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1、旅游工艺品设计与制作专业教学基本要求2011年一、专业名称旅游工艺品设计与制作专业。二、专业代码670111。三、招生对象普通高中毕业生、职高、中专、技校毕业生和同等学力者。四、学制与学历三年制，专科。五、就业面向本专业毕业生主要面向工艺美术生产企业、设计机构，从事旅游工艺品设计与制作开发工作；从事旅游工艺品设计与制作企业生产工艺技术和管理工作以及与工艺品销售相关的工作。六、培养目标与规格旅游工艺品设计与制作人才的最重要的素质是创新能力。培养目标的核心内容是技术、艺术与文化的结合而后转化为生产力的能力。旅游工艺品设计与制作人才具有继承和发扬民族文化、丰富人民精神生活的重要特征，是提升国家文化竞
2、争力的重要支撑，同时也是建立现代服务业的重要组成部分。旅游工艺品设计与制作专业依据岗位专业能力分析，以岗位任职标准为基础，构建课程体系，以工艺品设计开发的项目为设计载体，以工艺品制作的工作任务为导向培养学生的工艺品设计素养和制作技能，为工艺美术行业储备和输送人才。旅游工艺品设计与制作专业培养具有中华文明精神和当代文化视野；能够从事旅游工艺品设计与制作等行业工作岗位需要；有良好职业素质；掌握系统专业知识和核心职业技能；具备创新能力，熟悉设计流程和设计理论并适应信息时代的；具备团队合作，服务意识，沟通组织协调等社会能力强的“高素质、有创意、懂材料、会制作”的技能应用型人才。旅游工艺品设计与制作专业
3、采取“基础平台+技能模块”的教学结构，在教学中有可以有不同的方向。基础平台是指上述工作岗位所需的共同性知识结构和基础技能，技能模块是指不同专业方向的核心职业技能。旅游工艺品设计与制作人才培养规格：1基本素质和能力具有良好的职业素质，人文素养和敬业精神；具有诚实守信和认真工作的态度；具有团队协作精神和公共关系处理能力；具有较强的语言表达能力、人际交流沟通能力；具有创新意识和创新能力；掌握造型基础知识和表现能力；掌握装饰设计的基础知识和装饰造型能力；能够制作设计效果图、模型和样稿；掌握计算机辅助设计能力；具有一定设计理论知识和工艺史知识；具备运用英语查阅一般资料的能力；能够获得劳动和社会保障局、人
4、事局颁布的初、中级相关证书。2专业技能和知识专业技能和知识根据不同工作岗位和职业标准的要求确定（下面以工艺雕刻设计与制作方向；玻璃、陶瓷旅游工艺品设计与制作方向和装饰绘画设计与制作方向为例）： （1）工艺雕刻设计与制作方向技能和知识具备工艺雕刻创造思维能力；具备工艺雕刻新产品开发设计执行力；具备手绘设计与表达能力；能够进行立体造型，掌握立体塑造方法；具备识别判断工艺雕刻材料的能力；具备了解工艺雕刻门类品种的能力；掌握工艺雕刻主要工艺流程知识；具备制作、整理工艺雕刻工具的能力，具备使用设备的能力；掌握工艺雕刻制作的方法与步骤，具备工艺雕刻制作能力；具备工艺雕刻产品成本控制与核算能力；具备查阅检索
5、技术资料的能力和信息分析、判断、应用和传达能力；具备撰写、阐述作品介绍、设计说明的能力；具有学习本专业的设计新概念、设计新方法、新材料、新技术、新工艺，获取新知识的能力；具有职业生涯规划能力；具有独立学习能力和决策能力。（2）玻璃、陶瓷旅游工艺品设计与制作方向技能和知识具备玻璃、陶瓷产品创造思维能力；具备玻璃、陶瓷产品新产品开发设计执行力；具备手绘设计与表达能力；能够进行立体造型，掌握立体塑造方法；具备识别判断玻璃、陶瓷产品材料的能力；具备了解玻璃、陶瓷门类品种的能力；掌握玻璃、陶瓷产品主要工艺流程知识；具备制作、整理玻璃、陶瓷工艺工具的能力，具备使用设备的能力；掌握玻璃工艺品喷砂装饰、浇铸成
