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1、五一劳动节火锅店营销活动方案5篇时光荏苒，岁月流逝!2020 年已经过去，新的一年已经到 来。聪明的商人都会抓住好的商机来赚取薄利。下面给大家分 享五一劳动节火锅店营销活动方案.欢迎阅读!劳动节火锅店营销活动方案【1】一、开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的 推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增 大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行 “买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举 行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由 12 张不 同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座
2、相符的（以 身份证的年月日为依据），视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装 饮料，以此代表“七星”的七颗心。3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与 聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未 来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销 开辟了广阔的空间。二、主题活动1、主题：七星高照，真情回报，2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚 特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星” 到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价 值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作 为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外 还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动， 做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相 映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚 度。三、卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可 以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。 并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿 星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖 励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市 民对老人
4、的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注 生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七 星”得到大家的心赏。四、节期活动1、元旦节“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即 用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间 凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受 7.9折的优惠。2、春节“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春 节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或 瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。3、情人节“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在 情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝 鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。4、劳动节“七星北
5、斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳 动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受 5.1 拆的优 惠（凭劳模证书）。5、教师节“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教 师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受 7.9 折的优惠，并获一张特制的贺卡。6、国庆节“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国 庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享 受 7.9 拆的优惠。五、广告策略 对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消 费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品 味的一种具体提升和延伸。广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要 争取的消费者和加盟商
6、。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大 众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策 略所需要认真把握的。1、广告基调聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”本质、本味、 本色，以及“三情”乡情、亲情、友情。其中，前者求本 朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性： 有统一的表现，广告诉求力才强;有统一的表现，品牌才便于提 升;有统一的表现，广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放 的成本。经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、 黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”2、广告诉求点所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅 所提供的服务信息传递给预想中的目标
7、客源，以此达到促销之 目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题 或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求 点。一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色， 同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念， 拟用“七星”()整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七 星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此， 独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照!现分述如下： 汤料本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。 菜品养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。 器具品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。 环境聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空
8、”之意境。 服务热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。 管理一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。 加盟交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。3、广告发布 实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒 体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播 电视覆盖面广，客源层多，效果;印刷媒体不但担当现场促销的 主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强;户外媒体 位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长 补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内 容、形式和安排如下：第一阶段推品牌形象 通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里 来?
9、在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下，继 往开来。(1) 开业前的广告发布通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘 七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议” 和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。 此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌， 吸引当地的消费者。(2) 开业时的广告发布一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分 别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星 星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上 述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、 单位和个人，其宣传品上可印
10、刷一些有关星座方面的小知识， 增加趣味性和保存性。(3) 开业后的广告发布待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其 旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的 现象透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、 重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻 报道的方式传递给大众。第二阶段推概念此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统 化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。 前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐
11、心呵 护她”的目的，提高消费者的忠诚度。劳动节火锅店营销活动方案【2】火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。 而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星， 火锅夏季如何经营?路在何方?1、啤酒免费夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发 天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无 限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八 折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的 直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更 是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是 你，
12、难道不去?2、火上加火策略既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。 这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的 主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。活动规则：A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。 其中有一个球是免费的。C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候, 将入座的客人进行扎帐。D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了 20_块，只要他又那么 好的运气和胆量。此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火 的美好向往。重点要把这
13、种气氛做出来，用互动的气氛转移人 们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买的 四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了头 奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。3、其他营销小策略A、免费冰激凌。B、免费凉茶。C、免费绿豆汤。劳动节火锅店营销活动方案【3】一、公司概述_市“128”涮羊肉火锅店位于_人民路 120 号，在市内可乘 31 路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通 食客来说可能还比较陌生，在像_这样的内地城市，这样的正宗 的内蒙古涮羊肉更是少之又少。128 于 2001 年 12 月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火
14、锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底 组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国 传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在 竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。总部设在内蒙古包头的内蒙古 128 餐饮有限责任公司，已 经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国 家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企 业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树 品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、 配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店 300 多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向
15、全国迅 速扩展。公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾 客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在 2001 年创 建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以 300 余家加盟连 锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格， 以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼 连锁事业迈进了新的台阶。二、环境分析1、宏观/微观环境分析 要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起 源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军 中，他猛想起家乡的菜肴清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧 火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄 肉，放在沸水里搅
16、拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下 细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在 筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前 说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就 叫涮羊肉吧!”从此，“涮羊肉”就成了宫廷佳肴;涮羊肉讲究刀工细，肉片薄而完整，调料适口。调料一般 有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、 特制酱油等。食时，顾客围坐火炉四周，将羊肉片夹入滚沸的 汤里一涮，再蘸上佐料，随涮随吃，味道鲜美。涮羊肉四季皆 宜，但以冬天。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象;室内却热气腾腾 几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。经过数百年的发展， 涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的 选择;
