食堂承包合同集合六篇

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1、食堂承包合同集合六篇 在人们愈发重视契约的社会中,合同在生活中的运用越来越广泛,签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么大家知道正规的合同书怎么写吗？下面是我帮大家整理的食堂承包合同篇，欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。食堂承包合同 篇 甲方： (以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 为办好政府机关食堂，机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐平安有保障，甲方确定聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议：一、聘用性质：为临时聘用，期限为一年,一旦解除合同,甲方不担当乙方任何责任和费用。 二、聘用时间:自二一 年 月日至二一年月 日期满后，甲方如需接着聘用，同等条件

2、下优先考虑乙方。 三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和嘉奖即每月补贴0元、年底视炊事员全年服务质量赐予一次性嘉奖。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。四、乙方职责(一)、任职要求、身体健康(持有健康证）,五官端正,仪表整齐,有肯定的文化和语言表达实力。 2、具备较高的烹饪技术。 3、听从管理,自觉遵守机关食堂管理制度。 4、对干部看法温柔相处融洽，不滥发脾气，达到干部温馨就餐,有家的感觉。如因看法问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴3050元。、对来客语言文明，笑脸相迎,礼貌待客。就餐时尽量满意客人需求,服务周到细致

3、。如来客对服务不满足干脆向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴3050元。 (二)、确保食堂卫生平安 1、食品卫生 （）不运用过期、霉烂变质的食材; （2)不运用未经检疫的肉类； 违反一条一次扣补贴0元。2、个人卫生(1）工作期间一律穿带厨师衣帽（工作服)，随时保持干净利索的形象; （2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服; （）每年进行一次身体检查，持有县级以上医院的健康证明。违反(1)、（)款一次扣补助0元，拒绝(3)款不续聘。 3、餐厅卫生 地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕马上进行清理、清扫，随时保持干净整齐,不能等到二次就餐

4、前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。 、操作间卫生 (1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗,不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次运用的均是经过消毒的餐具,一次未做到扣补贴3元。 （2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具常常洗刷,做到木见本色，铁见光,发觉一次不干净整齐扣补贴20元。 （3)冰箱、冰柜、常常检查，定期除霜,生熟食品分开存放，柜内无异味。经检查发觉未达到要求的一次口补贴元。 (4)地面随时保持干净，门窗油烟清理刚好。一次未做到扣补贴20元。 5、库房卫生 (1)、要刚好整理清扫,做到地面无垃圾，货架

5、无积灰,物品摆放整齐有序；（2）、严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。 违反一条一次扣补助20元。6、环境卫生 (1）食堂四周环境卫生区干净、无杂物; (2）剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐刚好清理; (3)垃圾刚好清理,做到一日三清，倒到指定位置。 违反一条一次扣补助1元。 (三)、严把就餐时间和就餐次数、机关食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐; 、每次就餐时间为半小时; 即：早餐7：8：00点,冬天(1、11、12月次年1、月)推迟半小时; 中餐11:312：00点; 晚餐5:306：00点，冬天(10、12月次年、2、3月)提前半小时; 3、在规定的开饭时间内，

6、必需保证每个机关干部都能吃饱吃好,饭、菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管; 4、节假日或汛期凡政府支配有值班的,食堂必需和平常一样按时开饭，确保值班人员一日三餐有保证。 违反一条一次扣补助20元。 (四）、严格执行饭菜价格及质量要求1、价格：早餐2元，中餐、晚餐各元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价; 2、质量：早餐要 每换花样,中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外）,杜绝大锅菜。 3、要求：干部就餐在不超过成本价的前提下要保质保量,不得赚取利润。 违反一条一次扣补助50元。(五)、用好管好食堂财产1、食堂全部设备和用具归甲方全部，乙方只有运用权和管理权，