6、型、失蜡成型的制作加工技艺；掌握陶瓷的成型、上釉、烧制的基础工艺技能；具备查阅检索技术资料的能力和信息分析、判断、应用和传达能力；具备撰写、阐述作品介绍、设计说明的能力；具有学习本专业的设计新概念、设计新方法、新材料、新技术、新工艺，获取新知识的能力；具有职业生涯规划能力；具有独立学习能力和决策能力。（3）装饰绘画方向技能和知识具备创造思维能力；具备新产品开发设计执行力；具备绘画基础，了解装饰材料与表现特点；掌握磨漆画等工艺绘画的材料与制作工艺；掌握磨漆画的艺术语言特点和构图组织形式；掌握多种平面装饰造型手法和表现技巧；掌握基本的装饰绘画创作方法和程序，能够使用不同的材料表现装饰绘画；具备查阅
7、检索技术资料的能力和信息分析、判断、应用和传达能力；具备撰写、阐述作品介绍、设计说明的能力；具有学习本专业的设计新概念、设计新方法、新材料、新技术、新工艺，获取新知识的能力；具有职业生涯规划能力；具有独立学习能力和决策能力。七、职业证书专业方向职业岗位职业资格工艺雕刻设计与制作专业方向工艺雕刻设计师特种工艺制作师玉（牙）雕设计师制作师工艺美术设计师（劳动和社会保障部门、人事局颁发）玻璃、陶瓷旅游工艺品设计与制作专业方向陶瓷造型设计和制作师玻璃工艺品的造型设计师工艺品造型原模制作师、翻模师雕塑造型公司雕塑造型制作师工艺美术设计师旅游纪念品设计制作师（劳动和社会保障部门、人事局颁发）装饰绘画专业方
8、向广告与动漫设计公司插图师磨漆画、装饰画设计与绘制员工艺美术设计师装饰美术师（劳动和社会保障部门、人事局颁发）旅游旅游工艺品设计与制作专业方向礼品设计师和制作师玩具设计和制作师金属工艺品设计和制作师动漫衍生产品设计和制作师工艺美术设计师旅游纪念品设计制作师玩具设计师（劳动和社会保障部门、人事局颁发）八、课程体系与核心课程（教学内容）旅游工艺品设计与制作专业课程的架构 以工作过程为导向、产品开发和制作项目为载体,通过对行业、企业的调研，确定职业岗位，依据岗位群的主要工作过程，归纳总结出若干典型工作任务（典型工作任务是指反映职业岗位特点的一个独立的、完整的工作环节），从中分析出必须的职业能力，其中
9、，包括专业能力、方法能力、社会能力，确定行动领域，建立教学进程。（一）旅游工艺品设计与制作专业课程体系编号核心课程学时数学分学期安排1设计素描543第一学期2色彩表现543第一学期3线描362第一学期4计算机辅助设计2165第一、二、三学期5图案装饰362第二学期6装饰画724第二学期7创意设计543第二学期8工艺雕塑1086第一、二学期9工艺雕刻（玉雕) （一、二、三、四）36020第三、四、五学期10玻璃造形与制作（一、二、三）21612第三、四、五学期11陶瓷造型与制作（一、二、三）21612第二、四、五学期12漆艺（一、二、三）28816第三、四、五学期（二）核心课程教学内容（部分）1
10、、设计素描课（1）、课程性质本课程是培养学生掌握艺术造形能力和绘画表现技能的基础课程之一。目的是让学生通过设计素描的训练，提高造型意识和表现能力，掌握描绘对象的形体结构和空间表现等技巧，培养学生对物象敏锐的观察力和感受力，为以后学习工艺美术品造形设计，作最基本的造型能力和表现能力的训练，提高学生审美意识和造形能力。 （2）、设计思路本课程结合专业学习需要，着重培养学生对形体表现概念的理解和认识，使学生能够敏锐地把握对象如轮廓、比例、结构、空间、明暗、质感、量感、肌理等造型因素及相互间的关系，以基础造型、形态解构重组的专业设计工作任务为引领，选择相关训练内容，结合专业要求，通过造型基础的训练来提
