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1、破五的由来和习俗破五简介中国汉族民间传统节日，也称“忌针节”，在每年农历的正月初 五日。按清代燕京岁时记破五所记：“初五日谓之破五，破五之 内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六，则王妃贵主以及各官室 等，冠帔往来，互相道贺春。新嫁女子亦于是日归宁。”民俗有一说, “破五”前诸多的禁忌，如不得用生米作饭，妇女不能用针缝纫等诸 多禁忌，过了今儿个就能破了，人们便往来祝贺新年，各家邀请贺客, 饮食嬉戏，新媳妇也该回娘家拜贺长亲了。这一天，许多地方时兴一种叫做“赶五穷”的风俗。 人们黎明即 起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外 走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出
2、去，让它们离 我们远远的，越远越好。尤其放“二踢脚”（两响）称“崩穷”，把 “晦气”、“穷气”从家中崩走。人们从初一至初四已经四天没干活 了，日出之前放炮崩穷后，要努力干一天活，称“恨穷”。“破五”意味着只要在新的一年里，不辞劳苦勤勤恳恳便可过上 好日子。“破五”早晨是劳苦大众祈求吉利、幸福的日子。这天忌串 亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。打扫卫生是一 种彻底的大扫除。从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初 五以前，一般是不允许搞卫生的，也扫扫地，但只能在屋里扫，垃圾 只能先放在屋里的拐角处。特别大年初一，那是一扫帚也不能动的，说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天，却
3、非彻底地搞一回大 扫除不可了。等到垃圾扫出大门，扫到一个角落，便也将鞭炮从屋里 放到了屋外，于是拿来一个极大的爆竹，放在那垃圾堆上，点燃了， 轰隆一声，仪式完毕。人们说：这下子，一切穷气穷鬼都给赶跑了！ 于是吃饭，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”，据说，这 样可免除谗言之祸。习惯上，过了 “破五节”，商店酒楼五行八作方 才正式开张从业。如有铺面变化、柜台增减之举，一般多在初六定夺。“破五”还有“破吾”之说，即破除自己的坏毛病，反省自己的 过失，塑造一个新我。破五的由来说法一：传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”，人们为了避穷神，于是把这天称为为“破五”。据说，这风俗来源于姜太 公
4、封老婆为穷神，并令她“见破即归”的故事。还有一个略为不同的 传说是，大年三十人们请神时，把脏神一一姜太公的老婆给忘了。于 是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏 神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费 一次吧！”说法二：初五是财神的生日，所以人们要在这一天大摆宴席，燃 放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，寓意就是迎接财神的到来。说法三：有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不 忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去” 了，过年过
5、完了，所以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗。破五习俗吃饺子饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可 缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的广雅记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如 偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单吃饺子独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃， 所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地 的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样， 而且是捞 出来
6、放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子” 一词的词源。这种写 法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的宛署杂记记载: “元旦拜年作匾食”。刘若愚的酌中志载：“初一日正旦节吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食” 一名，可能出自蒙古语。清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮悖警”等有关 饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。 吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长 寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
7、有些地区的人家在吃饺子的同时， 还要配些副食以示吉利。如吃 豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳 开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时， 已成为中国饮 食文化的一个重要组成部分。祭财神南方人在正月初五祭财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路， 指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。清代顾禄清嘉录云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆 竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说： “今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。”上 海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等 物
8、，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰， 为争利市，故先于初四接之，名曰抢路头”，又称“接财神”。五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”，即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼 是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显 灵，便可发财致富。因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户， 燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头 酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝 带来家里，在新的一年里大富大贵。路头神路头神是吴地所信奉的一位财神。 俗以初五日是为他的生日，祭
