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1、农产品药品残留 兽药监管 整改方法 全县农产品抽检合格率稳定在98%以上，对不合格样品追根溯源查处率达成100%，确保不发生区域性、系统性、链条式质量安全问题，确保不发生重大农产品质量安全事件。xx和大家分享的农产品药品残留整改方法资料，欢迎参阅。篇一为严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为，守住农产品质量安全底线，确保人民群众农产品消费安全，特制订本方案。一、关键目标1.新型农产品生产主体标准化入户率、安全用药培训率、农产品质量安全通知率、质量安全承诺书签署率均达成100%。2.农产品生产企业、农民专业合作社质量管控方法建立、生产档案和用药统计落实实现全覆盖。3.违法案件线索核查率、违法案件
2、依法处理率、涉嫌犯罪的向公安机关移交率达成100%。4.全县农产品抽检合格率稳定在98%以上，对不合格样品追根溯源查处率达成100%，确保不发生区域性、系统性、链条式质量安全问题，确保不发生重大农产品质量安全事件。5.通知承诺制度、定时巡查制度、问题隐患清单制度、飞行检验制度、网格化监管制度一步完善。6.第三方测评群众满意度达成75%以上，社会共治气氛深入形成。二、整改关键“利剑1号”行动：以蔬菜、水果为关键产品，开展果蔬产品专题整改，全方面排查生产企业、合作社、家庭农场、种植户，严厉打击生产过程中违法使用66种禁用农药的行为，采收时不遵守安全间隔期制度造成农药残留超标的行为，在进入批发、零售
3、市场或生产加工企业前在包装、保鲜、贮存、运输中未按国家相关强制性技术规范使用保鲜剂、防腐剂、添加剂的行为。“利剑2号”行动：以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉为关键产品，开展畜禽产品专题整改。一是开展蛋禽用药专题整改，以蛋禽规模养殖场为关键对象，严厉打击蛋禽养殖过程中违法使用禁用药品、超剂量超范围使用兽药、使用未同意在产蛋期使用的药品、使用未同意的农药类杀虫剂、不实施休药期要求、销售残留超标禽蛋等行为。二是开展“瘦肉精”专题整改，以年出栏10-100头的肉牛养殖场、年出栏20-200只肉羊的养殖场、生猪屠宰企业为关键对象，严厉打击在养殖、交易、运输、屠宰过程中非法添加和使用“瘦肉精”等禁用物质行为。三是
4、开展畜禽屠宰专题整改，严查未按要求落实屠宰步骤非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度，生猪私屠滥宰、屠宰病死猪、注水注药等行为。三、关键方法规范种植养殖屠宰行为。一是落实种植养殖主体责任。全方面实施食用农产品合格证制度，健全通知承诺制度。县级农业农村部门要向农产品生产主体发放农产品质量安全通知书、农产品生产主体要签署农产品质量安全承诺书、农产品上市要开具食用农产品合格证，“两书一证”覆盖率要达成100%。二是落实屠宰企业主体责任。督促屠宰企业全方面落实生猪入场查验登记、待宰静养、“瘦肉精”自检、非洲猪瘟自检、肉品品质检验、病害猪无害化处理、车辆清洗消毒等制度。规范非洲猪瘟病毒核酸阳性样品处理，禁止相关
5、生猪及其产品流入市场。三是加强档案管理。督促农产品生产企业、合作社落实生产统计制度，完善种植养殖用药档案;指导家庭农场、种养大户、小农户科学合理使用农业投入品，建立健全用药统计。四是强化科学用药。主动推进诚信生产经营，组织安全用药宣贯培训，严格落实安全间隔期、休药期制度。加紧低毒低残留农药推广应用，以新型农业经营主体及病虫防治专业化服务组织为关键，培训一批科学用药技术骨干，提升科学选药用药能力。加强风险隐患排查。一是加强日常巡查检验。依靠省级农产品质量安全监管追溯平台，强化日常监管，完善监督检验日志。县农业农村局开展拉网式排查，关键整改投入品使用不规范、生产档案不完善、禁限用农兽药使用和安全间
