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GL1实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-62643食品安全自我评估程序Food safety self-assessment process说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。1 .目的查找现行运行过程中的不足，寻找改进的机会，保证食品的安全。2 .适用范围适用于公司内所有于食品安全相关的环节。3 .食品安全评估人员：每年由管理者代表、生产部经理、安全专员以及各部门主管对工厂内所有于食品相关的安全进行评估。食品安全专员为管理者代表。4 .评估的频率：每年至少一次。5 .评估的时间：每年一次（12月之前）。6 .评估人员职责6.1 查找所有与食品安全相关的环节（完成1-7项），发现其中的不足。6.2 提由改进的方案。6.3 对改进的措施上报经营管理层，并获得批准。6.4 监督纠正预防措施的改进。6.5 验证改进的效果。6.6 在发现有调整的情况下，应该及时调整防护体系6.7 验证频率每年至少一次，不限于一次。7 .相关记录7.1 食品安全自我评估请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd 第#页/共2页
