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1、第四期二 OOO 年十二月香料香精化妆品FL AVOU R FRA GRANCE COSM E T ICSNo . 3December ,2000中国芦荟与库拉索芦荟的化学成份比较研究张小华李涵(北京工商大学 ,北京 ,100037)何敏(中国科学院昆明植物研究所 ,昆明 ,650204)The Comparative Study of Chemical Constituents onAloe A. vera L . var . Chinensis ( Haw. ) Berg. and Aloe(A . barbadensis Mill . )Zhang XiaohuaL i Han( Bei
2、j ing Un iversity of Industry & Business , Beij ing 100037) He Min( Kun ming Botan ical Inst itute , Chinese Aca demy of Sc ience , Kun ming 650204)AbstractIn t his paper a co mparative st udy o n wild aloe A . vera L . v a r . Chi nensis ( Haw . ) Berg . grown in t he Yuan2 jiang Valley of Yunnan P
3、rovince and aloe ( A . ba rbadensis M il l . ) , which were int roduced in Yuanjiang Count y , Yunnan Province ,was do ne. The result suggest t hat main chemical co nstit uent s of aloe A . vera L . v a r . Chi nensis( Haw . ) Berg . and of aloe ( A . ba rbadensis M il l . ) are t he same o n t he w
4、hole. The dist ributio n of chemical co n2 stit uent s in t hem is t he same too . Bot h species of aloe co ntain specificit y co mpounds t hat had p hysiological activity , amino acids ,vitamins ,and minerals ,etc. The difference bet ween t hem is t he quantit y of chemicals co ntained in t hem. Al
5、oe A . vera L . v a r . Chi nensis ( Haw . ) Berg . is a s pecies of aloe wit h great potentialities. The similar st udy hasnot been seen yet .Key words :aloe ( A . ba rbadensis M il l . ) ,aloeA . vera L . v a r . Chi nensis ( Haw . ) Berg . ,co m parative st udy ofchemical co nstit uent s , Yuanji
6、ang Count y of Yunnan Province摘 要本文对云南省元江县引种的产于云南元江河谷的野生中国芦荟 ( 简称元江芦荟) 及库拉索芦荟进行了比 较研究 。研究结果表明 ,二种芦荟的主要化学成份基本一致 ,分布部位也相同 。均含有芦荟中具有生理活性 的特征化合物 、氨基酸 、维生素 、矿物质等成份 ,但是某些成份的含量有差异 。元江芦荟是一种具有发展潜力 的芦荟品种 。目前这方面的研究未见报导 。关键词 :库拉索芦荟 中国芦荟 化学成份比较研究 云南元江 收稿日期 2000 - 04 - 29 7芦荟因富含多种活性物质而具有医疗 、鲜叶 ,春季采摘 。保健 、食用 、美容等功
7、效 ,得到了广泛的应用 。我国自 80 年代初开始引进 、试种芦荟 , 发展 到目前 ,据不完全统计 ,种植面积已达 12000每种试材又分为全叶及凝胶两种材质 ,经粉碎打浆后 ,供分析研究 。2 . 方法 见云南元江引种的野生中国芦荟化学成份的研究2 。二 、结果1 、基本情况分析 本文对不同品种芦荟的生长情况 ,如 :单片叶平均重量 、单片叶的相对标准偏差及出凝胶率进行了测定及统计 ,其结果见表 1 。 由表 1 可知 ,元江芦荟的出凝胶率与同期生长的库拉索芦荟相差不大 ,甚至高于库 拉索芦荟 。但是 ,元江芦荟生长迅速 ,半年增 重 84 % 。单片叶重量高 ,它的平均重量与同期生长的库
