鸵鸟养殖投资项目商业计划书

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1、鸵鸟养殖投资项目商业计划书鸵鸟养殖投资项目商业计划书此文档word版本下载后可任意编辑修改总论一、项目概况项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目项目性质：新建养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射当地农户2000户。加工规模：年屠宰加工鸵鸟 10000只，年产鸵鸟肉500吨，年产 鸵鸟皮革1万张，羽毛18吨。占地面积：83550平方米。建筑面积：11322平方米其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雏房 1500平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平方米，饲 料加工厂800平方米，冷藏库350平方米，青饲料库200平方米。 项目总投资：4982.8万元其

2、中：建设投资4382.8万元铺底流动资金600万元正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金1126.72 万元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农户2000户饲养 商品鸵鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提1留款66万元，纯利768万元，年户均获利3840元。财务评价主要指标：投资利润率 47.22%财务内部收益率28.61%财务净现值5055.68万元投资回收期6.15年二、项目背景：鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类。 它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷 热高温和耐寒等特点。

3、因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。 到20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩， 美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解， 鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。一只雌鸵鸟一年可产 60-100枚蛋，每 只雌鸵鸟，每年最少可提供 30只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度 和产肉量是可观的，还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争 粮而且饲养条2件很简单，不像养其它

4、家禽那么复杂。鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮带、皮包等，深 受时装工业发达的国家，如美国、法国、德国、意大利、日本等 国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近10万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平方米），如果中国达到年宰鸵鸟 650 万只时，仅能提供鸵鸟皮约 80万平方米，约占目前鞣革用量的 5%此外，鸵鸟蛋壳、毛可做各种精致的工艺品、装饰品，也能增加收入。总之鸵鸟一身都是宝。由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉

5、、皮革制品、毛制品、 油制品在当今市场供不应求， 据美国专家估计，近期美国市场需 要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超过1000万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口50多亿，年销售肉食（主要是猪、牛、羊、鸡肉）超过 2亿吨，如鸵鸟肉能占其中的 1%每 年就需鸵鸟肉200万吨，就要屠宰4000万只非洲鸵鸟。据不完全统计，中国目前年消费猪、牛、羊、鸡肉达3300万吨。若其中1%为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉 33万吨，3需要屠宰鸵鸟600万-700万只。因此，不管国内、国外，单从 肉食需求来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求， 国外需雌种鸟近100万只，国内需15万只前，饲养种鸵鸟较

6、多的国家美国，仅有种鸵鸟20万只，而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出！自80年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，一直发展 较快，数量逐年上升。1990年美国有鸵鸟种鸟1.2万只，到1992 年上升到1.8万只。澳大利亚至1993年底，也有1.4万只种鸟。 目前，世界许多国家把鸵鸟看作是21世纪最有诱惑力、最有前途的畜牧业品种，把鸵鸟养殖业看作是21世纪最有发展前途的一个畜牧行业。三、投资的必要性：鸵鸟生物学特性和饲养价值鸵鸟属鸟纲、鸵科，是世界上现代鸟类中最大的一种鸟。它 分为非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。 鸵鸟具有以下主要生 物学特性：生长速度较快：初生重一般0.8-1公斤，三月

7、龄15-20公斤， 十二月龄100-120公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。繁殖年龄和寿命长：鸵鸟性成熟期在18-30月龄，有效繁殖 时间长达40-50年，寿命达70年左右。4耐粗饲料：鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力，是一 种以食青饲料为主的鸟类，饲料成本低。适应性极广，抗病力强：它对气温的适应性极强，当气温高 达45度，低至-30度，都不影响其正常发育和繁殖。3月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒 外，尚未发现其身上有产生疾病的病毒，有很强的抗病力。鸵鸟饲养价值主要包括：种用价值：人工饲养的鸵鸟一般18-30月龄性成熟，有效繁 殖年限为40-50年。种母

8、鸵年产蛋80-100枚，可繁殖种雏鸵30-40 只，或肉仔鸵50-60只，12月龄肉仔鸵可提供净肉 50公斤，一 只种鸵每年要向市场提供 2.5吨以上商品肉，一生可供 100-125 吨。这是当今所饲养的任何一种肉用畜禽都无法相比的。肉用性能：12月龄鸵鸟体重达100公斤，对于肉仔鸵这时即可进行屠宰，平均每只可产肉50-60公斤。鸵鸟的屠宰率平均为58.59%,屠体组成中瘦肉占62.5%，脂肪占9.2%，骨占26.9%，胴体瘦肉率高。鸵鸟与常见畜禽瘦肉质比较见下表。100克蛋白质 (%月旨肪(g)热 量(kal )胆固醇(mg鸵鸟肉36.21.211165猪肉29.39.721286牛肉191

