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1、食品流通安全承诺书 食品安全是我们全部要关注的问题，下面xx整理了，欢迎阅读!为了认真落实实施食品安全法，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：一、严格根据食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，确保食品安全，接收社会监督，负担社会责任。二、含有和经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：(一)经营场所和有毒、有害场因此及其它污染源保持要求距离;(二)经营场所和个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整齐。三、含有和经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤和处理废水、
2、存放垃圾和废弃物的设备或设施，符合下列要求：(一)设备及设施空间布局和操作步骤设计合理;(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合确保食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品和有毒、有害物品一起运输;(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志显著，预防直接入口食品和非直接入口食品、原料和成品交叉污染;(四)食品容器、工具和设备和个人生活用具严格分开。四、实施从业人员健康管理制度。经营人员每十二个月进行健康检验，取得健康证实后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配置专职或兼职的食品安全管理人员，制订确保食品安全的规章制度。
3、被吊销食品生产、流通或餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。 六、建立食品进货查验统计制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证实文件，并如实统计食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联络方法、进货日期等内容。食品进货查验统计真实，保留期限不少于二年。在条件成熟时尽可能使用电子方法统计台帐。 实施统一配送经营方法的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证实文件，进行食品进货查验统计。七、根据确保食品安全的要求贮存食品，定时检验货架及库存食品，立即清理变质或超出保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合
4、格食品，立刻采取下架封存、停止销售等方法，通知相关生产经营者和消费者，统计停止经营和通知情况，并帮助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实正当，不含有虚假、夸大的内容，不包括疾病预防、诊疗功效。十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：(一)根据食品标签标示的警示标志、警示说明或注意事项的要求销售;(二)进口预包装食品的包装上有汉字标签、汉字说明书，载明食品原产地和境内代理商的名称、地址、联络方法。十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联络方法等内容;(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称
5、、生产日期、保质期、生产经营者名称及联络方法等内容;十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，和患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动; (二)有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具;(三)使用无毒、清洁的售货工具;(四)用水符合国家要求的生活饮用水卫生标准;(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁; (二)不将食品和有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。 十四、经营食品批发
6、业务的，同时符合下列要求：(一)出含有溯源功效的销售凭证，如实统计食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联络方法、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐;(二)在条件许可情况下，设置食品检测室，配置专门的检测设备，有专职的检测人员，天天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公告。十五、食品集中市场创办者、柜台出租者和展销会举行者，同时符合下列要求：(一)审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定时对入场食品经营者的经营环境和条件进行检验;(二)发觉食品经营者有违反相关法律要求的行为的，立即阻止并立刻汇报工商部门。 十六、如有销售明知是不符合食品安全
7、标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十七、自觉接收群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。十八、以上承诺如有违反，自愿接收工商部门根据法律法规要求给的处罚。承诺单位(盖章)：承诺人(署名)：日期： 年 月 日食品流通质量安全承诺书为认真推行食品安全法给予食品经营者第一责任人的责任，确实确保本店经营的食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：一、依法取得食品经营许可证、照，严格根据证照许可的经营范围亮证、照经营。二、严格落实食品进货查验制度、食品进货查验统计制度、关键食品协议准入制度，做到经营的食品供货方资质正当、食品质量许可、检疫检验
8、合格汇报等相关证实齐全，并对乳制品做好关键查验和管理;对批发销售的食品有完整的台账统计，做到流向清楚、溯源可查。三、做好食品质量安全管理。保持食品经营场所、贮存场所整齐卫生，经营食品按要求分类存放，配置合理的食品经营设备、工具和防护设施，根据食品本身要求储存条件陈列和贮存食品;主动配合政府职能部门对食品质量的抽样检验，适时向有检测资质的部门送检可能有问题的食品，检测不合格的食品立刻下架退市，并按相关要求通知相关销售单位和监管部门。四、坚持依法、诚信经营。在经营的食品中，不掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加剂和其它非食品物质、回收食品、发霉变质的食品，不销售
9、过期、变质等不符合安全标准的食品;对保质期处于临界期的食品，按要求做明示，到保质期的食品立刻下架退市处理;经营中发觉不符合安全标准的食品，立刻下架退市，并主动向当地工商部门汇报，根据相关要求做出深入处理。五、主动为消费者开具信誉卡和购物凭证票据，根据国家要求或和消费者的约定，负担包换、包退或其它责任，在经营中做到经营食品明码标价、价格合理、计量正确，出现下列情形，消费者可凭购物发票等凭证要求退换或赔偿： 1.存在质量问题的食品，2.包装标识不符合要求的食品，3.经相关部门检验为不合格或确定为假冒伪劣食品，4.其它不符合食品安全标准的食品。六、接到食品安全预警，对其快速组织下架退市，并主动配合监
10、管部门行动，按相关要求对预警的食品做出处理。七、每十二个月组织食品从业人员参与食品安全法律法规、规章、标准和其它食品安全常识培训，强化遵法诚信经营意识，提升食品安全管理能力和水平;每十二个月对食品从业人员进行健康检验，持证上岗，不安排不符合食品安全法要求的人员从事直接入口食品的经营。以上承诺，如有违反，愿意接收处罚并负担对应的法律责任，请广大消费者给予监督。承诺人(单位)：年 月 日食品流通安全责任承诺书为了认真落实实施食品安全法，确保广大人民群众消费安全，避免食品质量安全事故的发生，本人(单位)作为食品安全的第一责任人，特此郑重承诺以下：一、确保申请办理食品流通许可证所提交的全部材料真实有效
11、，如有虚假，愿意负担一切法律责任。二、确保严格根据中国食品安全法、中国食品安全法实施条例和其它法律法规的要求，从事食品经营活动;遵遵法律法规所要求的责任和义务，主动接收社会监督，对社会和公众负责，做到遵纪遵法，老实守信，规范经营，优质服务。三、确保所经营的食品符合食品安全法第二十七条要求的要求。四、确保建立并实施从业人员健康管理制度。食品经营从业人员每十二个月进行健康检验，取得健康证实后才参与工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，和患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事接触直接入口食品的工作。五、确保进货时认真查验食品质量，食品包装上的标识符合
12、下列要求：(一)有食品质量检验合格证实;(二)有汉字标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;(三)有清楚地标明食品的生产日期和保质期;(四)有标明食品的规格、等级、所含关键成份名称和含量的，应有汉字对应给予标明;(五)需要事先让消费者知晓的，要在外包装上标明。六、确保不经营食品安全法第二十八条要求不得经营的食品。七、确保建立食品进货查验制度。如实统计产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及其联络方法、进货时间等内容。做到统计立即、全方面、正确、规范。确保统计保留期限不少于二年。八、确保建立食品召回制度。在经营中发觉食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，立即向政府相关职能部门汇报，配合调查处理，并立刻停止销售，通知消费者停止使用，主动召回产品。九、确保建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，主动妥善处理消费者的投诉和提议，最大程度地满足消费者的要求，树立老实信用的企业形象。十、确保把本食品质量安全责任承诺书存档或张贴在本经营场所。十一、确保严格实施国家食品安全的法律法规，认真推行义务。我将信守以上承诺。本食品流通安全责任承诺书一式两份，本人和所辖工商所各一份。承诺人：(签章)二0 年 月 日