8、拉索芦荟相比 ,是其 46 倍 。且 叶片之间的重量差异较小 ,叶片整齐 。从元 江县提供的试材看 ,元江芦荟与库拉索芦荟 相比 ,在当地具有生长优势 。亩1。较大的如云南省约有 4500 亩 ,引种的品种以 产 于 云 南 元 江 河 谷 的 野 生 中 国 芦 荟 A . ve ra L . v a r . Chi nensis ( Ha w . ) B e rg . (以下简称元江芦荟) 为主 , 为了充分利用元 江芦荟资源 ,本文将其与当地引种的库拉索 芦荟 ( A . ba rba densis M i l l . ) ( 也称翠叶芦荟) 进行了比较研究 。类似研究 ,目前尚未见报
9、导 。一 、材料和方法1 、材料a . 元江芦荟 :由云南省元江县提供 ,元江 县大田露地栽培 ,生长期为 1 年 、1 . 5 年的鲜 叶 ,春季采摘 。b. 库拉索芦荟 :由云南省元江县提供 ,元江县大田露地栽培 ,生长期为 1 年 、1 . 5 年的表 1元江芦荟与库拉索芦荟基本情况一览表2 、芦荟中具有生理活性的特征化合物分性的特征 化 合 物3 。本 文 对 它 们 的 含 量 进行了分析测定 ,其结果见表 2 。析芦荟多糖及芦荟素是芦荟中具有生理活表 2元江芦荟与库拉索芦荟中具有生理活性的特征化合物的含量 ( mg/ g)1 . 5 年生 元江芦荟1 年生 元江芦荟1 . 5 年生
10、 库拉索芦荟1 年生 库拉索芦荟全叶凝胶全叶凝胶全叶凝胶全叶凝胶多糖0 . 1030 . 6120 . 3820 . 5450 . 2280 . 9100 . 9802 . 06芦荟素3 . 690 . 5103 . 570 . 2774 . 491 . 393 . 100 . 563品种元江芦荟库拉索芦荟生长年限1 . 5 年1 年1 . 5 年1 年单片叶平均重 ( g)754 . 4410 . 4172 . 5119 . 2单片叶重的 RSD ( %)12 . 5424 . 8430 . 8536 . 88出凝胶率 ( %)60 . 161 . 860 . 851 . 5由表 2 可知
11、,元江芦荟中的多糖及芦荟素的分布情况与库拉索芦荟相似 ,多糖主要 存在于凝胶中 ,而芦荟素主要存在于叶皮中 。从多糖的含量看 ,元江芦荟较同期的库 拉索芦荟低 。从芦荟的含量看 ,元江芦荟全叶中的芦 荟素与同期的库拉索芦荟较接近 ,但凝胶部 分的含量不及同期的库拉索芦荟的 1/ 2 。3 、芦荟中营养成份分析a . 不同品种芦荟中重要氨基酸的组成和 含量氨基酸是组成蛋白质的基本单位 ,是人体所必需的营养素之一 。本文对不同品种的 芦荟中氨基酸的组成及含量 进 行 了 分 析 检 测 。表 3 列出了重要氨基酸的含量及氨基酸总量的测定结果 。由表 3 可知 ,二种芦荟的重要氨基酸组 成及分布相似
12、 ,含硫的蛋氨酸及胱氨酸为它们的第一限制氨基酸 。从含量方面来看 ,库拉索芦荟略高 。b. 不同品种芦荟中维生素的组成及含量 芦荟中含有多种维生素 ,其检测结果见表 4 。由表 4 知 ,两种芦荟中维生素均主要分 布在芦荟的叶皮中 ,尤其是 Vc 及胡萝卜素在 凝胶部分均未检出 。但是 , 1 . 5 年生元江芦 荟的叶皮中也未检出 Vc 。二种芦荟中所含维生素的种类也类似 ,如 :它们均不含 VA ,但均含胡萝卜素等 。 二种芦荟中 B 族维生素含量差异不大 。 元江芦荟中胡萝卜素的含量与同期库拉索芦荟相比略高 。库拉索芦荟叶皮中 V E 的含量较元江芦荟高 。但是库拉索芦荟的凝胶部分不含
13、V E 。元江芦荟叶皮及凝胶部分均含有 V E 。表 3元江芦荟与库拉索芦荟中重要氨基酸的含量及氨基酸的总量 ( mg/ ml)9氨基酸1 . 5 年生 元江芦荟1 年生 元江芦荟1 . 5 年生 库拉索芦荟1 年生 库拉索芦荟全叶凝胶全叶凝胶全叶凝胶全叶凝胶苏氨酸0 . 05320 . 00270 . 05870 . 01180 . 05970 . 01040 . 06170 . 0152胱氨酸未检出未检出未检出未检出未检出未检出未检出未检出缬氨酸0 . 07300 . 00560 . 08130 . 02170 . 08200 . 01870 . 08750 . 0241蛋氨酸微量微量微量
14、微量微量微量0 . 0116微量异亮氨酸0 . 05350 . 00380 . 06140 . 01380 . 06210 . 01270 . 06470 . 0153亮氨酸0 . 10780 . 00340 . 11690 . 02320 . 11770 . 02100 . 11900 . 0283酪氨酸0 . 0274未检出0 . 0309未检出0 . 03890 . 00140 . 03730 . 0013苯丙氨酸0 . 05540 . 00380 . 06350 . 01370 . 06650 . 01160 . 06720 . 0151赖氨酸0 . 07150 . 00130 . 08410 . 01700 . 08050 . 01410 . 08240 . 0193组氨酸0 . 0217微量0 .
