董文生化试卷A

《董文生化试卷A》由会员分享，可在线阅读，更多相关《董文生化试卷A（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、考试说明：本课程为闭卷考试，可携带 文具。一、 判断正误 （每题1分，共20分）1. 变旋现象是糖构象发生改变的结果。（构象改变不要求东加减断裂和重新生成，不改变旋光度）2. 4-羟脯氨酸，5-羟赖氨酸等不常见蛋白质氨基酸是无遗传密码的。3. Km值是酶的特征常数之一，所以对于有多种底物的酶来说，其相对于不同底物具有相同的Km值。4. 蛋白质沉淀是蛋白质变性的过程。5. 酶活性中心由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。（可分开很远）6. 乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动、植、微生物体内。7. 丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸FADNAD+。（电子传递方向的其中一条链，另一条为

2、：TPP硫辛酰胺乙酰辅酶A）8. 脂肪酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。9. 由于遗传密码的通用性，所以真核细胞的mRNA可以在原核翻译系统中得到正常翻译。10. 在动物体内蛋白质可以转变为糖，但不能转变为脂肪。11. 脂蛋白是脂质与蛋白质以共价键结合而成的复合物。 非共价键12. 不饱和脂肪酸的熔点比同等链长的饱和脂肪酸的熔点低。13. -羧基或氨基都比相应氨基酸侧链基团上面羧基或氨基更容易解离。14. 可以通过增加底物浓度而解除非竞争性抑制作用。15. 酶的pH酶活曲线都是钟形曲线。16. 排阻层析中分子量大的物质首先被洗脱下来，分子量小的物质其后被洗脱下来。17. 在DNA的变性过程中

3、发生增色效应，复性过程中表现出减色效应。18. DNA中G+C组成成分越高者Tm越大，均一性越高者Tm值越小。19. DNA复制时前导链上的合成方向是53，后随链的合成则是35。5320. DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化作用都需要引物。二、 单项选择题（每题1分，共20分）1. 下列哪种糖无还原性A.麦芽糖；B.蔗糖；C.果糖；D.木糖2. 脂肪的碱水解称为A.酯化；B.还原；C.皂化；D.氧化3. 有关脂肪酸熔点叙述不正确的是：A.脂肪酸分子的碳链越长，熔点越高B.不饱和脂肪酸的熔点比同等链长的饱和脂肪酸的熔点高。C.动物来源的脂肪酸一般比植物来源的脂肪酸熔点高D.同等链长是反式脂肪酸熔点

4、比顺式脂肪酸高4. 下列属于碱性氨基酸的是：A.Lys；B.Val；C.Ser；D.Glu5. 维系蛋白质二级结构的最主要的作用力是下列哪一种？A.疏水力；B.范德华力；C.氢键；D.离子键6. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使：A.Vmax减小，Km减小；（反竞争）B. Vmax增加，Km增加；C. Vmax不变，Km增加D. Vmax不变，Km减小7. 核酸的最大紫外线吸收波长是：A.280nm；B.260nm；C.680nm；D.540nm8. 将乙酰-CoA由线粒体转运到胞浆采用下列哪一种转运方式？A.甘油-3-磷酸穿梭B.柠檬酸-丙酮酸穿梭C.苹果酸-天冬氨酸穿梭D.脂酰肉碱移位酶9. 当

5、6-磷酸-葡萄糖脱氢酶受抑制时，其影响脂肪酸生物合成是因为：A.乙酰辅酶A生成减少B.柠檬酸减少C.ATP形成减少D.NADPH+H+生成减少10. 反密码子UGA所识别的密码子是（）ACU；.ACT；.UAC；.TCA11. 天冬氨酸分解为CO2、H2O和NH3时刻净生成ATP的分子数为：A.10；B.15；C.18；D.1412. 下列哪一种物质体内氨的储存及运输方式？A.谷氨酸；B.酪氨酸；C.谷氨酰胺；D.天冬酰胺13. 胰蛋白酶能特异性水解下列哪组氨基酸的羧基所形成的肽键？A.组氨酸、缬氨酸；B.天冬氨酸、甘氨酸；C.蛋氨酸、苯丙氨酸；D.精氨酸、赖氨酸14. 蛋白质盐析分离常用的盐

6、是：A.NaCl；B.NaSO4；C.NH4NO3；D.(NH4)2SO415. 用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？A.双缩脲反应；B.凯氏定氮；C.紫外吸收；D.茚三酮反应16. 下列化合物中哪一个不是脱氢酶的辅酶？A.CoA；B.FMN；C.FAD；D.NAD+17. 能抑制糖异生的激素是：A.生长素；B.胰岛素；C.肾上腺素；D.胰高血糖素18. 下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是：A.TCA；B.脂肪酸氧化；C.糖酵解（细胞质）；D.氧化磷酸化19. 丙糖、丁糖、戊糖、己糖和庚糖在体内需经过下列那一代谢途径才能实现相互转变？A.磷酸戊糖途径；B.糖异生；C.

