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1、带你认识硝酸磷肥（2009.12.10）（主持人）过去一说起肥料来，人们首先就会想到那几个肥老大，像尿素碳酸氢铵，不过现在肥料的品种就多了，什么单质肥、复混肥、复合肥、控释肥等等，琳琅满目举不胜举，最近就有观众打电话询问一种叫硝酸磷的肥料，问这种肥料怎么用、效果如何？今天我们就带大家去看一下，这种被称为硝酸磷的肥料到底长得什么样？它又有什么特点？这些形状不规则，灰绿色的颗粒就是硝酸磷肥。因为它既能促进植物生长，又能改善植物品质，有人称它们为蔬菜的营养师、美容师，不过这种肥料诞生的时间还不长，和其他肥料比起来，它还算是个小兄弟，难怪老百姓对它不是特别熟悉。就算是山东寿光这个化肥消费量非常大的蔬菜
2、之乡，用硝酸磷肥的人也不是很多，用老百姓的话来说：这东西咱不了解，可不敢用。（采访）我不会轻易地去换那种化肥，一下子施了，一棚要坏了呢？我不敢使，再好我也不用它！正是因为人们不敢轻易更换新肥料，所以农技人员推荐大家并不熟悉的硝酸磷肥时，就算是一向脑子活泛、敢于尝试、敢于冒险的老周，心里也是直泛嘀咕。（采访）知道也好不知道也好，我们种棚从小种，种了五六十年了，再不会种棚不会使肥料那不让人笑话，但我不能盲目用，错了没有收入，就舍大本了。老周怕一旦用错了肥料被别人笑话，更怕用错了肥料自己的蔬菜长不好。好在一番思想斗争后，老周还是决定在自家的蔬菜棚里试试这硝酸磷肥的效果。还真是不试不知道，老周这一试，
3、结果就连他自己也吃了一惊。（采访）现在你看，蔓好，叶好，果好，比往年好。因为果大，叶子没毛病。现在这不都摆着嘛！同样的价钱的话，都比别的肥料效果好。你再拍拍那瓜棚去，再有20天就卖了。老周还真是没吹牛，他家的甜瓜长得更是喜人，植株叶片长得肥厚健壮，果实更是光洁饱满。其实不止是番茄、甜瓜，这硝酸磷肥在辣椒茄子等很多蔬菜瓜果上，对提高作物的产量和品质都能起到很好的促进效果，不仅如此，用了硝酸磷肥的老周发现，这种肥料的肥效很长久。（采访）它的后劲儿长，别的肥料一股劲过去了。它的后劲强，后劲强。要说这硝酸磷肥为什么会有这样的效果，咱还得从传统的施肥说起，因为作物生长需要氮磷钾等各种营养元素，历史上给作
4、物补充营养主要是靠施农家肥。这些农家肥在一定程度上促进了作物的生长，但是只用农家肥并不能满足作物高产的需要。（采访）有机肥它本身就说来源比较广一些，但是它这个养分含量比较低一些，而且它这个东西它这个发挥、释放、速度比较慢一些。对于作物来说，它不能满足作物的需求。然后，人们发现氮是制约产量的重要因素，就开始大量补氮。也就是这个时候化肥开始大量地运用的农业生产中，当时市场上的化肥品种不多，应用最广的就是尿素、碳酸氢胺这些单质化肥，和农家肥相比，它们最大的特点就是见效快，这些化肥施到农田里后，农作物的产量一下子就提高了一大截儿，一时间，化肥成了高产的制胜法宝，可是时间久了，人们发现化肥的增产效果就变
5、得不那么明显了。（采访）你使的肥多了，中了肥毒了，东西就不长了，我们平时种出的黄瓜有苦味、番茄青皮，那就是含氮量偏高，而且越来越高。之所以会造成这种现象，并不是化肥自身出了问题，而是化肥使用不当的结果。本来，给作物补充适量的营养，作物会长得又快又好，可是一旦过了量，作物吃进去却转化不了，这些营养就积存在作物体内，就成了影响瓜果蔬菜品质的坏东西。作物吃不消不说，有些用不了的氮还会挥发到大气中，或是会被土壤固定住变成无效养分。（采访）就像咱们人体需要钙，那么补钙都知道，骨头里头有丰富的钙，然后石头里也含有丰富的钙，但是如果我把骨头给你让你啃，把石头给你让你去啃，那么这个钙显然你是吸收不了的，对植物
