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1、学习好资料欢迎下载根和茎教学设计教学目标1. 认识根和茎的不同形态及其功能。2. 能通过实验探究根和茎的作用。3. 能照顾好自己栽种的植物，做好观察日记。教学重点与难点重点：认识根和茎的形态与作用。难点：区分直根和须根。教学准备1. 课前学生分别准备一些植株完整的蔬、庄稼带进课堂（老师也相应提前准 备一些菠菜、香菜、大蒜、小葱等植物）；2. 两天前及课前20分钟将数段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水 的容器中，以备教学观察；3. 提前准备透明的玻璃瓶或者杯子，一株完整的植物、食用油少许；4. 有关变态根和变态茎的实物。（胡萝卜、萝卜、莲藕、大蒜、姜、荸荠、 香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、
2、葱、蒜苗、青草等。）教学过程：一、谈话导入，揭示课题1. 谈话：今天老师给大家带来了两个朋友，你们想知道是谁吗？2. 老师今天为同学们准备了几种植物（出示带根的大蒜和菠菜）。认识它们吗？请两个学生向大家介绍这两种植物。预计：生1:菠菜。生2:大蒜。3. 揭示课题：这个单元是植物的一生，前面我们已经研究了植物的果 实和种子，今天我们来研究植物的根和茎。（板书课题）【设计意图】要使学生活动真正能成为一个自主探究的过程，首要的条件就 是教师应设法激发学生积极探究的兴趣，让他们对即将展开的活动处于一种非常 迫切，急于探究的心态。只有这样，研究才能真正成为学生自主自觉的内在需要， 而研究活动也才能真正得
3、以开展，科学课也才能让学生真正地“卷入”。二、动手实践，探究根源（一）通过观察、比较、描述、绘画及分类活动认识直根和须根，并了解根 的作用。1.学生观察实物，发现特点。师：（指着植物的根部）问：知道这是植物的哪个部分吗？预计：生1:菠菜的根。生2:大蒜的根。师：老师为每个小组准备了一份，请大家仔细观察它们的根是什么样子的？ （学生观察）2 学生畅谈观察结果（学生观察完两种植物，将自己发现的根的不同形态 描述出来）。预计：生：大蒜的很多，有粗有细。师：粗细明显吗？预计：生1:不明显。生2:菠菜有一条很粗的根，旁边还有一些细小的根。 师：它们的根有什么不同的地方？（让学生进行比较） 预计：生：菠菜
4、的根有粗有细；大蒜的根粗细不明显。4 学生画出直根和须根。师：（投影展示记录表）在同学们的抽屉里有这样一份记录表，请同学们将 大蒜的根画在这个位置，将菠菜的根画在这个位置。预计：生：在指定位置画大蒜和菠菜的根。师：（投影展示部分学生记录表）这几位同学画的大蒜的根有什么共同特点？ 预计：生：他们画的大蒜的根很多，而且粗细不明显。师：这几位同学画的菠菜的根有什么共同特点？预计：生：他们画的菠菜的根有粗有细。5 按根的不同形态给植物分类。 学生小组合作，给植物按根的不同形态分类。师：在我们见过的植物中，还有哪些植物的根和大蒜的根类似呢？有哪些植 物的根和菠菜的根类似呢？老师还准备了好几种植物，你能不
5、能按根的样子把它们分为两类呢？（事先提供的植物：香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、 青草等。） 汇报交流。小组派一名代表带着实物到前面给大家说说他们的分类情况。预计：生1:我们将香菜、荠菜、菠菜、青菜和芫荽分为一类，他们都是直 根；生2:葱、蒜苗和青草分为一类，他们都是须根。师：象菠菜和大蒜这类根，他们的科学名称是什么呢？让我们来看看吧。（放 课件）预计：众生：看课件。生1:菠菜粗的根叫主根，细的根叫侧根。生 2:由 主根和侧根组成的根叫直根。生 3:大蒜的根叫须根。教师随即板书6. 教师适时小结。教师适时点拨、画图，并得出结论，建立概念：像菠菜这样，有明显的主根， 主根外面长有一些细小
