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1、舌尖上的中国观后感汇编合集最近，看了央视热播的舌尖上的中国，觉得它不仅仅是一部简单的美食纪录片，更体现了人和食物的关系，人和自然的关系以及劳动人民身上所折射出的一种精神和信念，它带给我的不仅有美食的诱惑，更多的是对片中人物的感动。片中通过七个章节分别展示了自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的调和、我们的田野，让大家领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。纪录片通过精巧细腻的高清画面，将大江南北的中华美食一一摆在你面前，看着画面中冬笋被熟练地挖出，渔网里鱼鳞闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响这些都让人激动得落泪，多可爱的中国
2、,多勤劳的中国老百姓。舌尖上的中国真正聚焦在食物烹制上的时间不多，更多的是展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作这些自然馈赠的食材，以及勤劳善良的人们如何保护自然,回馈自然，为良好的生态环境所作出的努力。它动用所有的方式讲述中国人在饮食上的快与慢，他们既要在掌握火候、把握天气走向等方面争分夺秒，又要在烹饪和制作过程中接受时间的考验。诺邓火腿的晒干需要长年累月，考验的是人的耐性和细心；石把头要在寒冷的冬季用最快的速度找好时间和地理位置的交叉点，来寻找更多更好的鱼群；湖北的挖藕人在淤泥中不断摸索，耗费很大体力才能将莲藕整根挖出；朝鲜族金顺姬的辣白菜却要慢慢等待才能有醇厚的味道。在生活节奏的“快”与“
3、慢”中，中国人活出了独特的节奏和人生哲理。在本土化和乡村化的慢生活中，人们付出了艰辛的劳动和智慧，从原料的采购到储存，再到菜肴、主食的烹制和最后的摆盘，始终贯穿着一个词：智慧。那些色、香、味的结合体里包含的是一个民族的生活轨迹和生活方式。 看完舌尖上的中国这部纪录片,我被片中人物深深感动着,从这些普通老百姓身上，我看到的不仅是生活的艰辛，辛勤的劳动，更多的是聪明才智、永不服输的精神以及对美好生活的向往、追求。由此我不由联想到我们的企业，我们新华都在今年这次史无前例的整合中，公司领导带领全体员工争分夺秒，发扬不怕苦不怕累的精神，在短短几个月中，各部门齐心协力，团结协作，互相包容，完成了21家公司
4、由分散各处到集体办公的搬迁。大量人员归并到岗，部门之间协调磨合，人员之间配合互助，这都需要每个职工有主人翁的态度和顾全大局的精神，同时也反映出全体职工积极向上、不服输的态度。作为新华都的一员，（我也面临着考验和压力，上班路途遥远，工作强度增大,业务能力需要不断提升，种种困难和不适应有时会让我有打退堂鼓的念头，但比起那些辛勤劳作的百姓,我这点困难根本不算什么，只要有他们的意志力和永不言败的生活态度，任何困难都能迎刃而解。新华都今后的发展道路还很漫长，但相信全体员工只要发扬“包容、协作、互助、创新”的企业精神，相信新华都的明天会更加灿烂美好。舌尖上的中国观后感中央电视台播出的美食纪录片舌尖上的中国
5、出人意料地激发了广泛的关注和热议，风头力压各种电视连续剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜榜首，这些热议正自然而然地朝着每一个方向迅速发散 一部纪录片掀起千层浪 第一集自然的馈赠播出后，舌尖上的中国便成了微博热门关键词，这几天的风头更是力压美剧绝望主妇、韩剧屋塔房王世子等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。 更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。来自淘宝的数据显示：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜索量高达400万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍。有人在微
6、博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生33笔订单，其中32笔是在节目播出当晚。据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。 被舌尖上的中国勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。“味道是骨子里绕不开的乡愁。看到和家乡有关的部分，真的会哭。”一位网友在微博里的这段发言得到热烈响应。舌尖上的中国涵盖全国美食，让不少观众想起了“小时候的味道”、“家乡的味道”和“妈妈做的饭”。 也有在海外的留学生写道：“有无数好心人友情提醒，千万别在饿着肚子的情况下观赏此片。可纵使饱腹，当那些你再熟悉不过的食物被放大得犹如一种理想时，徘徊他乡，逗留异国的游子们，不可避免地被一种乡愁击中了要害。” 舌
7、尖上的中国热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”于是，舌尖上的清华、舌尖上的北大、舌尖上的人大拍摄应运而生。 美食背后是文化传承 一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐这个看似简单的过程是舌尖上的中国最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。 带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于舌尖上的中国最初也是最终的定位。 在李安的电影饮食男女中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上