6、也是氮素多了，它这个养分属于无效养分，它的形式属于无效的形式存在。本该给作物提供营养的化肥变成了作物吃不到的无效养分，这不仅造成浪费，还会对土壤结构造成伤害，很多农田的土壤板结与化肥使用不当有很大的关系，正常的土壤疏松透气，浇水施肥都很容易被作物吸收，而板结了的土壤，作物再想吸收营养难度就大多了，时间长了就会形成恶性循环，病害随之而来，效益也就没了保障。（主持人）施用的肥料不平衡，不仅会造成土壤板结，生产出来的果菜品质差，还会造成不必要的肥料浪费，渐渐地人们意识到施用肥料太单一是不行的，这时候人们也开始试着生产不同的肥料，以适应不同的土壤和作物到上世纪80年代，施肥不平衡导致的土壤板结、环境污
7、染的现象越来越严重了，也正是基于这个原因，测土配方开始受到相关部门的重视，人们开始通过取土样进行测试，分析不同地块、不同土壤中到底缺什么元素、缺多少。然后根据测试结果有针对性地选择适合的肥料，这样一来，肥料的品种一下子多了起来，复混肥、复合肥、缓释肥、专用肥等等，硝酸磷肥也就是这个时候成了众多肥料品种中的一份子。它是利用煤和硝酸磷矿等一些自然资源为原料，通过各种化学手段合成的氮磷复合肥。因为是化合物，所以它的养分均匀稳定。（采访）就是说它这个肥料性质比较稳定一些，它不会随着温度升高，或者说你在和土壤接触以后它会挥发或者像这种挥发性物理形状它不会发生改变。那么它比较稳定一些，它的养分的颗粒无论大
8、小，无论颗粒的均匀程度怎样，它的养分都是均匀的。另外，这种肥料中的N有两种形态：一种是硝态氮，一种是铵态氮。硝酸磷肥中的氮素大多以硝态氮的形式存在，硝态氮最大特点就是移动性，它可以在土壤里自由活动。（采访）因为这个土壤它本身带的是负电荷，那么硝态氮它本身也带的是负电荷，所以它在施到土壤里头以后，它不会被土壤吸附，那么它的移动性就比较强一些，它可以从咱们地面移动到地底下四五十厘米，它可以从一个苗子的左边移到一个苗子的右边。硝态氮自身的移动特性决定，它不需要任何载体帮忙运输，就可以直接被植物根系吸收。所以使用硝酸磷肥时，硝态氮这部分养分会迅速发挥肥效。（采访）就是因为它速效性养分比较多一些，那么它
9、在作物最需要的时候，可以及时给植物补充养分。硝酸磷肥中的铵态氮的性格和硝态氮恰恰相反，除了少量的铵态氮会挥发掉外，其余的部分会被土壤吸附固定。（采访）铵态氮它是一个阳离子，它带的是正电荷，那么就说是它在施到土壤里头以后，那么土壤中的负电荷就要和它结合。这样的话，就把铵态氮吸附在土壤表面也好，还是土壤里头也好，那么它就说移动性会行动会减小，那么它的移动性减小，也就是它容易被吸附、被固定，那就减少了它的有效性。当硝态氮在发挥作用的时候，通常铵态氮都会懒懒地休息，被土壤吸附固定后，很长一段时间里，它都会安静地呆在地表或是土壤里，等待机会发挥肥效。当硝酸磷中的硝态氮没劲儿了，而作物又需要氮时，土壤中的
10、微生物群才会把它们分解转化，最终成为可利用的营养供植物后期生长吸收。（采访）它们取长补短，一快一慢，硝态氮可以被作物直接吸收利用，那么铵态氮也可以排到后头，可能需要转化，慢慢被吸收。这样一次施入肥料，就可以达到分阶段释放氮元素的效果，不仅可以减少浪费污染，还可以延长肥效期，另外，作为复合肥，硝酸磷肥中的磷也是作物生长所必须的元素，它同样存在两种形式，一种是易吸收的水溶性磷，另一种是需要转化的枸溶性磷，它们也可以达到一次施入，分期释放肥力的效果。这样不仅省事儿，磷氮之间的组合还能起到相互促进的作用，经过专家鉴定，氮和磷的化学组合肥效，要远远超过单独施用氮肥和磷肥的效果。（采访）氮和磷如果说是在合
11、理的比例范围内，它之间有一种一个是拮抗作用，它就是这个协助作用，它就是互相促进，就比如说抬一架钢琴很重，那么咱们两个人如果合作的话，比较轻松一些，比较容易，作物也是一样。通过铵态氮、硝态氮，水溶性磷、拘溶性磷的有机组合，既满足了植物不同阶段生长的需要，同时又能很好地降低了肥料的浪费，更重要的是，硝酸磷肥中还添加了一种能让作物果实长得饱满漂亮的美容剂一一硝酸稀土。（采访）它被誉为植物营养黄金，对于果实来说，那么就是它的表皮它的外观品质，它对色彩、色泽表现比较鲜艳，果面比较光滑。之所以可以达到果实光泽度好，叶片肥厚的效果，就是因为硝酸稀土可以促进作物对钙、镁等微量元素的吸收。（采访）那么还有一个重