6、的侧根的根， 我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主 根，每一根的粗细都差不多的，我们叫它是须根。师：（出示萝卜、胡萝卜）有一些植物的根部形态发生了很大的变化，变得 特别肥大，贮藏着丰富的养料，我们称之为贮藏根。板书：贮藏根7. 引导学生认识根的作用。师：我们知道了根的形态，那么你认为根有什么作用？ 教师将盆栽瓜叶菊从盆中连同泥土取出，让学生看一看，并说说看到的情 形。 学生预测盆栽瓜叶菊根的形态。 教师通过去泥、洗净的方法向学生展示盆栽瓜叶菊根的形态。 小组结合刚才的观察讨论根的作用并进行汇报。预计：生1:根能吸收水分；根能把泥土固定在植物的根上；生 2:根能将 养料传给植物的叶子；生3:根
7、可以让植物长大。） 教师小结：根是植物非常重要的组成部分，它将植物牢牢地固定在土壤中，同时根又从 土壤中吸收植物生长所必需的水分和养料。板书：固定植物；吸收水分、养料【设计意图】这一环节中，结合城市学生很少见到植物真正的根这一特点， 学生在利用教师提供的实物观察与描述， 结合板书的绘画与实物分类，观察、猜 测、思考、讨论中了解了根的作用。通过教师将盆栽瓜叶菊从盆中连同泥土取出、 去泥、洗净的方法向学生直观地展示盆栽瓜叶菊的根态形状，学生亲历了观察的 过程，对根有固定植物、吸收水分和养分的作用了解得更深刻。 学生在教师的组 织、引领下，与教师共同在探究的浓烈氛围中轻松地了解了根的分类与作用。可谓
8、在潜移默化的愉悦活动中获取了科学知识与技能的培养。（二）通过观察、比较、实验认识茎的不同形态，了解茎的作用。1. 认识茎的不同形态。 【提供茎的不同形态的画面】师：出示课件（杉树、牵牛花、丝瓜、茼蒿、西瓜、向日葵、喇叭花、草莓、 葡萄）：让我们一起来欣赏一组美丽的画面，你认识这些植物吗？ 学生结合画面自由说说它们分别是什么植物的茎。师:根有不同的形态，茎的形态会一样吗？让我们一起来认识几种植物的茎。师：找一找它们的茎在哪里？ 学生仔细观察植物茎的不同形态，小组内讨论并试着给它们分别取名字。 交流汇报。预计：生：有牵牛花、丝瓜、茼蒿西瓜、向日葵、喇叭花、草莓、葡萄。（杉 树、茼蒿，学生不认识，教
9、师可讲解并让学生事先将茼蒿的茎插入装有红水的烧 杯中，便于几分钟后实验观察。）。教师相机用简笔画表示出各种不同形态的茎， 并引导学生了解四种地上茎的 名字。补充葡萄的卷须师：比较一下，这些植物的茎的生长方式有什么不同？学生分组讨论：预计生：向日葵的茎是往上长的。讲述：这种茎叫直立茎。板书：直立茎预计：生：草莓的茎是沿着地面生长的。师：这种茎叫匍匐茎。板书：匍匐茎预计：生：喇叭花的茎缠在竹竿上，往上长的。师：这种茎叫缠绕茎。板书：缠绕茎预计：生：葡萄的茎靠在竹竿上，往上长的。师：用什么靠在竹竿上？预计：生：用卷须。师：卷须在这里的作用就象人的手一样，抓住竹竿，往上攀登，所以这种茎 叫攀缘茎。板书
10、：攀缘茎师：比起根来，植物的茎也是形态各异，多种多样的。无论什么样子的茎， 都是为了适合植物更好地生长。形态各异的茎位于植物体的中央部位。 学生将自己看到不同形态的茎在科学习作上第67页画下来。 教师小结：这就是植物的茎按照生长状态分成的四种类型：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。2 通过实验了解茎的作用。了解实验内容，猜测实验结果。师：刚才老师要求每组同学将茼蒿的茎插入装有红水的烧杯中，现在请同学们观察一下，你们发现了什么？还可以猜测一下，茼蒿的茎会发生什么样的变 化？预计：生1:茼蒿的茎可能会变红；生2:茼蒿茎的内部可能会有红水；生 3:茼蒿的茎和叶可能会被红水染红。实验操作。师：在同学们的
