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1、配送中心运营管理讲师:司徒开平一、订单处理物流是以信息流为统帅安排物资和资金的流动，因此，配送的第一步就是信息流的处理,只有接收到信息流的安排，物资才能发生移动。订单处理是整个配送中心信息流的第一个关口,主要工作包括：接受订货、订单确认、制定订单号码、建立客户档案、存货查询及依订单分配存货、计算拣取的标准时间、依订单排定出货和拣货程序、分配后存货不足的处理、订单资料处理输出。1。接受订货接受订货主要有两种方式：传统订货方式传统订货方式主要有业务员跑单接单、厂商补货、厂商巡视隔日送货、电话口头订货、传真订货、邮寄订单、客户自行取货七种方式.这种订货方式成本较低，是大众化的订货方式。电子订货方式电
2、子订货是一种比较先进的订货方式，可以达到信息的及时、无衔接的沟通.大型企业和配送中心联网后，由电子订货系统统一管理,就可以实现电子订货。电子订货方式主要有定货簿与终端机配合、销售时点信息系统、订货应用系统三种方式。2.订单确认订货信息到达以后，配送中心的订单处理员就要做订单确认，主要确认内容包括：订货数量及到货日期订货数量和到货日期是非常重要的，配送中心要检查库存是否有客户需要的货物品种和数量，以及是否有能力在规定的日期完成配送。客户的信用一般情况下，配送中心都是先送货，然后按月结算货款，那么客户的信用就显得尤为重要。配送中心可以把客户按照信用程度分成三个等级，等级最好的客户可以优先配送.订单
3、形式常见的订单形式有手工订单和电子订单两种。订货价格订货价格是买卖双方都非常关心的内容。加工内容加工内容和包装条件也是需要确认的内容。如果以上内容都符合配送中心的要求,信息就会向后依次传递，完成配货；如果不符合配送中心的要求，信息在这个环节就被拦截住。3.制定订单号码为了能够更好地管理订单，也为了使整个生产和物流过程更加顺畅,配送中心要对订单进行编码,这也是实现计算机管理的一个基本要求.4。建立客户档案客户档案应该包括客户名称、信用等级、信用额度、付款条件、配送区域、财务账号、配送路径和地址、卸货点特性、是否具备装卸功能以及其他配送要求等。建立客户档案可以为后面的服务打好基础。5。存货查询及依
4、订单分配存货存货查询存货查询就是要检查库存状况，包括是否有货、能否满足顾客的订货条件等。依订单分配存货订单分配模式.订单分配的模式有两种：一是单一订单分配，就是把收到的订单及时下发到物流管理部,物流管理部可以在第一时间看到相应信息并开始工作，这样做的好处是及时性强;二是批次订单分配，就是把收到的订单按不同时间段集成一批，统一下发到物流管理部，如在11:30时，把上午收到的全部订单下发到物流部。这样做的好处是能够集中工段,提高效率。对于大客户，一般采取单一订单分配的方式；对于普通客户,或者订单的货品是常规性质的，就应该采取批次订单分配的方式.库存不足的处理方法。当某商品的出货量大于可分配的库存量
5、时，可以按照四个原则决定配送的优先性：有特殊优先权的客户优先发货，如A类客户;根据订单交易量或者交易额判断，交易量大的优先发货；对公司贡献度较大的订单优先配送；根据客户的信用情况判断，信用度好的客户优先配送。6。计算拣取的标准时间计算拣取物品的标准时间可以分为三步：第一步，计算拣取每一单元货物的标准时间；第二步，计算每个品项的订购数量,再配合每个品项的寻找时间计算每品项拣取的标准时间；第三步，统筹安排每个品项的标准时间。7.依订单排定出货和拣货程序一般而言，每个配送中心都有自己的运作规则，通常按照客户的分类、工作量的大小、拣取标准时间或者内部工作负荷来排定出货时间及拣货先后顺序。8。分配后存货
6、不足的处理如果现有存货数量无法满足客户的需求，客户又不愿以替代品替代，订单处理部就应该按照客户的意愿与公司的政策来决定处理方式。分配后存货不足的处理方式有四种:一是重新调拨，即从别的公司调拨物品；二是补货，即从供应商处补充货物;三是延迟交货；四是取消订单，当客户觉得货物不重要,且物品的可得几率较小时，可以采用这种处理方式。9.订单资料处理输出订单处理完后需要将数据传递给下一道工序（如仓储部），以便其依据数据进行作业，这就需要打印物流作业单据。常见的物流作业单据有拣货单（出库单）、送货单、缺货资料等。其中，缺货资料是以后采购部门进行采购、补货部门进行补货、调货部门进行调货的依据。二、备货作业1.