6、隔期休药期要求不落实等问题;乡镇监管站要落实网格化监管，明确监管责任人，对规模生产主体每三个月最少巡查检验一次;村级协管员对小农户开展巡查指导和宣传引导。二是明确检验关键。要以农业农村部公布的关键关注品种及参数清单为参考，关键检验投入品采购和使用统计、是否有超范围超限量使用农兽药和饲料添加剂情形、农兽药安全间隔期休药期实施情况、保鲜剂防腐剂添加剂等“三剂”使用情况、养殖步骤是否使用未同意的农药类杀虫剂、投入品贮存库是否有违禁物质。三是建立问题隐患清单制度。对排查出的问题和隐患，能立刻整改的要立即整改到位;一时难以完成整改的，要做到整改方法、责任、时限“三落实”，台帐管理，限期销号;对问题较大的
7、生产主体开展“回头看”，固化排查整改结果，确保风险隐患真正消除，预防出现反弹。加大监督抽查力度。要根据“双随机”要求科学制订监督抽查计划，对于监测合格率较低主体和风险隐患高、问题突出的农产品，提升监督抽查百分比。县农业农村局要对辖区内农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场和集中连片产区的关键产品开展监督抽检。严格不合格产品后续处理，立即销毁或无害化处理问题产品，依法处理相关企业和责任人，做到依法查处率100%，涉嫌犯罪的要果断移交司法机关追究刑事责任。开展飞行检验。采取“四不两直”方法开展农产品质量安全飞行检验。依据风险监测中发觉的问题隐患、媒体报道和群众投诉举报的质量安全问题、日常监管中发
8、觉的问题确定检验区域，随机选择检验对象，关键检验质量安全控制方法落实情况，生产过程规范性和产品质量安全情况。要制订严密细致的工作方案，突出检验关键，确保飞行检验的严厉性、针对性、实效性。检验结束后要立即向检验对象通报检验结果，督促整改，加强跟踪督办，严格落实属地责任、监管责任、主体责任。飞行检验发觉带有普遍性、行业性的重大隐患和严重违法违规行为，要立即按程序上报。加大案件查处力度。对经过多种渠道取得的违法案件线索，要紧盯不放，发觉一个，查处一个，立即核查率达成100%，情况属实的违法案件依法处理率达成100%，对涉嫌犯罪的向公安机关立即移交率达成100%。对禁限用农兽药使用、非法添加、私屠滥宰
9、、销售病死畜禽等关键问题，省市农业部门将对各地查处情况实施督办，果断做到“五不放过”。完善检打联动、行刑衔接、联合惩戒机制，推进监管、监测、执法工作“三同时”，用足用好行政处罚手段，追根溯源处罚到人，对突破底线、触碰红线、涉嫌犯罪的果断移交司法机关追究刑事责任。行动结束后，省农业农村厅将集中曝光一批重大农产品安全案件，形成整改行动的强大声势，震慑违法犯罪分子。加大宣传培训力度。要充足利用互联网、微信微博、手机用户端等新媒体和报纸、电视、广播等传统媒体做好宣传工作，发动群众广泛参加“利剑”行动。经过组织安全用药宣贯培训，普及农资科学选购、使用知识及绿色种养技术，做到国家法律法规、禁令宣传到每个农
10、产品生产经营主体。在关键农产品生产场所宣传禁用药品和非法添加物质名单、常规用药名单和使用规范等，提升种植养殖者质量安全意识，引导其严格落实用药要求和安全间隔期休药期制度，辨识国家同意的正规农药兽药，拒绝购置和使用禁用药品及其它化合物、停用药品、假兽药和其它所谓“非药品”“动保产品”等存在安全隐患的投入品。四、实施步骤布署开启阶段。确定任务分工，研究制订行动方案，对专题整改“利剑”行动进行全方面动员布署。排查整改阶段。围绕“利剑”行动，全方面排查问题线索，打出一套风险排查、监督抽查、执法检验的专题整改“组合拳”，严打重惩、打出声威、形成震慑、营造气氛，着力消除农产品质量安全隐患和行业“潜规则”。
11、指导督促阶段。省市开展指导调研，强化责任落实，督促“利剑”行动方法落实落地落细，对省市提出的问题要立即整改到位，确保专题整改取得实效。总结提升阶段。总结“利剑”行动中的好经验、好做法，提炼形成农产品质量安全整改有效监管模式，推进建立长期有效机制。五、整改分工农产品质量安全监管股负责“利剑”专题整改行动总方案制订、风险监测、风险会商、信息汇总、宣传及综合协调工作;农业股、畜牧股、屠宰办分别负责“利剑1号”行动、“利剑2号”行动行动分方案的制订，根据职责分工组织开展本行业专题整改行动;农业综合执法大队负责农产品监督抽查、农产品质量安全案件查处组织协调工作。县级农业农村部门负责在县域内详细实施，针对