11、桌子上有一段没有浸泡过红水的茼蒿，将茼蒿的茎纵切或斜 切；再将浸泡过红水的茼蒿，请大家用同样的方法做一下，比较它们有什么不一 样的地方。小组内要分好工；操作时注意刀的安全使用；注意仔细观察；做好实 验记录和发言的准备。生：操作，观察。完成记录表格，教师巡视指导。师：同学们操作细心，观察仔细，记录完整，大家来交流一下，好吗？ 预计：生1:没有浸泡过红水的茼蒿切断后，没有什么变化；浸泡过红水的 茼蒿切断后，看到了茼蒿的茎变红了。生 2:没有浸泡过红水的茼蒿皮撕开后， 没有什么发现；浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，看到了一些红色的线。生3:浸泡过红水的茼蒿，红水被茼蒿引到上面了；茼蒿茎的里面有红丝了。师：
12、这些现在说明什么呢？预计：生1:茎有吸收水分的作用。生2:不对，根才有吸收水分的作用呀！ 生3:茎有运送水分的作用。师：说的真好！这些现在说明茎有运输水分的作用。板书：运输水分和养分师：茎还有一个作用呢。出示油菜这株植物叫油菜，能找到它的茎吗？ 预计：生：就在它的中间。师：它的茎长有什么？预计：生1:有叶子。生2:有花。生3:还有果实。师：茎的下面呢？预计：生：茎的下面是根。师：茎把植物身体各个部分连成了一个整体。板书：连接各个部分【设计意图】本环节让学生在在观赏不同形态茎的基础上展开讨论，从形态上为其取名，并以简笔画的形式再现直立茎、匍匐茎、缠绕茎和攀缘茎的样子， 让学生更形象地弄清了茎的不
13、同形态。 小组合作完成茎的作用实验，让学生在纵 切或斜切茼蒿的过程中自主探究出茎具有输送水分和养料的作用。走上讲台的展示汇报，更为学生的探究活动提供绝好的表现机会。 这一环节从直观到抽象，从 猜测到实践，让学生了解了相关知识，掌握了一定方法，陶冶了科学情操，从而 实现了三维目标的整合。三、巩固应用，拓展延伸1 浏览课本，提出疑点。师：今天，我们初步认识了植物的根和茎，下面请同学们把书的19 20页内容快速地浏览一遍，看看今天所学的内容你还有什么不懂的吗？预计：生：2. 运用知识，解释现象。 【实物显示双色花】师：老师前几天买了一枝白色的康乃馨，后来，老师用变魔术的方法，把它 变成现在这样了。
14、【演示现象解释】师：你能用今天所学的知识说说老师用了什么方法使它变成双色花的吗？ 学生讨论并交流汇报。预计：生：老师的双色花是将白色康乃馨的茎纵切成两半， 一半插入红水中， 一半插入蓝水中。 教师适时小结并友情提醒有兴趣的同学课后试一试。3. 适度拓展，链接生活。 【多媒体展示生活小百科】师：在生活实践中，老师认识了一些植物特殊的根和茎，想介绍给同学们， 想和它们交朋友吗？下面让我们一同走进生活小百科， 结合老师提供的植物的根 和茎，互相说一说。 学生结合老师提供的植物的根和茎的实物，互相说一说。（了解根、茎的变态现象）生活小百科（我们吃植物的哪个部分）根茎肉质块根地上茎地下茎萝卜 胡萝 卜甘
15、薯（山芋）榨菜 萬苣根状茎块茎球茎鳞茎藕马铃薯荸荠芋头蒜 洋葱【设计意图】学生浏览课本的过程是一个消化与质疑的过程；学生对现象解 释的完美正体现他对茎作用的理解到位；三年级学生对根与茎的变态现象以生活 小百科及实物对照说一说的形式更贴近学生的知识建构，同时让学生开阔了眼 界，使课本知识得到了很好的拓展，也正体现了“用教材教”的大教学观。在原 有的知识上进一步引伸，是发展学生个性，体现培养学生科学素养的真实再现。 这一环节的设计让学生对已学的知识有一个归纳、概括与判断的初步能力。四、自主总结，引发深思1 .让学生谈谈这节课的收获。预计：生：这节课我知道了根的两种形态是直根和须根；我知道植物茎具有输送水分和养料的作用；我了解了各种不同形态的茎；我知道我们吃荸荠的 茎2. 让学生针对课题继续说说自己还想研究的内容。3. 教师总结。感谢植物为我们的生活带来这么多的好处。 课后同