12、要的作用就是它可以增加作物的抗逆性，什么是抗逆性？就是它抵抗这种大风、大雨、干旱、潮湿就是这种不利于作物生长的因素，它可以就是增加作物这抵抗能力，就是抗逆性。那么就说是抗逆性，就是抵抗能力强了，那么这个植株当然抗病能力也就比较强了。这个在咱们作物上面表现都比较明显一些，植株一般都比较健康，比较健壮。（主持人）通过我们前面的介绍，大家可能已经大概了解了硝酸磷肥的成分和特点，那么这种肥料到底该怎么用？什么时候用才合适呢？这个咱还得问问技术人员，听听他们怎么说。（采访）这个可以用在咱们底肥上面撒施，也可以在追肥上面撒肥，施用非常简单。撒施、沟施、冲肥三种都可以，种植前做底肥都可以，用法比较灵活。使用
13、时只要根据土壤的肥力和作物的不同生长期选择不同的方法，以种植番茄为例，移栽前一定要用量充足。因为作物小的时候，肥料对它们的生长非常关键。（采访）就说是这个时期，作物它需要的养分量不一定很多，但是它很迫切，它对这个东西特别敏感。打一个比方就是人在小孩的时候是，有一点就说如果你小孩儿缺钙了，他可能会在几个月甚至几天内就会表现的很明显缺钙了，那么如果是一个中年人缺钙的话，也许他到了老年他才能体现出来。植株它是一个道理，如果小苗子的时候，它本身吸收的量比较少，如果你在这个时期它如果缺乏的话，它比较敏感。所以做底肥时，如果只施用硝酸磷肥，一般情况下，栽培番茄，一亩地大约需要施120公斤。（采访）一亩地三
14、袋就很可以了，撒要撒匀点，别一把一把抓，一把一把抓拽出去就不匀了，撒完就正好了。把硝酸磷肥均匀地撒在地里后，拖拉机一翻耕，这底肥就算是施完了。定植后的小苗在这些肥料的作用下基本可以保证前期的生长，当然如果移栽前没有及时施用足够的底肥，也可以通过穴施的方法补施一次。（采访）像这个时候抓碗施肥正好，再大根多了，就不能再动了。穴施时要掌握好肥料和植株根系的距离，不要伤到根，也不要直接把肥料撒到根上。施肥后肥料很快就会发挥效力。（采访）因为硝钛氮它可以被植物吸收利用，就直接吸收利用，那么它在吸收的时间就发挥肥效的时间，它比较短一些，1到2天就可以见到肥效。（主持人）小苗生长初期有足够的养分供应，植株会
15、长得健壮结实，不过用了硝酸磷肥的老周说，要是在小苗生长的初期再辅助施用一点有机肥，效果会更好，这样一遍肥施下去，肥效基本就能持续到果实膨大期。开花结果期也就是植物开始从营养生长向生殖生长转化的时期，这个时期也是决定产量的最关键时期。（采访）在这个开花结果旺盛时期，在这个时候，它需要的养分就比较多一些，那就是咱们的养分就是营养的最大效率期。这个时候如果能补充肥料同样会起到事半功倍的效果，不过，这个时候有个问题就是，植株已经长高，人进进出出的不方便，再想用穴施的方法追肥就已经不可行了，所以这时就得像施用其他肥料那样，采用冲施的方法解决了。（采访）浇水的时候可以把这个肥料放在咱们水源的头上，也可以就
16、直接撒到这个水渠里头，一米一斤。硝酸磷肥的融水性极好，遇到水后它会很快溶解，随着水分渗入到土壤中供植物吸收，不过有一点要注意，随水浇施很容易造成棚内湿度大，所以要选个好天施肥。（采访）别赶上下雨施肥，因为下雨阴天这个东西很容易上病，打不开棚以后高温高湿什么病都上来了。这样避开阴雨天，掌握好肥料用量，选择好施肥的几个关键时期就基本可以确保作物的产量和品质了。（采访）现在定型了，以后用肥量就少了。说完了这硝酸磷肥的用法，咱还得提醒一下，这硝酸磷肥虽好，也不是适合所有的农作物。大多数蔬菜都属于喜硝态氮的作物，所以像辣椒、茄子、黄瓜等蔬菜可以适当地多施些硝酸磷肥，其他的农作物施肥，可根据土壤特点选择使用硝酸磷肥，或是与其他类型的肥料结合施用。（主持人）现在市面上的肥料品种很多，各有各的特点，各有各的优势，不论用什么肥料，都要先简单地了解一下它们的特性和自家土