8、的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与舌尖上的中国有异曲同工之妙。 城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，舌尖上的中国因此有了一层厚重的历史感。 引发共鸣是纪录片最常应用的手法，舌尖上的中国将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。 中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是舌尖上的中国要表达的。舌尖上的中国更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。 写吃，更是
9、在写人 对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。 “看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过舌尖上的中国，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅在舌尖上的中国里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。 舌尖上的中国聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采
10、掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？” 与其说舌尖上的中国抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。 其实，舌尖上的中国挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充
11、满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，舌尖上的中国所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。舌尖上的中国观后感 今天老师花两节课的时间，让我们看了两集舌尖上的中国。它不仅给了我们视觉上的冲击，也给了我们灵魂上的冲击！最开始看是是陶醉于那诱人的食物当中，接着看下来是钦佩与劳动人民的不是当中，最后是感叹于中华五千年的饮食文化当中！ 在看第一集的时候，看着那些诱人的食物，不得不勾起我们的兴趣认真的去倾听每道食物的神奇与诱人之处。在此片当中，它都有详细的介绍，每道食物的具体做法，它的讲述
12、也是蠢蠢欲动。让我们边看边惊叹，甚至还留着口水。在观看那些美食的同时，那些朴实的劳动人民的勤劳与智慧给我留下了深深的印象！ 通过观看这部片子，我了解到每一道美食都伴随着辛勤的汗水。就像春笋的挖掘，那些有经验的劳动人民就知道在什么时候挖的春笋最鲜嫩可口，知道什么地方可以挖出春笋，挖出春笋后又该如何的保护好那些竹子的根系。知道挖出的春笋该如何保存。正是因为有了他们的辛勤劳作，才出现了世界上各种各样的美食。正是因为他们勤劳的智慧，才能使得每一道食物完美的呈现在我们眼前，我由衷的佩服他们！ 当然，在这部片中，我也感叹中华民族五千年悠久的饮食文化。就像那些传统的习俗，在除夕晚上，北方人喜欢自己做馒头，包
13、饺子吃。通过自己的手工制作，做出可口的食物。这样的习俗一代接一代的传下来，虽说，在当今这个机械化的社会，自己亲手和面蒸馒头、包饺子的人越来越少，但是还是有人传承下来了，在这里我也希望不要让这种文化消失，有着更多的人可以传承这种习俗。繁衍中华民族的悠久文化。 在片中我也看到了，劳动人民的艰辛，他们为了生活，为了让孩子上学，不得不离开自己的家，用自己的体力换取一些钱。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他们都会来到湖北的嘉鱼县挖取大自然所赋予我们的一种长在水里的美食藕。说到这里，我们也可以看到大自然对于我们人类的厚爱，我也希望作为人类的我们不要鼠目寸光，肆意的虐取！从他们兄弟两上看到了他们的艰辛劳作与朴
14、实。他们说在大街上看到藕，就有一种亲切感，就感觉那些藕是通过自己的双手挖出来的！由此可见，他们是多么质朴的人，如今的我们在餐桌上随处可见藕，却不知道这些藕的背后有着多少故事，流了多少劳动人民的汗水。当我们在享受餐桌上的每一道美食上，我们都要想到那些勤劳的劳动人民，感谢他们的双手，让我们享受如此美味的佳肴！ 虽说还只看了两集，但是这两集却让我受益匪浅！舌尖上的中国观后感 真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。 这几天，纪录片舌尖上的中国火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。 本来，无论从选题还是从播出时间来看，舌尖上的中国都只能算是荧屏上
15、的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。 哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，舌尖上的中国就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。 看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？ “不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。 有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提