11、高专业学习所需要的审美意识、结构意识和材质质感表现等造形技能，按照能力掌握的难易程度，由浅入深地培养学生的造型能力和艺术素养。本课程分成设计素描基础训练和创意训练两个部分。在教学训练中注重形态与结构的分析和表现，结合旅游工艺品设计与制作专业的特点，强调空间形体的深入观察和多样表现。单元安排中每个部分各有侧重，又互为联系，形成合理有效的训练环节，构成完整的设计素描训练内容，提高学生的审美意识和造形能力，为以后的专业学习打下基础。 本课程采用工作任务引领的方式设计教学训练，改变传统素描课单一的临摹与写生的模式，锻炼学生创意能力，将设计素描的知识和对形态结构分析能力及表现技法的学习融入每次的课程训练
12、中，在应用理论知识指导实训的过程中增强对所学知识的理解和运用，培养学生的艺术创造力和表现力。锻炼学生“会观察、会记录、会记忆”的能力，强化短期训练，使学生能够迅速准确地描绘对象的形体与透视关系，把握结构与空间的表现方法。鼓励学生结合专业特点自主“发现”和探索表现效果，通过选择、比较，获得设计素描的专业技能。该课程的总学时为54课时。 （3）、课程目标通过任务引领的设计素描写生训练活动，使学生了解设计素描的要求和知识，掌握设计素描的表现技巧，并通过实践，增强艺术造型感受和设计意识，提高学生对表现对象的观察能力、分析能力和表现能力，学习对不同对象的表现方法，使学生对素描“语言”有足够的理解和掌握。
13、 （4）、课程内容、要求和课时 本课程的教学内容学习项目名称工作任务促成目标知识要求技能要求活动设计活动要求参考课时1设计素描认知1认知设计素描1.绘画素描历史及演变2.设计素描概念及设计原则3.设计素描课程目的1.素描概念和演变过程2.创意表现、绘制严谨、功能表现、快速表现、记忆表现3.从应用出发，为专业服务1能够了解绘画素描历史和演变2能够了解设计素描与绘画素描的异同，明确设计素描意图1听课2小组讨论根据教师讲授的内容，了解绘画素描历史和演变22设计素描基础训练1物体的各类设计素描1形体结构构造关系的表现，形的转换和透视变化练习2线与形的虚实节奏的处理和画面风格效果的表现3运用明暗、光影的
14、训练理解黑白效果4通过不同质感肌理的效果的表现，学习多种表现手段1工具、纸张和造型元素2直线、弧线、曲线3构图与形式美感1能够掌握造型的基础语言，了解点线面特定的语言功能2能够运用不同工具和形成不同表现手法3能够准确、生动、严谨的表现直线、曲线、弧线物体，发掘其中的形式美感4了解构图与角度、空间的关系5训练局部与整体的关系，丰富视觉语言的表现力1笔触训练2线条与画面气氛训练3椅子各角度线描练习4单物体各角度构图线描练习5选择有特点和不同材质的工艺品（陶器、玻璃器等）进行组合写生（选择有针对性的工艺产品布置在不同物体中如树根与瓷瓶、皮革和金属件、手表与织物等等）体会材料肌理与视觉对比的效果表现。1线条清晰，结构关系合理2画面效果有疏密、强弱、虚实关系，画面生动有一定的视觉效果。3在画纸上分别尝试用不同绘画工具作不同效果的表现。4快速准确的多角度观察、描绘物体33设计素描写生训练1写生训练1理解物体的结构和形体关系。2学习运用结构素描的方法表现对象。3学习静物写生的方法4学习速写方法1石膏像写生1能正确运用写生步骤，能够用线、面表现立体关系2能够在原型基础上适当概