9、 晒迎接，颇为壮观。路头又称“五路神”。据说元末有一何五路，为抵御外寇而死， 人们因此祀他为神，名“五路神”。但此五路神似乎与作为财神的路 头五路神无涉。或又以五路神实为五圣神，或日五通神，在康熙年间 汤斌毁禁上方山五通寺以后，民间不敢祀五通神，故改其名为路头而 祀之。一般以此路头为古五祀中的行神，所谓五路乃东西南北中也； 财货无不凭路而行，故人们以行神为财神，谨加祭祀，冀求它引财入 门，或出行获利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此为“祖道” 之俗；吴俗接路头，祭祀的也是路神，而这路神变成财神。路神变为 财神，是因商业的发展，财货流通的加剧。财货往来于陆水之间，人 们直观地认为，路在冥冥之中
10、主宰了财货。俗以为接路头，越快越好，最早接到的才是真神，特别灵验，因此叫“抢路头”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆抢路头” 了， 且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保护者，人们便不再在赴旅时 祭祀它了。至于人们在元月初五祭拜路头神，并以此日为其生日，乃 五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。北方于此日祭“五穷” 也是一样。在正月而非其他月，乃取新年新气象，图一年吉利，财源 茂盛，东西南北中，财富五路并进。送穷正月初五“送穷”，是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身 背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送
11、 穷土”，“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且 要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可 以崩除穷气，求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱，俗 称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望 辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。开市旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门， 而在正月初五开 市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。“破五”这天，还有个顶重要的事儿，按照旧俗，春节期间大小店铺 从大年初一起就关张了，而到了正月初五这天，家家又都重新开张了。所以，求财也是这一天的重要主题。据说放鞭炮也
12、与求财相关，正月 初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示 欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财 的希望，但愿财神爷能把金银财宝带到家里，在新的一年里大发大富。各地破五习俗由于地域不同，节日习俗也有差异。在北京一带，妇女不许于此 日串门，串门则不详。在河南一些地区，人们于此日不劳作，否则本 年内遇事破败。不同的地儿，“破五”这天的过法儿不一样，就是同一地方， 过 法儿也不完全一样。就拿山西来说吧，在晋西北，传统上这天太阳未 出山，要掀起炕席，打扫一些炕土送到野外，外加鸣炮、烧香、敬纸； 晋北民间习惯则是用彩色纸剪成人的图像， 小孩子拿到街头，互相交
13、换。把自己的纸人送给别人，称为“送走穷媳妇”；把别人的纸人换 回来，称为“得到有福人”；到了晋东南，民间习惯将烂衣服扔到墙 外。在关中，东府西府，都差不多。但在放完大炮以后，所吃食物， 不尽相同。西府的陇县是全县都吃搅团，说是要把一切不如意的东西 都用这犍糊般的食物粘住粘掉。据说在渭河河谷一些地方，过年也吃 搅团，但不是破五，而是腊月三十，如三原县和武功县。这和陇县也 一样。陇县是过年期间吃三顿搅团，腊月三十，正月初五，还有正月 初七。彬县在正月初五这一天也吃搅团，说是“吃穷饭，除穷根”，又说糊穷坑、填穷坑。用搅团这样的食物来糊来填倒也适当。彬县 人说，反正不能吃酒肉。地处渭北高原的淳化县，这
14、一天也吃搅团， 也说是用来填穷坑，并且这一天不能出门串亲戚，说是不能让亲戚沾 着了穷气。最有意思的是凤翔县，这是秦人的发祥地，也叫破五，也早起， 也搞大扫除，也放大炮，但是吃的食物和吃的讲究大不相同，他们是 吃煮角（类似饺子）。先一天夜间包好，第二天早上煮了吃。也包肉馅C 妙在包饺子时，须点一支香，在那盛饺子馅的盆上边绕去又绕来，然 后才包那饺子。这是为什么？凤翔人说：这是将“五穷”之类赶拢了 来，包将起来，煮熟了，吃掉。秦人豪迈，办事彻底，这样做，竟不 只是赶走“五穷”，而是要赶尽杀绝，有点”食其肉寝其皮”的味道。“五穷”也叫“五鬼”。指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五 种穷鬼。曾见于韩愈
15、的送穷文。这位诗文大家说，“凡此五鬼， 为吾五患”，所以要送而走之。文人无论内心如何思谋，行文总是比 较平和，虽属我的大患，还是客客气气送走了吧。到了老百姓便实话 实说，“赶五穷”，填穷坑”，而且动用了爆竹扫帚，不能客气。 这毕竟不是请客送礼。赶尽杀绝，当是其中最为慷慨激昂淋漓尽致者。天津人破五这一天，家家户户吃饺子， 菜板要剁得叮咚响，让四 邻听见，以示正在剁“小人”。天津人把不顺心的事归结到“小人” 的身上，除掉“小人”才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮， 也有避邪免灾的意味。原来，大年三十，人们请神时，把脏神给忘了。 她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶
16、胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这 样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次 吧！” 一一这就是“破五”的来历。山东初五是个重要的民俗节日，既为“马日”，又为“破五”， 还为“财神日”，商家爱选在这一天开业；南方不少地儿则在正月初 五祭财神。清代顾禄清嘉录上记着：“正月初五日，为路头神诞 辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。” 在上海，旧俗中正月初四子夜，就备好祭牲、糕果、香烛等物，还得 鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。何为“五穷”五穷也叫五鬼。指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。 曾见于韩愈的送穷文。这位诗文大家说，凡此五鬼，为吾五患二 所以要送而走之。文人无论内心如何思谋，行文总是比较平和，虽
