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1、目录1。0人事管理0011。1员工入司管理规定0031.2员工培训管理规定0051.3员工试用管理规定0081。4员工调动管理规定0091。5员工离职管理规定0112.0生活管理0132。1员工例会管理规定0152。2员工生活管理规定0172。3员工住宿管理规定0193。0亲情管理0213。1员工福利管理规定0233。2员工亲情化管理0263。3员工职业生涯规划0304.0修订页034文件员工入司管理规定编号YGGLRSGL001版次2006页码1/21.0目的：为加强员工的录用资格审查制度和规范员工入司程序,以利于餐饮中心对其统一管理，特制定本规定.2.0适用范围：3。0工作流程：3.1入职
2、标准3。1.1普通员工3.1.1.1年龄：1635岁之间。3.1。1.2学历:初中以上文化程度。3.1。1。3政审合格,无犯罪记录。3。1。1。4相貌端正，无明显残疾。3.1。1.5精神正常，无不良嗜好。3。1。1。6身体健康，无痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病3.1。1.7认同千喜鹤文化，遵守千喜鹤规章制度，经过公司入职培训考试合格。3。1。2管理人员3。1。2。1符合公司招聘岗位的具体要求并通过统一安排的面试、笔试且政审合格者方可入职。（各岗位任职资格要求见管理职责手册）3。2入职程序3.2.1符合录用条件者：a. 普通员工
3、填写千喜鹤集团应聘人员登记表，由管理大区（区）办公室存档；b。管理人员填写千喜鹤集团应聘人员登记表，由集团人力资源公司和相关职能公司（包括商学院）存档.3.2.2新聘人员报到时，应向相关人事部门缴验下列表件：a. 身份证及医院体检表；b。近期免冠照片四张；C。人事资料；d.其他必要文件（如其他必要的同意书或证件等）。文件员工入司管理规定编号YGGLRSGL001版次2006页码2/23。2.3新聘员工一经录用，均须进行岗前培训培训合格后，普通员工由管理大区（区）颁发培训合格证明；管理人员由集团人力资源公司和相关职能公司（包括商学院）颁发任职资格培训结业证书，并分别存档。文件员工培训管理规定编号
4、YGGLRSGL002版次2006页码1/31。0目的:为全面提高管理人员和员工的素质，使其胜任本职工作，确保公司持续、健康、快速的发展，特制定本规定。2.0适用范围：河北千喜鹤饮食股份有限公司所属餐饮中心。3.0工作流程：3。1培训的类型:岗前培训、在职培训、零星员工培训、中高层研讨学习班。3.2培训的实施：3。2.1岗前培训：3。2。1。1所有新聘员工均须进行岗前培训，经考试合格后方能上岗。3.2.1。2新聘员工培训内容包括军训、企业文化、日常管理、规章制度和专业技术等。军训、企业文化培训不得少于三天。3.2。1.3管理人员培训由集团人力资源公司和商学院统一制定培训计划及培训内容，并组织培
5、训，培训资料由集团人力资源公司存档。3.2。1.4财务、采购、考核及质检人员培训由集团机关相关职能公司和部门制定培训计划及培训内容，并组织培训，培训资料由相关职能公司和部门存档。3.2。1.5普通员工培训由管理大区（区）办公室统一制定培训计划及培训内容,以餐饮中心为单位组织培训。培训资料由办公室存档，集团人力资源公司审查。3.2.2在职培训：3.2。2。1集团人力资源公司和商学院根据公司发展的需要、公司政策的变化和相关知识技术的更新及时制定管理人员在职培训计划并组织实施。3.222各餐饮中心按照实际需求，制定专项培训计划，包括培训项目、培训目标、培训时间、培训地点、培训对象、培训方式、培训费用
6、、考核方式等内容。填写在职员工培训计划表，并报管理大区（区）办公室备案，集团人力资源公司审查。322。3各餐饮中心须认真落实专项培训计划，对所属员工可采用现场培训与理论培训相结合的方式，并将培训相关情况定期报管理大区文件员工培训管理规定编号YGGL-RSGL-O02版次2006页码2/3（区）办公室备案，集团人力资源公司审查。322。4各餐饮中心经理应督导下属员工加强学习，以提高其业务技能和专业素质。3.2。2.5集团人力资源公司根据各部门制定的专项培训计划进行不定期抽查和考核，考核不合格人员调离本岗位，限期学习。3。2.3零星员工培训：3.2。3.1零星员工培训是指陆续招聘的新员工、考核不合
7、格需再培训的在岗员工。3.2。3。2分配的新员工或考核不合格需再培训的在岗员工，由其负责人或指定专业人员，对其进行工作流程和岗位专业操作知识的理论培训和操作指导。填写零星员工培训计划表，并上报集团人力资源公司核查备案。3.2。3。3餐饮中心作业组组长对分配到本组试用的新员工、本组考核不合格需再培训的在岗员工，进行岗位操作知识和工作流程的理论培训和操作指导。作业组组长如不具备培训的专业水平，需向餐饮中心经理提出申请，由餐饮中心经理指定有一年以上工作经验的员工或专业人员进行带徒培训。3.2.3.4餐饮中心经理将每位零星员工的姓名及其帮带项目或内容、带徒师傅、带徒起始日期、预计带徒终止日期填写在零星
