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1、第一单元 今天吃什么课题一萝卜白菜我都爱第一课时 1教学目标：知识与技能： 1、了解人们生活中的主要食品； 2、懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食教学重点：懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食教学难点：懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食教学过程： 一、导入： 教师讲故事：丽丽病倒了 二、 活动过程 1、故事：吃什么。 2、讨论：小朋友，你知道丽丽为什么会病倒吗？ （同学们肯定会争着说：“因为丽丽喜欢吃肉、鸡腿、奶油蛋糕，不喜欢吃蔬菜、水果。”） 3、交流：谁能告诉
2、大家，你上周吃了那些食物？ 说说这些食品中含有哪些营养物质，对自己的成长有什么好处? 4、游戏活动猜猜我是谁： 几位同学分别带上头饰，扮演成某一种食物（如：鸡蛋、肉、牛奶、水果等），走上讲台让大家猜谜语：“我能为小朋友提供热量和力量请你猜猜我是谁?” 三、活动总结 1、同学们，丽丽生病了，我们能不能为丽丽治好病呢?(教师用手指着讲台上学生扮演的食物)你们能帮助丽丽恢复健康吗? 2、 诵读儿歌：“小羊爱吃草，小鸡爱吃米，小猫爱吃鱼。我是好孩子，吃饭不挑剔。” 3、来，让我们走上台和这些食物交朋友吧！（学生走上台，在欢乐的中，与“各种食物成为好朋友，边唱边翩翩起舞。） 四、活动延伸 教师可以建议学
3、生同家长一起安排每日三餐，注意各种食物的合理搭配。 作业：学讲故事板书：萝卜白菜我都爱安全教育：过马路时注意车辆等安全教育第二课时 2教学内容：萝卜白菜我都爱教学目标：知识与技能1、 了解一些常见的食物里所含有的营养，知道它们对自己成长的作用。 2、 通过调动已有的生活经验来建构新的关于食物的味道的认知结构，在活动中探索舌头的不同部位对各种味道的感觉，从而初步了解舌头的功能。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观生活经验来建构新的关于食物的味道的认知结构教学重点：了解一些常见的食物里所含有的营养，知道它们对自己成长的作用教学难点：通过调动已有的生活经验来建构新的关于食物的味道的认知结构，在
4、活动中探索舌头的不同部位对各种味道的感觉，从而初步了解舌头的功能。教学过程： 一、讲故事丰富的食品，激发兴趣。 二、活动过程： 1、讨论：小朋友，你们知道这些食物是什么味道呢？你们喜欢吃这些食品中的哪些呢？ （同学们肯定会争着说：“我喜欢吃苹果、我喜欢喝饮料、我喜欢吃蛋糕、我喜欢吃西瓜等等） 2、你们知道为什么我们会感觉到这些食物是有味道的呢？ 3、观察舌头放大的图片，同学们仔细看看，舌头上面有什么？ 交流：舌头上面有很多小点点，那同学们知道这些小点点有什么作用吗？原来它们的名字叫味蕾，它们的作用就是品尝食物的味道，这样你就可以品尝出食物的酸、甜、苦、辣、咸。看来它们的作用还真不小！ 三、活动
5、总结 1、同学们，你们能不能告诉我这些食品的味道呢？ 2、来，我们走上讲台跟这些食物交朋友吧! 四、活动延伸 请小朋友准备一面小镜子,准备一些食物,看看舌头上面的什么部位对什么味道特别敏感。 作业：学讲故事板书：萝卜白菜我都爱 安全教育：过马路时注意车辆等安全教育第三课时 3教学内容：萝卜白菜我都爱教学目标： 知识与技能1、通过活动的开展，使学生意识到我们是在长身体的时候各种营养都需要，不能够只吃自己喜欢的食物。 2、让学生养成不挑食,不偏食的习惯。 3、让学生知道哪些食物我们应该多吃,哪些食物我们应该少吃。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观让学生知道哪些食物我们应该多吃,哪些食物我们
6、应该少吃教学重点：让学生养成不挑食,不偏食的习惯。教学难点：让学生知道哪些食物我们应该多吃,哪些食物我们应该少吃教学过程： 一、讲故事，激发兴趣 二、活动过程： 1、讨论：小朋友，请你把这些食物都分一分类，看看哪些是肉类，哪些是蔬菜类，哪些是水果类，哪些是主食类，哪些是饮料？（请学生举手回答，然后进行图片归类。） 2、交流：你知道这些食品对我们有什么用吗？学生回答。（鱼、肉、蛋含有很多蛋白质，蔬菜、水果的维生素很丰富。不同的食物有不同的营养，每一种营养对我们都很重要。） 3、和你的同学交流交流，你平时什么食物吃得最多？以后你还应该多吃些什么食物呢？ 4、看图，了解促使我们每天所需要摄取的食物营
7、养，让学生和自己每天所吃的食物进行对比，看看能发现什么？ 三、活动总结 1、同学们，你们知道了每天应该吃的食物有哪些了吧，可一定不能偏食哟！ 2、诵读儿歌：“好孩子，不挑食，鸡鱼肉蛋样样吃。蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。样样都吃营养全，身体强壮又结实。 四、活动延伸 想一想我们有哪些食品是不能够多吃的？ 作业：讲故事板书：萝卜白菜我都爱 主题二 我设计的午餐 第一课时4 教学目标：知识与技能 通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观遵循营养、美味的原则教学重点：通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，
8、初步学习设计菜单。 教学难点：通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。 教学过程： 一、游戏导入 游戏今天中午我当家 创设情境：周末的一个上午，爸爸妈妈都加班去了，明明想自己做午餐，为爸爸妈妈减轻负担，并给他们一个意外的惊喜。明明在家自己配菜，准备了一顿丰盛的午餐。 二、活动过程 1、教师为学生提供几份菜单，其中只有一份符合营养、美味、节约的原则，学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单并说明原因。 2、学生自己设计午餐 教师鼓励学生采用自己喜欢的方式设计午餐：可以将实物进行搭配，可以自己写下菜谱，可以将菜的样子画下来。 学生将自己设计的午餐在小组内相互