7、制定进货作业计划配送中心要想提高备货的工作效率，就要把预测做在前面,预测的内容包括到货时间、品种、数量等，然后根据预测情况安排人员、储存位置以及货架数量，即制定进货作业计划。制定交货作业计划时要抓住两点：第一，储位的准备，即在到货之前把储位安排好。在一些配送中心，货物已经送到了,但是储位还没安排好，只能把货物堆放在卸货平台上，或者由于部门之间没有沟通好,导致信息不流畅，货物迟迟无法入库.第二，设施设备的准备，如叉车、升降机等，这些设施也会影响备货的效率。2.组织货源所谓组织货源，就是指配送中心到供应商处把采购的货物运输回来。3.货物接运货物接运有多种方式：一是单位提货,即到对方单位提货，也包括
8、到车站、码头、民航、邮局或者厂家去提货；二是厂家送货到配送中心；三是把货物直接送到配送中心仓储点，不经过信息处理。除此之外，有些公司为了提高效率,还采用转库、零担到货、越库等方式。现在，配送中心常见的工艺流程有三种:一是常规流程，供应商把货送到配送中心，配送中心进行收货、储存、拣货，然后按照既定线路配送给客户；二是越库运转,即供应商把货送到配送中心，配送中心收货后不经过储存步骤,直接按照客户的要求进行分拣、配送，节省了人力和物力；三是供应商直送,即供应商直接把货物送到客户处，这是最好的方式，但过于理想化。现在，越库运转的方式慢慢兴起，是物流中心的主要发展方向。4。货物初检货物运到配送中心以后，
9、保管员需要对货物进行初检，审核内容包括：外包装的标志与包装是否完好、大件数是否有误、外观是否完好、是否受潮、是否霉变、是否腐蚀等，这些内容通过目视就可以检查清楚。如果初检符合要求,库管员就要在收货凭证上签收,并将货物的实际情况写在单据上，作为后期交接的依据。5.卸货货物初检无误后，配送中心就要在装卸平台卸货，并在指定地点待检.检验的方式有很多，配送中心通常采用抽样检测.除此之外,配送中心还要确认货物的重量、品种等数据是否符合送货凭证等票据。6。货物分类、编码货物进入储存环节后,首先要对货物进行分类。配送中心通常会按照品项系统分类，包括大类和小类。这时需要注意，分类的编号要有伸展的空间，比如“1
10、”代表糖类、“2”代表盐类，大类不能改变.具体而言，企业通过订单审核后，将收货信息输入电脑，电脑会自动进行分类，企业只需人工将分好类的物品放在输送机上，输送机就会将其送到指定的位置。分类完成后，配送中心要对货物进行编码.编码的原则包括简单性、完全性、规律性、伸缩性、延展性、易处理性。关于货物编号的方法,在实际应用中，比较常见的有条码技术和无线射频识别技术，只要将物料编码粘贴在外包装上,用扫描仪扫描即可。如果是人工编号，则可以用数字分段法。7.货物的验收验收基本要求准确。货物的品种、数量等要与订货单或者入库单一致.及时。及时对货物验收来说很重要，很多公司都有规定的验收时间。因为验收如果不及时，所
11、有货物都堆放在收货区,不能进入仓储区，配送中心就无法正常出货。严肃。验收入库不是儿戏，要严肃对待.实物验收方式配送中心在进行实物验收时，可采取以下方式:外观质量验收.即检查货物的外观是否存在破损，是否符合质量要求。数量验收。即点数,使用点数法可以把重量转化成个数等。精度验收。即用仪器检查货物是否符合作业指导书.进口货物验收对于进口货物，验收需要经过四个步骤：首先，按照订货合同验收。其次，对数量进行全部检验。海运过程中的物流分布渠道较多，所以在数量上不能进行抽检,必须全检.对于一些设备，还要检查机器的附件是否齐全.第三,按照合同规定的方式计量.由于语言和风俗的不同,不同国家的人有不同的计量方法，