8、员工培训计划表中，并上报管理区办公室核查备案。3.2。3。5帮带新员工的带徒师傅享受新员工基本工资百分之十五的带徒津贴,帮带在岗员工的带徒师傅享受在岗员工带徒培训期间基本工资百分之十的带徒津贴。3。2。3.6在预计的带徒终止之日前（含）经考核合格的零星员工，其带徒师傅的带徒津贴在发放工资时一同发放。在预计的带徒终止之日经考核不合格的零星员工，其带徒师傅不享受带徒津贴.3。2.3.7所有新员工试用一个月，职能公司负责人、餐饮中心经理、指定专业人员在新员工试用期满时对其进行考核，合格后方可正式上岗；不合格的新员工试用期延长一个月，并更换指导人员或带徒文件员工培训管理规定编号YGGLRSGL-002
9、版次2006页码3/3师傅。3.2。3。8考核不合格需再培训的在岗员工在预计的培训终止之日前（含）可随时提出考核申请。职能公司负责人、餐饮中心经理接到申请后两日内，按原来培训的难度对其进行考核：合格者自合格之日起岗位工资全额发放；不合格者予以降薪或劝退。3。2.3.9考核不合格需再培训的在岗员工，在培训期间工资发放基本工资的百分之九十。3。2.3。10职能负责人或餐饮中心经理将零星员工的考核情况分别按理论考试成绩或实践操作考核成绩作以详细记录,并存档保存。3.2.4中高层研讨学习班：3.2。4.1中高层研讨学习班由集团高级领导组织，参加人员为集团公司的中高层管理人员和相关指定人员。3。2。4。
10、2凡指定参加中高层研讨学习班的管理干部和相关人员，除因重大原因获上级主管领导批准免以受训外，届时必须准时参加。3.2。4.3研讨学习内容由集团领导统一拟定。3。3培训考核3。3.1管理大区（区）办公室根据各餐饮中心制定的专项培训计划进行不定期抽查和考核，对培训实施情况进行督导、追踪、考核。3.3.2集团人力资源公司根据各管理大区（区）制定的培训计划及培训效果进行不定期的抽查和定期考核，对培训实施情况进行督导、追踪、考核.3.3。3对考核不合格人员，调离工作岗位，再行培训。3。3.4考核依据：测试（考试）结果、个人心得、直接上级的评定。3。3.5考核结果由管理大区（区）办公室存档案，集团人力资源
11、公司审查。3。3.6培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一.文件员工试用管理规定编号YGGL-RSGL003版次2006页码1/11。0目的:为进一步考核新聘员工，使其在较短时间内更好地进入工作状态，适应本职工作，特制定本规定。2。0适用范围：河北千喜鹤饮食股份有限公司所属餐饮中心。3.0工作流程：3.1试用期要求：3.1o1所有新聘人员均要经过试用，在试用期间必须遵守所在单位的规章制度和本岗位的工作制度，服从领导安排，试用合格后方能正式录用。3.1.2试用期一般情况下为13个月（如有特殊情况，可由职能公司负责人和餐饮中心提出延长或缩短申请报集团人力资源公司批准），试用期工资按定岗工资的8
12、0%发放或根据招聘方案确定的工资标准发放。3.2试用人员试用期内有以下情形之一者予以辞退：3。2.1发现不符合录用条件的；3。2.2严重违反公司有关规定的；3.2。3给企业造成较大经济损失的；3。2.4不认同千喜鹤企业文化的；3。2。5与顾客发生争吵的；3.2。6不服从领导工作安排的.3。3转正：3。2.1试用期满，餐饮中心经理、办公室主任以上人员及财务、采购、考核、质检人员应提交实习总结和转正申请，试用单位（部门）领导签署实习鉴定并按管理权限报主管部门和主管领导审批，最后将实习总结和实习鉴定存入个人档案。3.2。2试用期满，普通员工可直接转正，由餐饮中心经理直接报管理大区（区）办公室存档.文
13、件员工调动管理规定编号YGGLRSGL004版次2006页码1/21。0目的:为规范人事管理制度，使各部门、各环节工作得到有效沟通和对接，特制定本规定。2。0适用范围：河北千喜鹤饮食股份有限公司所属餐饮中心.3。0工作流程：3.1调岗规定：3。1。1原则：每位员工都应以公司发展的大局为重，公司其他岗位急需用人时，当集体利益与个人利益相冲突时，个人利益要服从公司的利益，服从人力资源公司或相关人事管理部门的统一调配，可将个人的特殊情况作以书面说明，递交人事部门。3.1.2调动的提起方式：a. 员工本人提起；所在管理大区（区）或餐饮中心提起；人力资源公司或相关人事部门提起。3.1o3调岗工作交接：3
14、.1 o3.1调岗人员必须及时与各部交接有关工作、物品、单证、帐款等；3o1o3o2交接期限：正常交接三天内交接完毕，三天内接受新工作（不含路途时间），特殊情况另做书面申请；o3o3监证交接人：本管理区（餐饮中心）范围内交接，由本管理区（餐饮中心）直接上级负责人监证交接，财务交接由集团财务派专人监证交接；o3.4工作交出人应尽全面地将工作及其他内容进行交接，监证人应公正地监督以确保该环节工作能有效、持续地进行.3.2调动程序：3.2.1管理区内部调动：3.2。1.1管理人员的调动按人事管理权限规定审批，管理区办公室签发调令及派遣单，调出单位做好工作移交和工资核发；3。2。1.2普通员工的调动由管理区总经理审批，办公室负责签发调令及派文件员工调动管理规定编号YGGL-RSGL004版次2006页码2/2遣单，调出单位做好工作移交和工资核发.3.2。2跨管理区调动：3。221管理人员的调动按人事管理权限规定审批，集团人力资源公司签发调令及派遣单，调出单位做好工作移交和工资核发；3.2。2。2普通员工的调动由集团人力资源公司审批，并签发调令及派遣单，调出单位做好工作移交和工资核发；3。2。2。3一般财务、采购、质检人员的调动由集团机关相关职能公司和部门审批，集团人力资源公司签发调令及派
