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1、常见的几种蔬菜栽培管理技术作者：哈那提别克哈巴汗 阿曼哈力来源：农民致富之友（上半月）2020年第30期哈那提别克哈巴汗1阿曼哈力2全县完成种植面积31.69万亩,富蕴县库尔特乡良种队村的1800亩土地，由于无劳动力耕 种，便集体流转给老板耕种，村委会主任领着富余劳动力到企业打工，经三年时间的试验，效果不 错，农民确实从中得到了好处，给农村的发展带来新的历史机遇，仍需要加大招商力度，目前富蕴 县产业已有两个基本成熟，一是黑加仑,二是蔬菜栽培，全县共有蔬菜大棚、阿魏菇大棚368个， 其中蔬菜大棚169座，阿魏菇大棚199个。一、蔬菜栽培的季节及重要适合富蕴县的蔬菜1、反季节栽培。避开蔬菜品种的正
2、常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜， 从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、 夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。2、软化栽培。即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬 菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特， 如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培。3、延后栽培。即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜 在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶 菜
3、类和白菜类等。4、促进栽培。在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场 需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。5、越夏栽培。越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使 蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。即在保护设施中使用营养液 的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无 公害、生产成本低等优点。二、土壤和水分的重要性土壤为植物生长起到营养供给作用，养分的来源主要有两方面：一是靠矿物的分解（钾、 磷、钙、镁等矿质养分），其分解过程主要是水解和溶解作用；另一是靠有机质的分解和转化
4、 （如氮、硫及一部分磷等养分），这过程必须有微生物的参与才能成为有效养分，其中主要是 水解和氧化作用。养分的保存主要靠上壤的吸收性能。养分存在的形式有：1）通过土壤胶体对 养分吸收成为代换态，这种方式既能保存养分同时对植物吸收亦有效；2） 土壤把养分吸收、固 定后对植物成为无效养分，如磷的固定。3） 土壤很难吸收和保存的养分，如硝酸离子，它最易 流失。硫酸离子则居第二和第三种情况之间。植物需吸收可溶性的养分，但这种养分只有部分 能为土壤所保存而不丧失其有效性，其余的不是被固定便很快被流失掉。从土壤溶液或水分来看，主要考虑土壤保蓄水分的能力，以及其中有多少水分能供植物所 利用。此外，在保蓄水分的
5、同时还希望能保持有足够的空气，以及具有适宜的土壤温度状况。 所以，土壤性质的好坏除养分外还与土壤中的水、气、热等状况的适当配合和相互调节有很大 关系。土壤能否给植物提供良好的立地条件，这主要决定于土壤的厚度、层次构造、结构和松 紧度等状况所产生的具体影响。三、蔬菜的科学种植把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。茄 果类蔬菜从定植后12天开始，每隔710天喷施一次，连喷35次300倍液的食醋溶液， 对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%34%，辣椒、茄子能增产8%以上。 糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。在黄瓜幼苗期喷施0.2%的
6、糖液，可使秧苗 粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒 黄瓜，还能防治病毒病。在番茄坐果期喷施0.75%的糖液和0.2%0.3%的尿素混合液作叶面肥， 可使花蕾肥大，花穗粗壮。蘸花时如因激素浓度大引起叶片皱缩，连喷23次0.5%0.7%的 糖液可使其尽快恢复生机。四、适合秋冬季栽培蔬菜1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较 适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以 内你是吃不上韭菜了。全年可收割45次。2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的
7、很慢，而且像钢针 一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。3、枸杞：用扦插的办法繁殖。4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷 凉，生长适温为12C26C，但耐热性也较强。5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快， 芹菜味浓，在1520C的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。7、茴蒿：用种子种植，生长适宜温度是1720C。对光照要求不甚严格，较能耐弱光， 比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。8、木耳菜：扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带23个小丫的为 宜，插入土中，经常浇水。9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强。10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。全年可种蔬菜：大蒜、姜、葱。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可种。（作者单位：1.836100新疆阿勒泰地区富蕴县铁买克乡农业畜牧业发展服务中心； 2.836100新疆阿勒泰地区富蕴县吐尔洪乡农业（畜牧业）发展服务中心）
