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1、序号处理原理优点缺点1牛 粪生 物质 资源 饲料 化利 用发酵法发酵法是在牛粪中加入某 些微生物菌剂或酶制剂以 及其他辅料，然后在适宜 的温度下发酵，将所得产 品用来喂猪、鸡、鱼等动 物。生物发酵牛粪饲料无异味，适口性好，消化率高。分解法分解法，又称昆虫法，是 利用蝇、蚯蚓和蜗牛等低 等动物分解粪便，达到既 提供动物蛋白质又能处理 粪便的目的。分解法比较经济，生态效益显着前期粪便灭菌、脱水 处理和后期收蝇蛆、 饲喂蚯蚓、蜗牛的技 术难度较大，加上所 需温度较苛刻，而且 难以全年生产，故尚 未得到大范围的推 广。干燥法干燥法分为自然干燥法和 机械干燥法。自然干燥法 是将新鲜牛粪单独或掺入 一定比
2、例的糠麸拌匀后，此法成本较低，操作简便受天气影响大，且易 造成环境污染。机械干燥法是采用 相关设备进行干燥， 可达到去臭、灭菌等摊在水泥地面或塑料布 上，随时翻动，让其自然 风干、晒干，然后粉碎，掺到其他饲料中饲喂。目的，也是目前应用较广泛的干燥法2、牛 粪生 物质 资源 能源 化利 用热解化利用 在草原地区，牧民们收集 晾干的牛粪作燃料直接燃 烧，用来取暖或者烧饭， 这是粪便直接作能源的最 简单方法。利用不够充分，且易 造成二次空气污染。 对于集约化养殖场 产生的大量粪便，由 于含水量高，干燥比 较困难，必须对其进 行转化，才能用作燃 料。乙醇化利用 牛粪含有丰富的纤维素资 源，研究指出，在
3、碱预处 理条件下，牛粪的还原糖 率达到17.65%,而超声波 与KOH联合预处理能使牛 粪的还原糖率达到 21.47%，比KOH单独预处 理时高3.82%。牛粪的乙 醇化利用。可替代粮食生产酒精，进而创造巨大的经济效益目前还未见投入工业化生产的相关报道氢气化利用，通过牛粪 堆肥将麦秸废弃物有效转 化为生物氢气的方法牛粪氢气化利用的方法在国内还未见报道。沼气化利用牛是草食类反刍动物，其 瘤胃中存在较多的沼气微 生物，食物在牛体内经过 反刍消化，使沼气细菌大 量繁殖，在排出的粪便中 菌种丰富，再经过一段时 间的堆沤，产沼气细菌会 更加富积。另外，由于牛 粪中含纤维素较多，入池 后很容易被沼气生物吸
4、收 利用，加之牛粪碳氮比为 25:1,也正符合沼气发酵 碳氮比的要求。所以利用 牛粪能使新建沼气池快速 启动使用。这种工艺已经 成熟，很多地方都已建立 了沼气池。发电利用产生更清洁的能源大规模养殖场或养除作为燃料之外，很多地方还利用牛粪厌氧发酵产生的沼气进行发电殖小区适用3、牛 粪生 物质 资源 肥料 化利 用直接施用 牛的粪尿是一种很好的有 机肥料，可直接喷洒于田 间，既可以为作物提供营 养元素，又可以消除一些 土壤中的病害。不需要很大的投资，操作简便，易于被农民接受和利用。由于水分含量高， 大量施用时不方便， 易造成环境的二次 污染等原因而限制 了它的使用高温好氧堆肥法 将牛粪、咼效发酵微
5、 生物如有效微生物群和调 理剂（如秸秆、木屑等）按 一定质量比例混合，控制 适当的水分、温度、pH值、 C/N和氧气等条件进行好 氧发酵处理，使堆肥中有 益微生物大量繁殖，利用 微生物的新陈代谢将动植 物难以吸收和利用的纤维 素、木质素等大分子物质利用牛粪生产颗粒化有 机肥，解决了新鲜牛粪堆 肥和沼渣含水量高、体积 大，贮藏、运输和使用都 不方便的问题。处理时间 短，营养丰富，肥效持久，并且处理设备占地面积 小,管理方便，生产成本 低，生产过程不会对环境 造成二次污染，有利于改 良土壤等优点。但需要更进步优 化堆肥过程中的各 种影响因素，因地制 宜，因时调控，使堆 肥效果达到最佳，进而提高堆肥
6、的生产 效率和产品质量。分解转化为易于被吸收利 用的小分子有机物。在这 个过程中微生物通过新陈 代谢产生的大量热量可使 堆肥温度达到60C左右， 甚至更咼，并能维持57d。从而能有效杀死牛 粪中的病原菌和杂草种 子，并使有机物达到稳定 化，制成无害化的有机肥 料。牛粪堆肥后的产物可 以根据需要进步加工成 粉状有机肥和颗粒状有机 肥产品，或者掺入化肥制 成各种有机无机复混肥产 品，实现商品化生产。蠕虫堆肥法 虫堆肥法主要是将蚯蚓养 殖与堆肥相结合，生产蚯 蚓复合饲料，利用堆肥进 行无公害蔬菜栽培等增加了未腐熟牛粪 中矿质N和速效P的含 量，提高了碱性磷酸酶的 活性，降低了微生物中C、 N的含量和
7、脲酶的活性。 试验表明，畜禽粪便经蚯新鲜的有机废弃物 来源广泛，成分复 杂，常含有对蚯蚓生 长不利的因素。因 此，一般加入蚯蚓前 必须对其进行预堆蚓、蝇蛆处理后再施用， 能提高粪便的肥效，改良 土壤结构，增加土壤透水 性，防止土壤表面板结， 提高土壤的保肥性。同时蚯蚓富含蛋白质、氨 基酸、脂肪酸等营养物 质，可用于动物饲养；另 夕卜，蚯蚓具有积累重金属 的作用，通过蚯蚓活动改 变重金属形态、减少堆肥 产物对环境的影响。肥，以杀死大量病原 菌和其他有害的微 生物。同时堆肥过程 中如果发生厌氧发 酵时产生甲烷、CO 等气体，对蚯蚓的存 活率造成极大的威 胁。4 牛 粪生 物质 资源 利用 的其 他
8、方 法栽培食用菌牛粪含有丰富的有机质和 N、P、K等兀素，加入一 定的辅料堆制发酵后，可 以栽培食用菌。利用牛粪和秸秆栽培食 用菌不仅使牛粪、玉米秸秆等废弃物无害化和资 源化，还生产出具有较咼营养价值和经济价值的 食用菌,栽培后的培养料 还可还田或者作饲料，从而使资源得到了多层次 循环利用。制作纸浆基本上不产生环境以牛粪或牛粪与废纸混合 为原料，充分利用牛粪中 含有的大量纤维素，在不 添加任何化学制剂的条件 下就能够得到付合一定技 术要求的纸浆，污染，水还可以循环利 用，同时解决了牛粪的处 理问题。制作去污剂 在生物反应器中可以利用 牛粪微生物对苯进行生物 降解。用牛粪制成的活性炭在 较低pH （3.5）下，能够 清除铬浓度为5ppm的水 溶液中约90%的铬。尚未大量投入使用，处于试验阶段。
