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1、食品安全法体会模板八年级民以食为天，食以安为先。_食品安全法(以下简称食品安全法)_月_日开始实施，实行了近_年的食品卫生法同时被废止。从“食品卫生”到“食品安全”，仅一个词的改变，折射出食品安全正在面临的危机以及解决食品安全问题的紧迫要求。_省疾病预防控制中心毒理与功能评价所一直承担着食品和保健食品的安全性检测和功能评价工作，所以特别重视和_食品安全法的学习和贯彻，多次_全所进行_学习和讨论，领会其与检测有关章节内容的实质内涵。现就大家学习食品安全法心得体会总结如下。亮点一食品安全有了国家统一标准食品安全法明确了统一制定食品安全国家标准的原则。第二十一条和第二十二条规定：_卫生行政部门负责制
2、定、公布。对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等予以整合，统一公布为食品安全国家标准。这对我们检验机构来说，检验依据就更明确了。过去食品安全标准“不标准”一直是我国食品安全监管的软肋。以黄花菜为例，根据_部门的标准，它不属于干菜，不得有二氧化硫残留。而根据质检、农业部门的规定，黄花菜属于干菜，且明确了其二氧化硫残留标准。如此“打架”的食品标准不仅让食品生产企业困惑，更让检验机构无所适从。亮点二食品检验机构和人员的责任更大了食品安全法明确了食品检验机构资质准入制度，第五十八条规定“食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全
3、标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。”第五十九条规定：“食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。”第九十三条规定“违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。食品
4、检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。”食品检验机构和人员的责任更大了，检验机构本身就应该具备独立性、公正性，既要对企业客户负责，更要对社会负责。亮点三任何食品都不能免检食品安全法第六十条规定。“食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。”以前在电视广告上，我们经常能看到食品厂家打出“国家免检产品”的口号。但“免检”并不一定都是安全的，有时它会麻痹消费者，同时，质检部门由于该企业既往“
5、产品质量长期稳定”而予以免检，很容易导致企业在没有监督的情况下，放松对自身的质量要求。这次在美国cdc举办一次国际会议上有幸与美国fda官员交流，得知全美允许生产婴儿奶粉的制造企业仅_家，且没有可以免检一说。不只是奶粉，全美没有产品和企业拥有国家免检的_。美国从未向中国开放婴儿奶粉及任何其他奶粉的进口市场，继而鼓励生产企业把更多的雅培、美赞臣等优质婴儿奶粉销往中国。世界上，绝大多数国家也均没有“免检”一说。中国“三聚氰胺”事件发生后，fda迅速对美国婴儿奶粉市场进行检查，并随即发布“婴儿奶粉健康信息忠告”，请美国妈妈们放心购买，fda真正落实了我们往往只挂在嘴上的“责任重于泰山”。中国确实有很
6、多大企业的产品，任凭政府怎么抽检都次次合格，但它是由质量、道德、企业社会责任伦理、消费者口碑共同铸就的，不是由政府机构封授的，更不是广告狂轰滥炸“炸”出来的。作为政府行为，免检是万万不可以的，因为质量抽检是履行保护消费者利益的国家意志。因此新实施的食品安全法规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检，将此前_废除免检的措施法制化。亮点四保健食品宣传不得涉及治疗功能食品安全法第五十一条规定：“具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群，功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与
7、标签、说明书相一致。这条规定在最初的征求意见草案中并没有体现，后来加进去了。”这一法律条款，给保健食品设定了必须遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品审批的，宣传过程中就不能对消费者说“服用后能预防、治疗什么疾病”。这个规定使保健食品的生产经营者在产品原料上有所忌惮，减少了消费者“进补不成反致病”的危险。亮点五食品安全风险监测和评估食品安全法第十一条规定。“国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测”。根据_法制办公布的_食品安全法实施条例(草案)规定，当需要判断某一因素是否构成食品安全隐患等七种情形下，_卫生行政部门都应当_食品安全风险评估工作。草案规定的
8、七种情形是(1)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；(2)为确定监督管理的重点领域、重点品种，以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的；(3)发现新的可能危害食品安全的因素的；(4)需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；(5)需要判断某一食品是否安全的；(6)依照食品安全法第四十四条、第六十三条规定需要进行风险评估的；(7)有_卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形的。草案规定，_卫生行政部门应当及时将食品安全风险监测和风险评估的结果等相关资料，向_农业行政部门通报。_农业行政部门应当及时将食用农产品质量安全风险监测和风险评估的结果等相关资料，向_卫生行政部
9、门通报。_卫生行政部门根据食品安全风险评估工作的需要，要求_农业行政部门提供农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估结果等相关资料的，_农业行政部门应当及时提供。要彻底祛除食品行业的诟病，当然需要我们的食品安全法发力，但也需要一个“人人以之为耻”的大的社会环境。只有我们每个从业者都以这种道德律令为内驱动力，食品安全法才不会仅是“纸面上的规定”，才能承载起厚重的民意期许。篇二：学习食品安全的心得体会学习食品安全的心得体会食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任
10、何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”，提到食品安全，人们心中是异常关心的，_的。因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受_的热门话题。“_事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着我们的心。在我们吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢。首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家
11、生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；仔细查看产品标签；食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。其次，大学生应注意哪些饮食卫生习惯。白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食
12、食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。通过对食品安全的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的。哪些食物较为安全。在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。篇三：学习食品安全法心得体会食品安全法体会模板（二）_届全国_委会第七次会议在_举行第一次全体会议，会议继续审议食品安全法草案。_拟设食品安全委员会，草案增加了有关规定，明确_设立食品安全委员会，
13、以加强对各有关监管部门的协调、指导。草案规定：“_设立食品安全委员会，其工作职责由_规定。”此前，草案中确立了各有关主管部门按照各自职责分工依法行使职权，对食品安全实施分段监管的体制，并强化了各部门具体的监管责任。明确民事赔偿优先草案规定，违反本法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任严管保健食品安全。严管保健食品安全草案增加规定。国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由_规定。草案还规定，声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、
14、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。名人_“问题食品”将被严惩，草案增加多条规定，严惩_、机构或个人_不合格食品的行为。同时，草案还规定，食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。违反相关规定的，将由有关主管部门没收违法所得，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职的处分。除食品安全法草案外，会议还继续审议了刑法修正案草案和保险法修订草案，这三部草案有望于_月_日会议闭会时通过。篇四：食品安全法学习心得食品
15、安全法体会模板（三）_食品安全法已由_第_届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于_年_月_日通过，从_年_月_日起施行。与此同时，_食品卫生法被废除。在物质文明告诉发展的今天，当日渐出现那些昧着良心赚钱的黑心商人，食品的安全问题渐趋严重和尖锐。在诸如_，注水肉，福寿螺，红心鸭蛋，多宝鱼等等食品安全事件的揭露，民众对自身周围的食品的安全问题渐渐_，在这种背景下，食品安全法的问世，无疑给了民众一剂强心剂，对于那些违法商人和公司更加是当头棒喝。整部食品安全法都在围绕在“保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全”的原则下制定的。集中体现了党和国家对食品安全的重视和严厉打击此类犯罪的决心。整部食品安全法共十章，分别是：总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任、附则。在这十章的内容中，着重讲了第四章(食品经营)和第九章(法律责任)。第四章分析清楚了在食品经营中的安全问题和食品企业在经营过程中必须遵行的规定。第九章则着重规定了违_律规定的案件的处理情况以及如何对不同情况的处罚规定。在十章的内容中，给我印象最深的是第三章(食品安全标准)和第五章(食品检测)。制定食品安全标准是为了保障公众
