《砀山酥梨生产技术规程》由会员分享，可在线阅读，更多相关《砀山酥梨生产技术规程（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、附件 1砀山酥梨生产 技术规程1 范围本标准规定了砀山酥 梨苗木繁育、建园、整形修剪、花果管理 、土肥水管理、病虫害防治、采收、包装、 标志、贮藏和运输的基本要求。本标准适用于砀山酥梨的育苗、生产、采收、贮存。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡 是不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321.1 农药合理使用准则（一）GB/T 7718预包装食品标签通则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色
2、食品肥料使用准则NY/T 442梨生产技术规程NY/T 1198梨贮运技术规范NY/T 2157梨主要病虫害防治技术规程NY 475 梨苗木NY/T 2681梨苗木繁育技术规程3苗木繁育3.1砧木苗培育按 NY/T 2681 中执行。3.2嫁接3.2.1接穗选择按 NY/T 2681 规定执行。3.2.2嫁接时期和方法3.2.2 .1夏秋带木质芽接法播种当年的 7月 9月份，当砧木苗长到直径约 0.5 时就可进行带 木质部芽接。先在砧木上离地面 10 cm处长削一刀，深达木质 部，长度 2.5cm左右，下面斜削一刀，去掉削片。用同样方法削取接芽 ，长宽深度相仿，并插入砧木切口。用塑料条全封闭包
3、扎，包扎时要露芽眼，接后 10天左 右可以解绑。3.2.2 .2春季萌芽前硬枝斜切腹接法对芽接未成活和当时 粗度不够未芽接的砧木，可于第二年的春季萌芽前进行硬枝斜切腹接。方法是从砧木 地上部分 5 8处剪断，在上端 平茬出的一侧，用果枝剪斜切一个长约2.5 3cm的切口。 在接穗枝条上选择 12个饱满芽，用剪枝剪大刃将其两面削成长约2 3cm的斜面，有芽 的一侧稍厚，无牙的一侧稍薄，剪下枝芽。将接穗插入砧木切口，接穗稍厚的一侧向外， 稍薄的一侧向内，使砧木与接穗的形成层对齐，然后用塑料薄膜密合绑扎。嫁接后管理按 NY/T 2681 执行。3.4苗木出圃与包装按 NY/T 2681 执行。3.5
4、苗木贮存假植苗木被挖出后，若不能及时定植，需选择不易积水的地块进行宽各 40cm的条沟， 将成捆苗木在沟中散开，沟内苗木堆放不能超过沟的土填埋放好的苗木根部，并浇水使根与土充分接触。假植。假植时，先挖深、5层，然后用 开挖另一条低温冷库贮存运用低温冷库贮藏苗木时温度应控制在70%甲基硫菌灵1000倍液沾根处理，苗木码冷库温湿度和苗木保鲜度。3.6苗木运输01，相对湿度要求95%以上。苗木入库时用垛后用塑料薄膜覆盖保湿。贮藏期间应定期检查按 NY/T 2681 执行。4. 建园4.1 园地环境按 NY/T 391 执行。4.2园地选择建园宜选择土壤层厚度 60cm、透气良好、有机质含量1%沙壤土
5、或沙土地 。园地周围无柏树种植。4.3 苗木选择砧木选择杜梨、秋子梨。苗木质量应符合 NY/T475 标准要求。最好选择 2-3 年生大苗壮苗定植。4.4 栽植时期秋末落叶后到土壤封冻前和土壤解冻到春季萌芽前。原则上落叶后和土壤解冻后定植愈早愈好。4.5栽植密度依据立地条件和所要采用的目标树形：基部多主枝中干两层形树形适宜的栽植密度为2栽植密度为每 666.7 m2每 666.7 m 栽 18 30棵； 基部多主枝小冠疏层形树形适宜的栽 2844棵 ; 纺锤形适宜栽植的密度为 67 83棵。4.6授粉树的配置以鸭梨、马蹄黄、园黄、翠冠梨作为授粉品种，栽植时至少选择 2个或 2个以上授粉品种，配
6、置比例为 1： 81:10 ，隔行或梅花状栽植均可，最好采用梅花状栽植。4.7栽植方法按 DB34/T 2248规定执行。定植前用水浸根 8 12小时，修剪根系，栽植时以杀菌剂沾根处理，定干后及时 用蜂蜡封口。5 整形修剪5.1定干高度形树形定干高度为 90 100cm；基部多主 枝小冠疏层形树形定干高基部多主枝中干两层度为 95 110 cm；纺 锤形树形定干高度为 100 120cm.5.2 整形5.2.1基部多主枝中干两层形干高 65 cm左右，第一层主枝 3 5个，层内 距 40 50cm；第二层主 枝1 3个，层内距30 40 cm；层间距 150180 cm，全树高 350 400