12、不一样的监管对象和监管内容，突出整改关键，分工包片，将整改任务层层分解落实到单位、到个人。县级农业农村部门在对监管对象进行检验时，利用配发的移动监管终端开展工作，并将监管信息立即上传至省级监管追溯平台，实现监管工作实时化、痕迹化管理;汇总现场检验情况，建立现场检验台账，发觉问题隐患限期进行整改。地方渔业主管部门在养殖步骤发觉所谓“非药品”“动保产品”等物质中属于兽药但未经审查同意的，应依法根据假兽药处理，要立即查处违法使用假兽药行为，并将相关生产经营企业信息和线索移交当地农业综合执法部门，农业综合执法部门组织对违法生产经营行为进行查处。其它不属于兽药的所谓“非药品”“动保产品”等物质存在安全隐
13、患的，地方渔业主管部门跟进开展监督抽查，查处违法使用禁用药品及其它化合物行为，并将相关生产经营企业信息和线索移交其它相关部门。六、相关要求加强组织领导。农业农村局在当地疫情防控总体布署下，依据新冠肺炎疫情风险等级，在做好疫情防控的基础上开展“利剑”行动。农业农村局关键领导亲自过问、主动协调，分管领导要靠前指挥，加大经费投入，强化条件保障，把“利剑”行动作为目前的关键工作给予推进，切实落实监管责任。强化“发觉问题是业绩、处理问题是成绩”的工作理念，坚持问题导向，标本兼治，主动发觉问题隐患，立即查处处理。今年继续把发觉问题、查办案件数量纳入相关考评。加强协调配合。农业农村局要加强和公安、市场监管等
14、相关部门的协调配合，建立健全信息共享、会商研判、联合办案协作机制。农产品质量安全监管、农业综合执法部门和农业股、畜牧股、屠宰办、渔业股要相互协作、共同推进。农产品质量安全监管股要牵头抓总、统筹协调，强化问题发觉、监管和预警通报，农业综合执法部门要把保障农产品质量安全作为关键任务，农业股、畜牧股、屠宰办、渔业股要加强生产过程安全用药的培训指导、监管等质量安全管理。篇二各市农业农村局：为深入加强养殖步骤兽药安全使用监管，保障畜禽水产品质量安全和养殖业健康发展，依据中国畜牧法中国渔业法兽药管理条例等相关要求，现就深入做好本省兽药安全使用监管相关工作通知以下：一、高度重视兽药使用监管做好养殖步骤兽药使
15、用监管，确保畜禽水产品质量安全，是农业农村部门的主要职责。多年来本省各级农业农村部门连续开展兽用抗菌药专题整改行动、水产品兽药残留及非法投入品专题整改行动，兽药使用不停规范，但受多个原因影响，兽药使用仍存在部分问题，关键表现为：使用违禁物质及假兽药、超范围超剂量使用兽药、兽药使用未规范实施休药期、未规范使用兽用处方药等，这些问题将直接影响畜禽水产品质量安全。各地要认真落实畜牧法渔业法兽药管理条例等法律法规要求，以落实主体责任为关键，以整改突出问题为关键，以转变养殖方法为导向，实施系统、全方面、综合治理，切实提升健康养殖水平，提升兽药使用及药品残留管控能力，努力确保不发生重大畜禽水产品质量安全事
16、件。二、深入加强养殖档案管理依据畜牧业法水产养殖质量安全管理要求等要求，畜禽养殖场户应该建立养殖档案并立即如实统计，养殖档案内容须包含：畜禽的品种、数量、繁殖统计、标识情况、和进出场日期;饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的、名称、使用对象、时间和用量;检疫、免疫、消毒情况;畜禽发病、死亡和无害化处理情况;直联直报信息平台立案情况;国务院畜牧兽医行政主管部门要求的其它内容。水产养殖企业、专业合作社、家庭农场及水产原良种场应建立养殖档案并立即如实统计，档案内容包含：水产养殖苗种放养统计、生产统计、投入品采购统计、用药统计、销售统计、质量安全培训统计等。各地农业农村部门要依靠养殖污染防治和动物疫病防控工作中建立的网格化管理体系，定时不定时对畜禽养殖场养殖档案统
