B21. 为什么潮湿土壤表面昼夜温差比干燥土壤小?为什么潮湿土壤表面昼夜温差比干燥土壤小?参考答案：土壤导热率表示土壤内部由温度高的部分向温度低的部分传递热量的能力。土壤导热率随土壤湿度的增加而增大。白天升温时，潮湿土壤导热率大，土壤表层向深层土壤传递的热量多，而干燥土壤，导热率小，土壤表层向深层土壤传递的热量少。因此，潮湿土壤表面比干燥土壤
7、白天升温幅度小。晚上降温时，潮湿土壤导热率大，深层土壤向表层土壤传递的热量多，而干燥土壤导热率小，深层土壤向表层土壤传递的热量少。因此，潮湿土壤表面比干燥土壤晚上降温幅度小。所以，潮湿土壤表面昼夜温差比干燥土壤小。22. 猪的食欲在傍晚时最为旺盛，早晨次之，中午最差。( )A.正确B.错误参考答案：A23. 正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。( )A.对B.错参考答案：A24. 猪的瘦肉率与肉质性状间呈强烈的负相关。( )A.正确B.错误参考答案：A25. 饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发醉.产生_饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发醉.产生_
8、参考答案挥发性脂肪酸26. 猪体内生成1千克的脂肪所消耗的能量比生成1千克的肌肉所消耗的能量要多。( )A.对B.错参考答案：A27. 在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水。( )A.对B.错参考答案：B28. 有性繁殖作物可分为_、_和常异花授粉作物三种类型。有性繁殖作物可分为_、_和常异花授粉作物三种类型。参考答案自花授粉作物 异花授粉作物29. 母禽产蛋期间每天的光照时间为( )小时A.810B.1213C.1617D.1819参考答案：C30. 农产品物流名词解释农产品物流名词解释参考答案农产品物流是指为了
9、满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。31. 只要采取的措施得当，完全可以让1头母猪年产3.2胎仔猪。( )A.正确B.错误参考答案：B32. 栽培草菇的培养料适宜的pH是( ) A. 35 B. 56 C. 67 D. 910栽培草菇的培养料适宜的pH是( )A. 3-5B. 5-6C. 6-7D. 9-10参考答案D33. 猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力。( )A.正确B.错误参考答案：B34. 生态系统的服务功能不包含生产功能。（ ）生态系统的服务功能不包含生产功能。（ ）参考答案：错误35. 各种家禽的孵化期，鸡(
10、 )天，鸭( )天，鹅( )天A.21B.25C.28D.31参考答案：ACD36. 肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。( )A.正确B.错误参考答案：A37. 凡是豆类(豌豆、大豆、胡豆等)都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏。( )A.对B.错参考答案：A38. 在场内性能测定过程中，对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有的潜能。( )A.对B.错参考答案：A39. 轻型产蛋鸡每天每只的大致采食量为( )克A.50B.80C.110D.140参考答案：C40
11、. 凡是豆类(豌豆、大豆、胡豆等)都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏。( )A.正确B.错误参考答案：A41. 在蔬菜的烹调当中，主要损失的营养成分是( )。 A.维生素C、 B.维生素B2 C.铁 D.胡萝卜素在蔬菜的烹调当中，主要损失的营养成分是( )。A.维生素C、B.维生素B2C.铁D.胡萝卜素参考答案A42. 保育猪转入生长肥育舍时，为避免猪只相互打斗，可将来源、强弱程度、体重大小相似的个体分为一群，最好按窝分群。( )A.正确B.错误参考答案：A43. 从维生素、矿物质和其他保健成分含量的角度来讨论，为什么
12、中国居民膳食指南建议主食要粗细搭配，从维生素、矿物质和其他保健成分含量的角度来讨论，为什么中国居民膳食指南建议主食要粗细搭配，经常吃粗杂粮?参考答案粗粮是说没有经过精制处理，没除去外层谷皮、谷胚和糊粉层等部分的粮食种子，杂粮则是包括淀粉豆类、薯类在内可以作为主食的含淀粉食品。(1)粗粮的维生素H族含量远远高于精白米和精白面粉。因为维生素主要存在于谷粒的外层部分，在精制过程中大部分被除去(2)粗粮的矿物质含量远远高于精白米和精白面粉。因为大部分矿物质存在于谷粒的外层部分，在精制过程中大部分被除去。 (3)粗粮和杂粮中的很多品种都富含膳食纤维和抗氧化成分，如黄色的类胡萝卜素，黑色和红色的花青素/多
13、酚类物质等，有利于预防多种慢性疾病44. 种质资源的类别根据其来源分为( )A、本地种质资源B、外地种质资源C、野生种质资源D、人工创造的种质种质资源的类别根据其来源分为( )A、本地种质资源B、外地种质资源C、野生种质资源D、人工创造的种质资源答案：ABCD45. 结合当地情况，说明我国在粮食和食品安全方面，面临的问题或挑战及应对的思路与措施。结合当地情况，说明我国在粮食和食品安全方面，面临的问题或挑战及应对的思路与措施。参考答案问题及挑战，可以从人口、耕地、水资源、气候、能源、国际市场等方面说明;思路与措施，可以从坚持以农业为基础，努力提高我国粮食的单产和总产;减少食物生产、加工等环节的浪费;适当进口等方面论述。46. 肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。( )A.对B.错参考答案：A47. 当前，场内性能测定是生产性能测定的主要形式。( )A.对B.错参考答案：A48. 猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力。( )A.对B.错参考答案：B49. 我国数字村镇建设的目标是什么?我国数字村镇建设的目标是什么?参考答案我国数字村镇建设的目标：建立示范村镇的空间基础地理信息数据库,开发适合中部地区村镇的产