7、 cm。第一层主枝开张角度为60 70，第二层主枝开张角度为 50 60 。第一层每主枝上留1 3个侧枝，第一侧枝在各主枝的同侧，第二侧枝在另一侧，第三侧枝和第一侧枝处同侧。第一侧枝距主枝基部 40 60 cm，同主枝上侧枝间的距离60cm左右。第二层主枝上留0 1个侧枝，侧枝距主枝基部 40 cm。5.2.2基部多主枝小冠疏层形干高 60 cm左右，第一层主枝 3 5个，层内距 40 cm左右；第二 层主枝 2个，层内距 30cm，层间距 80 100cm；全树高 300 cm 左右。第一层主枝开张角度为65 75，第二层开张角度为 60 65 。第一层主枝留 0 1个侧枝，侧枝在各主枝的同
8、侧。侧枝距主枝基部 40 cm 左右，第二 层主枝上不留侧枝。5.2.3纺锤形树高 250-300cm, 主干 高60-80cm. 中心干强壮直立，干上螺旋着生10-15 个主枝，粗度小于主干 1/2 ，间隔 20-30cm, 主枝角度 70o - 90o，均匀伸 向各个方向，枝组长度应控制在 120cm以内，成形后整体树冠呈上小下大形状。该树形整形以缓放、拉枝、疏剪为主，少用短截，主枝全部单轴延伸，其上主要培养小型结果枝组。砀山酥梨纺锤形整枝应特别注意控制上强和树冠郁蔽。5.3 修剪骨干枝修剪中心干修剪将定干后最上部的芽发出的发育枝培养成中心干。冬剪时，对延长枝行轻短截，对生长势过旺的行中短
9、截，也可在夏季对新梢行剪梢、摘心或对多年生枝环割，第二层主枝培养后，不再留中心干 延长枝，进入盛果期稳定生产后，对于基 部多主枝小冠疏层形剪除第二层以上部分。主枝修剪在整形带内培养均匀 分布的主枝 3 5个。主枝不够时，方行刻芽处理。冬剪 时，对幼龄树主枝延长枝行轻短截或不剪春季萌芽前在整形带饱满芽，对盛果期主枝延长枝行轻上短截或中短截，树冠达到要求时，可行重短截或回缩。侧枝修剪利用主枝侧芽培养侧 枝，不用竞争枝培养侧枝。对幼龄树侧枝 延长枝行轻短截或甩放，对与主枝有竞争的侧 枝可行中短截或重短截；对盛果期侧枝延 长枝行中短截，影响主枝生或树冠达到要求时 可重短截或回缩。长辅养枝修剪在不影响骨
10、干枝生长 的前提下，可在整形带内或以上部位培养辅养枝，辅养枝与中心干之间的夹角为 80 90 。 对辅养枝延长枝缓放或轻短截，影响骨干枝生长发育时，可重短截或回缩或疏除。5.3.3枝组培养5.3.3.1枝组类型按分枝数量、主轴长 短和所占空间大小，分小型枝组、中型枝组和大型枝组。小型枝组具有 2 4个分枝， 主轴 15 cm 左右，占有直径 30 cm 左右的空间；中型枝组具有 5 15个分枝，主轴长 30 cm 左右，占有直径约 60cm的空间；大型枝组具有 16个以上分枝，主轴长超过30 cm，占有大于 60cm以上的空间。5.3.3.2枝组比例全树要求小型枝组占 60%，中型枝组占 30
11、%，大型枝组 占 10%。5.3.3.3枝组分布在各骨干枝中部培养大中型枝组，在基部培养中型枝组，外围分布中、小型枝组。同侧大中型枝组之间的距离应在 50 cm左右，小型枝组 之间的距离在20 cm左右。大、中型枝组之间可间插小型枝组，骨干枝背上不留大、中型枝组。5.3.3.4 枝组培养大型枝组用中长发育枝连续重短截，长发育枝连续缓放、结果缓和后回缩，由中型枝组培养和侧枝辅养枝改造等方法培养。中型枝组用发育枝甩放、结果后回缩，中发育枝甩放、成花后回缩，中长发育枝重短截，大型枝组回缩和由小型枝组培养等方法培养。小型枝组用中庸发育枝缓放、成花后回缩而成，对叶丛枝、短枝不剪，或者由中长发育枝重短截和
12、中型枝组改造等方法培养。枝组更新疏除过密枝组、衰弱枝组，对过大、过强的枝组用疏枝、回缩等方法进行改造，保留的较弱枝组用壮枝壮芽带头，使其复壮。通过不断培养、更新、复壮，保持枝组数量的动态平衡。骨干枝间关系要求中心干强于主枝 ，主枝强于侧枝，下层主枝强于上层主枝 ，上层主枝是下层主枝长度的三分之一左右 。5.4枝量2盛果期每 666.7m 留枝量 4 5万条。5.5 花芽留量2盛果期酥梨每666.7m花芽留量 1.5 1.8 万个左 右。5.6 覆盖率盛果期酥梨群体覆盖率为 70 80%。6 花果管理6.1人工辅助授粉花粉房设置用铝合金框和纱窗做 成 80cm110cm的纱窗平 台 ; 用钢筋或角铁焊接平 台支架，总高度不超过 250cm,分为 8-9 层 最低一层距地面 50cm,其余层间距 20-25cm, 将均匀洒
