2023酒店客房年度工作总结(4篇).doc

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1、2023酒店客房年度工作总结客房部作为_宾馆主要业务和形象部门,_年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。_年,客房部完成了如下工作一经济指标完成情况及一些数的汇报:_年全年营业额_万元,利润_万元。其中散客营业额_万,长包房营业额_万元,会议室收入_万元,其他团队及会议开房营业额_万元。客房保健品纯收入_元.客赔收入_元.干洗衣物(外洗)_件.纯收入_元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)_件,收入_元.给餐厅拨出早餐费用_万元.软片洗涤费用_元.以上数除衣物洗涤费用均以财务为准。客房_上半年出租房间数14610间次

2、,平均出租率_%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的_%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的_%.(其中服务中心105间次,占出租房数的_%,(_月_日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的_%,(_月,_月_号又回来),洛阳石化440间,(_月份)占出租房数的_%,天港1810间,占出租房数的_%,房信1810间,占出租房数的12.4%),天房投资180间次,占出租房数的_%,(_月_日开始),中储油262间次,占出租房数的_%,(_月_日开始入住),中石化51间次,(_月、4、_、_月份)占出租房数的o._%。会议团队及其他出租间数1583间次.占

3、出租房数的4%.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。二管理指标及其他各项工作完成情况:(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。(3)为确保客房出租质量,严格执行

4、查房制度。宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来的回头客。(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调

5、、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。_月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的_项评查内容都已过关,并得到核定等级a级的好评。(6)努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性

6、服务员都能一一说出。(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,_月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,_月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。(9)做好会议接待服务工作会议室成本低,利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提

7、醒,避免了摔倒划伤等现象发生._年客房无一例重大安全事故发生.(11)_年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.三_年客房部工作重点安排想法(1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务_务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如_月免查

8、房间不出现问题的给予适当奖励。(3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。(5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并准备在中楼推出_位服务员,自愿申请免查房。以上是对_年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导_年对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望_年大家团结协作,共同为宾馆的明天更

9、加美好贡献力量。2023酒店客房年度工作总结(二)一年的时间渐渐的过去了,我来到_酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了_月之久。自从去年_月的时候进入酒店以来,自己一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助,是大家的热情和鼓励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入_酒店这个大集体!回望过去这一年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己一直都在一步步的成长,提升。现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取经验和教训,在下一年的工作中继续努力!我的工作总结如下:一、工作前的教导作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到

10、了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短_周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。在努力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。二、从思想上提升自己在过去的工作中,我一直努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的

11、心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务态度,得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。三、个人的不足在这一年中,自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉,以及对酒店的情况不够了解,导致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间,在下一年的工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的错误。过去一年的工作终将成为历史,未来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名出色的客房服务员。2023酒店客房年度工作总结(三)紧张而繁忙的一年马上就要结束了,

12、回顾部分这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部分的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终牢牢围绕大厦的中心工作和经营方针,依照大厦的整体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的minibar、洗衣部的收进都有了较大的进步逾额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收进也在整体上完成了大厦的预算。下面对部分的工作进行一下总结。工作的整体回顾:部分采取的几项措施:1:客房逐渐更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地勤俭了开支,下降了本钱。2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时

13、在给客人补充,勤俭了水能源。3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既到达了环保的要求,又在价格上有所降落,可谓是一箭双雕。4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大下降了布草的丢失率和报损率。6:封闭了七个楼层的热水七器,固然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。今年部分在员工的培训上也下了很大的工夫:2:多名领班以上职员参加了中饭公司举行的斯坦福英语的培训。3:_月请韩万国先生对部分所有员工进行了一次如何进步服务质量的培训,使每

14、位员工对自己从事的工作有了新的感悟。4:洗衣部组织员工参观其他兄弟酒店,把他人好的东西学习鉴戒过来,应用到我们的实际工作中往获得了不错的效果。2023酒店客房年度工作总结(四)房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:一、培训方面根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能

15、。基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。二、在服务方面服务方面,酒店制定的计划及已经实施的工作,及其效果进行描述三、设施设备的维护及保养三、产品的出品质量房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。1、在卫生方面房务部严格按照星级卫生标准对房间的物品进行消毒。坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。2、房间清洁方面为了保证客人有一个整洁的生活居住环境,部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。早上九点以后,十二点以前必须对所有的住客房全面清理一次,下午14点以后,17点以前对房间进行一次小整理,晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。除了必须要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。我们也安排有专人服务。3、在安全方面任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照

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