7、没有处置权。2、乙方主动接受党政办对食堂财产登记管理,协作做好交接工作。 3、凡登记的财产乙方要珍惜运用妥当管理，有损坏的，乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实，是乙方责任的由乙方赔偿；未刚好报告超过三天的视为乙方损毁，必需由乙方赔偿。拒赔的都在补助工资中扣除。 （六)、严格执行政府接待用餐制度 1、乙方必需随时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成政府接待用餐任务，做到服务周到，,无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣5元(乙方却有不行推脱的特别事情除外）。 2、乙方必需具有标价明晰的特地菜单，主动接受党政办专人点菜按价签单的规定，不接受的不签单。 、乙方的全部签单实行一月一结算,有点菜人签,

8、分管领导核签，镇长审签后方可开票报销。否则不予报销。 五、甲方职责 1、负责为乙方供应必要的办餐设施和用具，供应水、电来源,刚好更新正常报废的设备和用具。 、每月0日给乙方发放补助工资300元(含扣减金额);按发票金额补给乙方 2 罐煤气款、100度电费款。 、每月给乙方结算一次就餐账。 4、引导机关干部协作乙方搞好干部就餐服务工作,不有意犯难乙方，共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。 六、本合同未尽事宜甲乙双方协商解决。七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。 八、本合同自甲乙双方签盖章后生效。 甲方法人代表签（章): 乙方签（章):食堂承包合同篇2 发包方:XX中学(甲方)承包方:XX(乙方)

9、依据市教化局太教计财(20_）号文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教化教学工作服务。XXX中学（以下简称甲方)同意将食堂发包给X(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限。甲方同意将学校食堂、茶水房发包给乙方经营。承包期限为一年即：2_年月20日至20_年7月1日。 二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或元、2、5元、5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数其次天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数打算饭菜。老师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必需按以下标准予

10、以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样,一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应）。为了满意不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%,超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。1、乙方必需按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特别状况应予以协作供餐。 在水电供应正常的状况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应刚好通知乙方，并共同商讨解决方法。 、乙方供应的食品必需符合卫生要求,并做好食

11、品的保鲜。甲方发觉食物清洗不洁,每次处以00元的罚款;若发觉乙方选购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以000元的罚款,累计发觉三次则予解除承包合同;若因乙方供应不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必需担当全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 、乙方必需做好食堂卫生工作,严格执行食品卫生平安管理规定强化食堂工作人员的卫生平安教化。否则，将按食堂卫生平安规定中的惩罚规定予以惩罚。 、乙方必需按时向甲方供应成本核算分析表，每天要报送实际运用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 、甲方值班人员和客人需在食堂

12、用餐，乙方应协作供应，费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的平安教化，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方按甲方所定的价格应定时向寄宿生供应开水，满意寄宿生用水需求。 8、乙方在承包前须向甲方交纳保证金5万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包,否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方供应的工作条件及各项要求。1、甲方向乙方供应以下场所 (1)食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它协助用房)。 (）食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。 (3)茶水房的全部茶水

13、炉。 2、甲方向乙方供应管理人员。 ()甲方向乙方无偿供应一名现金出纳员兼食堂管理员。 ()乙方若工作须要聘用原食堂固定工,甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月4000元，每年按1个月计算,共肆万元。学年度的上学期末交承包金贰万元，学年度的下学期末交另一半承包金贰万元。营业额超过70万元后,超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必需严格根据国家有关规定办理卫生许可证,以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发觉未穿戴工作服、帽操作者处以每人0元罚款。 5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完

14、全民事行为实力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象,如发觉罚款100元,乙方应马上予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方依据劳动法及有关地方性法规来确定,与甲方无关。6、乙方必需按创建国家卫生城市的标准,仔细做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教化行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门赐予的惩罚自理外,甲方还将对乙方处以000元的罚款。五、用电防火平安 1、食堂一切用电设备平安及防火平安均按学校规定执行。 2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器运用后应刚好报告更换,食堂人员应每天对

15、其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常运用损坏,费用由乙方担当。 3、餐厅内电风扇、电灯有损坏,应由乙方负责刚好修理。 4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。六、其它事项 、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对奢侈现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应协作供应相关人员名单，交甲方职能部门处理。 3、合同期满,甲方保留引进两家承包者的权利,乙方不得干涉,但乙方享有优先续包的权利。 4、乙方承包食堂后,所用水电费均由乙方负担,并按月结算。 5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。 6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。 7、本合同未尽事宜由甲乙双