12、验收时就要按照合同规定的计量方法，避免引起纠纷和争议。第四，按照商检规定检验外观质量。验收过程中如果发现数量、质量、资料方面存在问题，要及时与供应商交涉。如果发现单据破损或缺失，应分别向外贸有关公司和外运公司索取，并保留好商品原包装，以便商检局复验出证和向外办理索赔手续。8.处理进货信息货物验收以后,配送中心要把合格的商品登记在验收单上,并把验收单上的内容，如名称、规格、型号、包装单位、包装尺寸、包装容器及单位重量等，输入电脑的数据管理库中.包装尺寸很重要，会影响后期储位的选择。另外,货物的原始条码、内部编号、入库时间、进货批次、生产日期、质量状况、货物单价、供应商信息、货物的辅助信息等也要登
13、记。货物的辅助信息包括每一时段进货批次的分类、每批货物的处理时间及卸货方法、入库的场所等,这些信息可以为配送中心今后的改造扩建或货位调整打下基础。9。备货作业的改善备货作业的改善方法有四种：合理组织货源流程若想保证货物信息流顺畅、无障碍地传递到供应商，需要有合理的流程作支撑。如果流程不合理，就会导致失控或者降低效率。精选供应商配送中心要精选供应商,与供应商建立战略伙伴关系，融合为一个整体。利用MRP系统配送中心要利用MRP系统进行备货。MRP是物料管理和需求系统，是一个电脑管理软件。相对于人工备货而言，利用软件备货的效率更高，差错率更低.以JIT方式为主配送中心要建立以JIT方式为主的备货方式
14、。JIT就是Just In Time，是精益生产的一种模式。要提供精益生产，就必须有精益物流，二者是相辅相成的关系。所谓精益物流，就是要多少给多少,该什么时间给就什么时间给，把库存降到最低。三、储位管理1。商品储存区域的划分及标识确定配送中心仓库整体布局的原则包括：利于作业优化配送作业环节众多,优化作业流程十分重要。比如，在一间仓库中，货物入库的地方要有接货区，旁边要有叉车的充电区,有的仓库还会有员工休息室；仓库的大部分都属于储存区，即摆放货物的高架货架区、堆垛区;与之对应的，还有相应的配货区、拣货区、流通加工区等；卸货平台在仓库外面，一般还会有遮棚.整个作业流程应该是一条直线，这样可以提高工
15、作效率。单一的物流流向配送中心进行仓库布局时，物流流向要单一，保持直线作业，避免迂回逆向作业；强调唯一的物流出口和唯一的物流入口，便于监控和管理。节省建设投资便于储存保管物品之间具有互容性保管在同一区域内的货物必须具有互容性,当货物的性质互相影响或互相抵触时，要避免将其保存在相同的库房内。2.储位确定储位确定有五点标准：第一，根据货物的周转率确定，周转率越高的物品，离过道越近;第二，根据货物的相关性确定，同类货物应放在同一个储备区；第三,根据货物的特性确定；第四，根据货物的体积、重量特性确定,物品重量较大的放在底层，较小的放在高层；第五,根据货物的先进先出原则确定。3。常见的储存方法常见的储存方法有五种:定位储存在定位储存中，每个储位的编号都是固定的.这种储存方法主要用于管理一般物品，优点是方便简洁，便于计算机管理.随机储存在随机储存中，配送中心不对储位进行编号，物品可以随机堆放在任何一个位置。这一方法在操作时很难通过人工管理,必须依靠计算机进行排序。一般而言,大货位、大通量的物品适合采用随机储存方式.分类储存分类储存就是按照物品的大类进行储存。分类随机储存共享储存共享储存就是一个货位可以堆放两种以上的物品,这样虽然节省空间,但是加大了管理难度。当储位不够时，一些
