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1、中级经济师旅游经济试题含答案参考1. 单选题：客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比，称为()。A.客房出租率B.客房费用率C.客房利润率D.客房收益率正确答案：D2. 多选题：按照投资主体的不同，资本金可分为()等。A.国家资本金B.法人资本金C.民营资本金D.个人资本金E.外商资本金正确答案：ABDE3. 多选题：餐饮毛利率的形式主要有()。A.销售毛利率B.成本毛利率C.费用毛利率D.内扣毛利率E.主营毛利率正确答案：ABD4. 单选题：旅游企业根据自身经济效益状况为员工建立的社会保险，称为()。A.失业保险B.养老保险C.基本保险D.补充保险正确答案：D5. 单选题：维持旅游企业生存的
2、产品价格不应低于()。A.总成本B.可变成本C.固定成本D.半变动成本正确答案：B6. 单选题：关于旅行社经营核算的审核方法，下列说法错误的是()。A.单团核算是指旅行社就接待的每一个旅游团(者)为核算对象进行经营盈亏的核算B.单团核算的工作量较大，一般适用于业务量较小的旅行社C.部门批量核算是指旅行社的业务部门在规定期限内接待的旅游团(者)的批量为核算对象进行的核算D.部门批量核算比单团核算详细，适用于业务量较大的旅行社正确答案：D7. 单选题：【2017年真题】饭店在对外招聘管理人员时，一般会采用“STAR”的面试技巧，即从()等方面，考查应聘人员知识.经验.技能的掌握程度及工作风格等方面
3、的情况.A.刺激,动机,态度,反馈B.战略,组织,指挥,反馈C.意识,态度,行为,结果D.背景,任务,行为,结果正确答案：D8. 多选题：饭店前厅控制房态的表格主要有()等几种。A.客房状态表B.客房房价表C.客房状况调整表D.客房状态差异表E.客账信息状态表正确答案：ACD9. 多选题：【2017年真题】关于定金的说法，正确的有（）。A.定金和违约金无本质不同B.定金合同是实践合同C.定金数额由法律直接规定D.定金罚则与违约金可以并用E.定金的担保作用是通过定金罚则体现的正确答案：BE10. 单选题：()是所有战略选择中最痛苦的决策。A.撤退战略B.放弃战略C.清理战略D.转变战略正确答案：
4、C11. 单选题：旅行社站在企业未来的生存和发展的高度，研究企业经营的方向性和结构性问题，客观分析企业外部和内部的环境，这体现了旅行社经营战略的()。A.长远性B.稳定性C.全局性D.竞争性正确答案：A12. 单选题：饭店应按当年税后利润的一一提取法定盈余公积，提取上限为法定盈余公积的一一，盈余公积也可用于转增资本，转增后的盈余公积不得低于注册资本的一一。()A.10；25；50B.10；50；25C.25；50；25D.25；50：35正确答案：B13. 单选题：下列选项中，（）属于反映饭店营运能力的指标。A.流动比率B.负债权益C.应收账款周转率D.资本保值增值率正确答案：C14. 多选题
5、：旅行社诚信经营的主要特征包括()。A.坚持依法经营B.信守合同C.广告宣传真实有效D.维护旅游市场秩序E.提高运行效率正确答案：ABCD15. 多选题：形成旅游需求的要件是（）。A.旅游动机B.支付能力C.余暇时间D.旅游存在正确答案：ABC16. 多选题：【2017年真题】旅行杜财务危机产生的直接原因包括()。A.旅游中间商债务的牵连B.财务制度的不完善C.企业信誉危机的影响D.债权债务的影响E.突发事件的影响正确答案：ACDE17. 多选题：关于实施差异化战略的意义，下列说法正确的有()。A.顾客对符合自己偏好的产品会形成一种忠诚，有效地降低顾客对价格的敏感性B.顾客对饭店产品差别的忠诚
6、，会形成坚强的市场进入壁垒C.差别越明显，饭店的讨价还价能力就越弱D.成功的差异化战略能使饭店以更高的价格出售其产品或服务E.有差别的产品会比其他竞争者的产品更有竞争力正确答案：ABDE18. 单选题：适度原则要求饭店在设立客房服务项目时，突出饭店的风格，体现了()的经营观念。A.顾客至上B.物超所值C.服务至上D.物有所值正确答案：D19. 单选题：【2017年真题】下列统计量中，适用于描述分类数据集中趋势的是（）。A.均值B.中位数C.变异系数D.众数正确答案：D20. 单选题：针对旅游市场上存在的零团费负团费等不良经营方式所引起的恶性竞争的市场环境，旅行社的产品定价应当以()为目标。A.