9、421186鸡肉28.97.419089火鸡肉29.3517076比较说明，在几种人类常食畜禽肉类中，鸵鸟肉品质最佳，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量特征，为口感鲜嫩且无 药物残留的优质红肉。被营养学家认为是人类最理想的健康肉食。皮革价值：鸵鸟皮革是目前世界上名贵的皮革之一。具有轻、柔、耐用、美观和透气性好、不龟裂的特性，其耐用力是牛皮的 3-5位，品质优于鳄鱼皮、牛、羊皮，并被用于制作高档皮包、 公文箱、皮鞋和汽车内装潢材料等。羽毛价值：质地柔软、手感极佳，有很好保温性能，是高级 时装上好配料，也是制作工艺品的贵重装饰材料。此外，它是唯 一不带静电的羽毛，现代工业多用于擦拭精密仪器。鸵鸟

10、蛋：蛋壳坚硬，壳厚2-3毫米，质地硬，具象牙般光泽， 可作为象牙的替代品进行雕刻，或在其表面绘画，工艺价值颇高。此外，鸵鸟油是高级化妆品的原料，鸵鸟血、眼角膜、6鸵鸟掌、鸵鸟鞭、鸵鸟骨等都具有很高的医用价值，有待开发利 用。四、项目必要性：1 、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口是中国鸵鸟养殖 业发展的需要。中国的鸵鸟养殖业起步较晚，1992年中国广东江门市从国 外引进了第一批鸵鸟，到1999年，中国已有29个省、自治区、 市建立了鸵鸟养殖场，共有 600多家，鸵鸟数量也随之增加，中 国鸵鸟养殖业总体发展是平衡的，基本掌握了鸵鸟的饲养、繁殖、疾病防治、饲料配制等技术，但普遍存在着资金紧张、规模

11、小、 单兵作战，没有开拓国内国际市场的能力， 肉皮深加工能力也很 低，几乎没有开展鸵鸟产品的综合开发利用，也没有形成产供销配套的经营管理体系，鸵鸟养殖业的商品性生产效益很低，近年来，在个别地区，因为资金、市场等因素的影响，有些鸵鸟场开 始倒闭，出现了下滑的趋势，这些情况十分不利于中国鸵鸟业的 长期发展，本次创办的合资企业，采取鸵鸟养殖基地加饲养点加 农户的模式，由外商投资资金，外商负责鸵鸟肉皮的出口销售， 以销售为龙头，带动鸵鸟养殖业的发展。 该项目的实施必将带动 国内其他鸵鸟养殖场，形成联合体，共同发展。从而促进国内鸵 鸟养殖业稳定、有序、7健康发展。2、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口，

12、是国内外市场 需求的需要。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档的牛肉相似，具 有高蛋白低脂肪，低胆固醇的特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质 胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵鸟肉是人 类最理想的食品之一，并预言将可列入21世纪的主体肉食行列。 鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽根毛孔制革后，形 成天然的毛孔图案，十分美观，其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟 皮中含有一种天然油脂，能抵御龟裂变硬和干燥， 所以在寒冷的 气候下也不变硬，不龟裂，保持柔软而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服、鞋、公文包、皮带、钱夹、表带等。日 本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装璜材料，需求量很大。装饰业发达的国

13、家，如美国、德国、意大利、法国、日本等，每年需进口 大量的鸵鸟皮，仅美国一年就需进口95万张。鸵鸟蛋是禽类中最大的，每枚蛋约1.5千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，1枚鸵鸟蛋相当于24-30枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚 而硬，可用于彩画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶等各种各样的 精制工艺品，工艺价值较高，1只雕刻鸵鸟蛋壳价值 50-200美 元。鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，中间一根羽轴粗硬，而羽 片多为绒8羽，质地细软，手感极好，有很好的保温性能，是服装工业上好 配料。1只鸵鸟年产羽毛约1千克。在南非市场一把鸵鸟毛掸售 价15美元，1千克鸵鸟的羽毛售价100美元，优质绒毛售价更 高。医学界已确认，鸵鸟的眼角膜是人类角膜的最佳代用品，鸵 鸟的脂肪是高级化妆护肤膏的原料。另外，鸵鸟的内脏，鸵鸟的 鞭、鸵鸟掌、鸵鸟骨都具有一定的药用价值，有待于开发利用。3 、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口加工，鸵鸟肉皮 全部由外商包销：每年将有可观的外汇收入， 给国家增加外汇储 备，利国利民。4 、该项目对安排农村劳动力就业和劳动相关产业发展具有 重要现实意义。