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1、项目一采购岗位认知【学习目标】通过本项目的训练和学习，掌握采购的基本概念和内涵；了解采购的方式和作用；熟悉采购组织机构与岗位职责；了解采购员的素质要求与职业道德。【主要知识点】采购的含义；采购的分类和方式；采购的作用；采购组织机构及功能；采购员岗位职责；采购员素质要求与职业道德。【关键技能点】具备认知采购业务的能力；具备熟悉采购员岗位职责要求的能力；具备熟悉采购员素质要求与职业道德的能力；具备收集和分析基础资料的能力。情境设计2012 年 9 月，经过十年寒窗苦读，李莉终于如愿考上大学。大学的学习生活丰富多彩，花销不小，李莉觉得自己已经成年，再向家里要生活费不太好意思，加上大学课余时间较多，看
2、到许多和自己一样的新生在外做兼职，李莉决定也要去做一份。正好当地一家大型制造类生产企业招收在校生做采购部实习生，李莉顺利通过面试后，对方让她三天后上岗。李莉长这么大，第一次找工作就顺利地被录取了。想到日后既可以增加工作经验，也可以让自己的手头宽裕些，李莉非常兴奋，宿舍夜话时就把这好消息和室友分享了。这时，李莉的室友张萌好奇地问李莉：“你那家公司是做什么的啊？什么是采购啊？”张萌的问题一下把李莉难住了，李莉也是第一次接触制造类生产企业，一时间不知道如何回答张萌好奇的提问。任务： 请用自己的语言帮助李莉向张萌解释什么是采购。任务一采购与采购方式认知采购，作为物流活动的起点，涵盖了从供应商到需求方的
3、货物、技术、信息和服务流采购业务处理动的全过程。采购已经成为当今企业获取利润的重要源泉，本项目将对现代物流采购的认知作出概括介绍。一、采购的概念采购（ Purchasing），是指企业在一定条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动；也是指个人或单位在一定条件下从供应市场获取产品或服务作为自己的资源，为满足自身需要或保证生产、经营活动正常开展的一项经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求资源从体外摄入的过程，分为战略采购（ Sourcing ）和日常采购（ Procurement）两部分。采购，包含两层基本含义：一层为“采”，
4、即选择，从许多对象中选择若干个之意；另一层为“购”，即购买，通过商品交易的手段把所选对象从对方手中转移到自己手中的一种活动。因此，采购，就是通过交易从资源市场获取资源的过程。采购包含了如下要点：采购是一种交易行为；采购的实现必须具备一定的条件；采购过程是一个选择的过程；采购的目的是满足自身的需求；采购的过程是商流、物流、信息流的有机统一。采购是一项具体的业务活动，是作业活动，一般由采购员承担具体的采购任务。除了采购的基本概念外，还需要了解如下内容。（ 1）订购采购企业下订单的过程。（ 2）前期采购采购过程中下订单之前的相关工作。（ 3）后期采购采购过程中自下订单后的相关工作。（ 4）战略采购宏
5、观范围和长远的考虑。（ 5）供应角度的不同。（ 6）全球采购在全世界范围内去寻找供应商。图 1-1 是采购活动的相互关系图。 2项目一采购岗位认知图 1-1采购活动相互关系图二、采购的分类和方式（一）采购的分类1按采购范围分类（ 1）国内采购。所谓国内采购，是指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。例如，机械制造企业向国内供应商采购钢材、轴承等原材料、配件。国内采购指在国内市场采购，并不是指采购的物资都一定是国内生产的，也可以是向国外企业设在国内的代理商采购所需物资，只是以本币支付货款，不需要以外汇结算。国内采购又分为本地市场采购和外地市场采购两种。通常情况下，采购人员应当首先考虑在本
6、地市场采购，以节省采购成本，减少运输，节约时间，同时保障供应；在本地市场不能满足需要时，再考虑从外地市场采购。（ 2）国际采购。所谓国际采购，是指国内采购企业直接向国外厂商采购所需物资的一种行为。这种采购方式一般通过直接向国外厂方咨询，或者向国外厂方设在本地的代理商咨询采购。由于经济的全球化以及跨国集团的兴起，围绕一个核心企业（不管这个企业是生产企业还是商贸企业）的一种或多种产品，形成了上游与下游企业的战略联盟，上游与下游企业涉及供应商、生产商与分销商。这些供应商、生产商与分销商可能在国内，也可能在国外，在这些企业之间的商流、物流、信息流、资金流形成一体化运作。这种供应链的理念与运作模式，使采
7、购成了供应链在系统工程中不可分割的一部分，采购商、供应商不再是单纯的买卖关系，而成了一种战略伙伴关系，进入国际采购系统，成为全球供应链的一环。 3采购业务处理知识小贴士有些人曾经形象地描述：所谓国际采购就是指在全球范围内寻找供应商，寻找质量最好、价格最合理的产品。也就是说，一辆车的发动机可能是德国本土造的，而电器设备是马来西亚产的、轮胎是日本产的、汽车的座椅是中国产的等，真可谓是“万国” 产品。美国著名经济学家克里斯多夫讲过这样的话：“市场上只有供应链而没有企业，真正的竞争不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”2按采购时间分类（ 1）长期合同采购。 长期合同采购指采购商和供