9、交流，让老师或同学给自己设计的午餐打分 3、交流收获 设计结束时，教师可以引导学生相互交流自己在设计午餐时的收获或体会。学生的发言不要求完整，更不求完美，可以是午餐营养的搭配，可以是菜的颜色搭配，可以是自己的喜好，可以是自己设计的思考，还可以是设计时所发现的问题。 三、活动总结 我们只有合理的安排一日三餐，全面摄取营养物质，才能使自己健康快乐地成长。 四、活动延伸 和爸爸妈妈一起，将自己设计的午餐变成餐桌上香喷喷的饭菜。 作业：讲故事板书：我设计的午餐 第二课时 5教学内容：我设计的午餐教学目标：知识与技能 通过开展活动，使学生意识到世纪午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯
10、，还应该勤俭节约。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观学生意识到世纪午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还应该勤俭节约。 教学重点：通过开展活动，使学生意识到世纪午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还应该勤俭节约。教学难点：通过开展活动，使学生意识到世纪午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还应该勤俭节约。教学过程： 一、激发兴趣 1、 教师给学生讲蓝猫餐厅的故事：蓝猫餐馆现在生意太红火了，蓝猫先生忙不过来，现在急需招聘一位营养专家来配菜。听说小朋友们正在准备设计午餐，特意赶来看看。谁设计的午餐既营养又美味，将特聘为蓝猫餐馆
11、的营养师，待遇从优。 二、活动过程： 1、学生动手设计午餐，学生可以将实物进行搭配，可以自己写菜谱，可以将菜的样子画下来。 2、 学生展示自己的作品并说明设计的构想，学生共同交流，评评谁设计的午餐最合理。 3、 师生集体评议，为蓝猫餐馆挑选营养师。 三、活动总结 我们应该合理的安排我们的一日三餐，全面地摄取营养物质，才能使自己健康快乐的成长。我们应该做到不偏食，不挑食。 四、活动延伸 把自己设计的菜单带回家，见自己设计的午餐变成香喷喷的饭菜，看看哪些地方还需要修改。 作业：讲故事板书：我设计的午餐 主题三 小心病从口入 第一课时 6教学目标：知识与技能了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的
12、饮食、卫生习惯。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观认识细菌对人体的危害教学重点：了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。 教学难点：了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。 教学过程： 一、活动导入 上课伊始，教师一群可恶的细菌出现在画面上，一边肆无忌惮地侵蚀着健康人的身体，一边讲述自己对人体的危害。那难看的现象、古怪的声音一定会引起学生的反感细菌真恶心，从而在心理上开始排斥它们。 二、活动过程 1、细菌的旅行 细菌来到菜园里，菜园可美啦：绿油油的白菜，红灯笼似的辣椒，金灿灿的黄花菜迎来一群小蜜蜂翩翩起舞。这时，细菌沾到一条嫩绿的黄瓜上。小军放学回家
13、来到菜园里，摘下这条黄瓜就美滋滋地吃起来。刚刚吃到一半，一些细菌就在小军的肚子里“大闹天宫”了，小军疼得扔下了手中的半截黄瓜。留在黄瓜上的细菌骄傲地大笑：“我们真了不起！” 细菌继续旅行。它们来到城市里，沾在马路旁的垃圾上。一辆汽车飞驰而过，细菌跟着灰尘飞舞起来，落在路旁小摊的麻辣豆干上。“叮铃”放学了，小文冲到小摊旁，买了一片麻辣豆腐干就狼吞虎咽地吃了起来。晚上，小文上吐下泻。可难受了！爸爸妈妈急忙把他送进了医院，在大夫的帮助下，细菌终于被消灭了。 2、学生讨论交流：小军和小文为什么病倒了 教师鼓励学生各抒己见，让学生讨论后明白：炉膛上的食品不卫生，我们的小手上沾有细菌，生吃的瓜果上有细菌从
14、而牢牢记住：病从口入。 三、活动总结 学生讨论：怎样才能使自己成为一个讲卫生的好孩子？ 作业：看书板书：小心病从口入安全教育：过马路时注意车辆等安全教育第二课时7 教学内容：小心病从口入教学目标： 知识与技能1、了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。2、了解并认识哪些食物是有害食物，哪些食物是不能再吃的。 过程与方法通过图画来学习情感态度与价值观认识哪些食物是有害食物，哪些食物是不能再吃的教学重点：了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯教学难点：了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯教学过程： 一、 活动导入 教师出示图片一些不能吃的食物，有过期的面包，长了芽的土豆，在野外活动时不认识的野果，还有下雨后，山上长出的野蘑菇，以及馊了的饭菜。让学生初步了解，在日常生活中有哪些常见的食物是不能吃的。 二、活动过程 1、展示有害的食物 小明拿出一块面包看到生产日期是2月10日的，保质期是15天，可是桌上的日历已经到了3月1日了，已经过期好多天了，可是小明的肚子饿得咕咕叫了，小明想也没想叫三下五除二吞下去了。可是没过多久小明的肚子痛得不得了，不停地在地上打滚，妈妈迅速抱起小明就往医院跑