7、进一步降低价格，提高市场占有率B.反映产品质量，维护企业形象C.增加自费项目，追求利润最大化D.随行就市，维持企业生存正确答案：B21. 多选题：【2017年真题】旅行社资产的构成特点是()。A.流动资产比重小B.递延资产比重大C.债权资产比重高D.固定资产比重小E.无形资产比重小正确答案：ACD22. 单选题：【2017年真题】随着信息技术的发展，很多顾客通过查看网络评价寻找自己心仪的饭店。不少曾经不为大众所知的小型特色饭店因网络用户交相传看，名声大振，导致客房出租率节节攀升。这些饭店的“一夜走红”的现象反映出信息时代()的威力。A.搜索引擎营销B.团购营销C.虚拟杜区营销D.病毒式营销正确
8、答案：D23. 多选题：按照管理公司提供的服务，饭店委托管理的管理费可分为()。A.分期费用B.管理费C.系统使用费D.技术支持费E.开业管理费正确答案：BCDE24. 单选题：某餐厅当年营业额803万元，全年固定成本160.6万元，变动成本521.95万元，销售毛利率55%，营业税税率5%。若该餐厅明年计划增加广告费2万元，在销售价格等其他条件不变的情况下，该餐厅要实现利润100万元，则其明年的()。A.保本营业额应为325.2万元B.保本营业额为542万元C.营业额需增加102万元D.营业额应为1143万元正确答案：B25. 单选题：旅游产业政策的主要特点是（）。A.供给导向性B.需求导向
9、性C.相对稳定性D.绝对稳定性正确答案：A26. 多选题：我国制定的关于空气质量的标准中，将全国分为()等地区。A.自然保护区、风景名胜区和其他需要特殊保护的地区B.原始森林特别保护区C.城镇规划中确定的居民区、商业交通居民混合区、文化区、一般工业区和农村地区D.军事保护区和国家重要的行政区E.特定工业区正确答案：ACE27. 多选题：【2017年真题】由于社会环境的变化，饭店员工的工作压力日益加大，其主要表现在()等方面。A.角色模糊B.角色冲突C.角色负重D.角色地位E.角色利益正确答案：ABC28. 单选题：旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指()。A.利用资源的能力B.积
10、蓄资源的能力C.开发资源的能力D.获取资源的能力正确答案：B29. 单选题：某饭店最近采取了一项营销措施，即在征求客人的同意之下，减少客房棉织品的洗涤次数、开展废电池收集等活动，这种营销措施是()。A.绿色营销B.分时营销C.关系营销D.主题营销正确答案：A30. 多选题：关于资金成本在饭店财务管理中的应用，下列说法正确的有()。A.综合资金成本是比较各种资金来源的重要标准B.个别资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据C.饭店在考虑资金结构时，应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案D.资金成本率是项目使用资金获利的最高限E.项目预期的投资利润率大于资金成本率，项目方案在经济上可行正确答
11、案：CE31. 单选题：从顾客实际经历服务的角度提出的技术性质量是指()。A.服务设施的质量B.服务过程的质量C.服务结果的质量D.服务用品的质量正确答案：C32. 多选题：商业性旅游服务包括()。A.旅游组织安排服务B.交通运输服务C.入出境服务D.导游服务E.旅游问讯服务正确答案：ABD33. 多选题：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工()地工作，从而提高企业的劳动生产率。A.正确B.积极C.高效D.安全E.愉快正确答案：ACE34. 单选题：闲暇时间是在全部时间中扣除（）后的剩余时间。A.工作时间、满足生理需要的时间B.工作时间、家务和必要社会交往所需时间C.工作时间、学习时间、必要
12、社会交往时间D.工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间正确答案：D35. 单选题：反映饭店偿还短期债务能力的指标是（）。A.速动比率B.存货周转率C.资产负债率D.负债权益比率正确答案：A36. 单选题：旅游规划的核心问题是()。A.增加旅游地的收入B.带动旅游地经济发展C.满足旅游者的度假需求D.处理好旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的协调关系正确答案：D37. 多选题：【2017年真题】根据我国存款保险条例，存款保险基金的运用形式有（）。A.存放于中国人民银行B.投资政府债券C.投资信用等级较低的金融债券D.投资中央银行票据E.国务院批准的其他资金运用形式正确答案：
13、ABDE38. 单选题：投资回收期是指以项目的()抵偿投资额所需要的时间长度。A.毛收入B.净收入C.净现金流量D.税前利润正确答案：C39. 单选题：在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的做法是()。A.战略发动B.战略计划C.战略运作D.战略分析正确答案：B40. 多选题：企业文化要深入人心、开花结果，关键在于()。A.在制度中充分体现B.榜样示范C.加强学习D.实践证明E.加大宣传正确答案：ABC41. 单选题：国际饭店集团的区域发展阶段是指()。A.20世纪3040年代B.20世纪4050年代C.20世纪6070年代D.20世纪8090年代正确答案：B42. 单选题：旅行社集团的松散层由()组成。A.协作企业B.合资企业C.中小企业D.合伙企业正确答案：A43. 单选题：【2017年真题】下列政策措施中，不属于财政配置社会资源的机制和手段的是（）。A.降低个人所得税税率B.优化财政支出结构C.确定公共需要范围D.调节社会投资方向正确答案：A44. 多选题：对饭店负债的财务处理中，长期负债中计提的利息应计入()。A.工程成本B.财务费用C.投资收益D.应付职工薪酬E.管理费用正确答案：AB45. 多选题：餐饮成本控制的基本方法包括()。A.预算控制法