8、应商通过合同来稳定双方的交易关系，合同期一般都在一年以上。在合同期内，采购方应承诺在供应方采购其所需产品，供应方承担保证采购方在数量、品种、规格、型号等方面的需要的责任。长期合同采购供需关系稳定，主要适用于采购方需求量大、需求连续不断的情况，如企业的主要原材料、燃料、动力、主要设备及配套设备等。例如，空调生产企业需长期采购压缩机，而发电厂需签订供煤长期合同等。（ 2）短期合同采购。短期合同采购指采购方和供应商通过合同实现一次交易，以满足生产经营活动需要。短期采购双方之间关系不稳定，采购产品的数量、品种随时变化，对采购方来说有较大的灵活性，能够依据变化的市场环境，调整供应商，但由于这种不稳定性，
9、也会出现价格洽谈、交易及服务等方面的不足。短期采购适用于如下情况：非经常消耗物品，如机器设备、车辆、计算机等；补缺产品，由于供求关系变化，为弥补长期合同造成的供货中断，以鉴定短期合同补充；价格波动大的产品采购，经常通过短期采购合同进行，因为这种产品，供应商和采购商都不希望签订长期合同，以免利益受损；质量不稳定产品，如农产品、试制新产品等一般也是一次性采购。3按采购主体分类（ 1）个人采购。个人采购是指消费者为满足自身需要而发生的购买消费品的行为，如购买生活必需品、耐用品等。实质上，个人采购是一种以生活资料为购买对象的购买活动，其特点为单次、单品种、单一决策，购买过程相对简单。（ 2）组织采购。
10、所谓组织，是指事物特定的结构形式，即人和事物按照一定的任务和形式所进行的有效组合，是实现既定目标的手段。因此，组织采购是为实现组织目标而发生的采购行为。组织可以按不同标准进行分类，从采购的角度，一般可分为以下几种。 家庭是一种组织，通常购买以家庭生活资料为主。 政府、事业单位、军队等组织，其采购支出按照国家相关的法律、法规，在一定价 4项目一采购岗位认知值以上都应实行招标采购。 企业组织是社会经济的主体部分，因而，企业采购也就成为我们研究的重点。企业采购一般分为生产企业采购和流通企业采购。生产企业采购是为了生产而采购，是一种生产性消费，采购对象以生产资料为主；商业流通企业采购是为了销售而采购，
11、是一种生活消费，采购对象为生活资料。当然流通企业除了商业流通企业，还有物流流通企业、粮食流通企业、外贸流通企业等。这些企业又可分为批发企业、零售企业等。现代采购研究的重点是生产企业的采购，即生产资料的采购，对服务产品采购不进行重点研究。（二）采购方式在采购工作实践中，采购通常主要有三种方式，即集中化采购、分散化采购和混合化采购。1集中化采购所谓集中化采购，是指由企业的采购部门全权负责企业采购工作。即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他部门均无采购职权。集中化采购的优点主要有以下几点。（ 1）降低采购费用。（ 2）实现批量采购，获得供应商的价格折扣。（ 3）有利于实现采购作业及采
12、购流程的规范化和标准化。（ 4）有利于对采购工作实施有效控制。（ 5）可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度地降低库存。集中化采购制度也存在不足，主要有以下三点。（ 1）采购过程复杂，时效性差。（ 2）非共用性物资集中采购，难以获得价格折扣。（ 3）采购与使用分离，缺乏激励，采购绩效较差。集中化采购的适用范围如下所述。（ 1）企业物资需求规模小，集中采购能够解决企业的供应问题。（ 2）企业供应与需求同处一地，便于集中组织供应。（ 3）为了管理与控制，需进行集中采购。例如，连锁店的采购配送中心实行的是集中采购制度。2分散化采购所谓分散化采购，是指按照需要由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以
13、满足生产需要。这种采购制度适合于大型生产企业或大型流通企业，如实行事业部制的企业，各事业部设有独立的采购供应部门。分散化采购的优点：针对性强；决策效率高，权责明确；有较强的激励作用。但这种采购制度，如果管理失控，将会造成供应中断，加大采购成本， 5采购业务处理影响生产活动的正常进行。3混合化采购所谓混合化采购，是指将集中化采购和分散化采购组合成一种新型的采购制度。依据采购物资的数量、品质要求、供货时间、价值大小等因素，需求量大且价值高的物品或进口货物等可由总公司采购部集中采购；需要量小、价值低的物品或临时性需要采购的物资，由分公司和分厂的采购部门分散采购，但在采购中应向总公司反馈相关的采购信息
14、。4其他采购方式采购有很多灵活的方式，适用于各种不同的情况，这里很难囊括全部内容，以下是几种比较常见的采购方式。（ 1）国内竞争性招标。国内竞争性招标是通过只在国内刊登广告，按照国内招标办法进行的招标。一些国家的政府在不需要或不希望外商参加投标的情况下，倾向于采用国内竞争性招标。在国内进行招标，可用本国语言编写标书，只在国内的媒体上登出广告，公开出售标书，公开开标。通常用于合同金额较小（世界银行规定：一般50 万美元以下）、采购品种比较分散、分批交货时间较长、劳动密集型、商品成本较低而运费较高、当地价格明显低于国际市场等采购。此外，若从国内采购的货物或者工程建筑可以大大节省时间，而且这种便利将对项目的实施具有重要的意义。知识小贴士招标性采购是指通过招标的方式，邀请所有潜在的供应商参加投标，采购单位通过某种事先确定并公布的标准从所有投标中评选出中标供应商，并与之签订合同的一种采购形式。招标性采购按接受投标人的范