7、糖原合成；D.TCA20. 糖原分子中，1,6-糖苷键的形成需要什么酶催化？A.差向酶；B.分支酶；C.内酯酶；D.脱支酶三、 名词解释1. 别构调节：多亚基蛋白质一般有多个结合部位，结合在蛋白质分子特定部位上的配体对蛋白质分子其他部位所产生的影响。酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后，引起酶的构象的改变，进而改变酶的活性状态，酶的这种调节作用称为别构调节。（分为正协同和负协同）2. 氧化磷酸化：生物氧化过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化为水时所释放的能量转移给ADP形成ATP的过程。实际上是氧化作用与氧化作用过程释放的能量用于形成ATP的过程（磷酸化作用）两种作用的偶联反应；NA

8、DH和FADH2的电子通过一系列电子传递载体传递给O2并伴随着NADH、FADH2的再氧化，将释放的能量用于ADP合成ATP的过程。3. 泛肽：无氧条件下蛋白质分解受到阻遏，利用ATP-泛肽途径水解蛋白质。是一个由76个氨基酸组成的高度保守的多肽链，在真核细胞中含量丰富。4. 半保留复制：DNA分子的两条链是反向平行的，一条链走向为53，另一条链为35，但是所有已知DNA聚合酶的合成方向均为53，35走向的DNA实际上是由许多53方向合成的DNA片段连接起来的。故DNA复制时一条链是连续的，另一条链是不连续的。5. 结构域：一些相对较大的蛋白质分子中，在空间折叠时往往先分别折叠成几个相对独立的

9、区域，再组装成更复杂的球状结构，这种在二级或超二级结构基础上形成的特定区域称为结构域。它的结构层次介于超二级结构和三级结构之间。6. 生酮氨基酸（附加）：有些氨基酸如亮氨酸、赖氨酸等在分解过程中转变为乙酰-CoA，而乙酰-CoA在动物细胞中可转变为乙酰乙酸和羟丁酸，因此这些氨基酸被称为生酮氨基酸。7. 底物水平磷酸化（附加）：代谢过程中底物分子因脱氢、脱水等，进行分子重排形成某些高能中间化合物，通过酶的作用其高能键通过转磷酰基给ADP生成ATP。四、 简答题（共25分）1、利用所学生化原理解释下列现象。（10分，每题2分）1） 吃糖量过多容易发胖。人体摄入的糖，首先用来氧化成分解成三磷酸腺苷提

10、供能量，如果摄入了过量的糖，那么多余的糖就会经糖酵解、TCA乙酰CoA、柠檬酸-丙酮酸等途径转化脂肪酸，最终形成脂肪储存在体内，就会导致肥胖，此过程不可逆。2） 熟肉比生肉更容易消化。肉的主要成分是蛋白质。蛋白质在消化过程中，最重要的步骤是被水解（消化）成一个个的氨基酸分子，进而才能被吸收。而在多数情况下，经高温而变性的蛋白即熟肉更容易被水解，因此更以消化。3） 纤维素和直链淀粉同为D型葡萄糖糖单元通过1-4糖苷键连接的高分子结构，但为什么它们性质却相差很大？淀粉是由Glc（1-4）Glc糖苷键组成，每六个残基螺旋在一起成螺旋状，而且支链淀粉存在Glc（1-6）Glc糖苷键；而纤维素是有Glc

11、(1-4)Glc糖苷键组成，链间和链内存在氢键网，形成平行分层结构。4） 维生素C缺乏会导致牙龈出血。维生素C是作用很强的还原剂，在体内被可逆性氧化和还原,因而在细胞内起着氧化还原的作用。它与苯丙氨酸和酪氨酸的代谢有关。作为一种还原剂(和氧,亚铁离子及2-酮酸一起)维生素C可激活使前胶原脯氨酸和赖氨酸羟化为前胶原羟基脯氨酸和羟基赖氨酸的那些酶。构成牙齿重要成分是胶原蛋白，而胶原的主要成分是羟基脯氨酸(hydroxyproline)和软骨素硫酸盐(chondroitinsulfate)，维生素C缺乏时羟基脯氨酸和软骨素硫酸盐减少，可使胶原纤维的形成发生障碍，影响结缔组织形成。 毛细血管内皮细胞间

12、缺乏黏结物质，以致毛细血管脆性及血管壁渗透性增加，可以使皮肤、黏膜、骨膜下、关节腔及肌肉内出血。(3)齿龈充血、水肿，齿龈乳头增生，肉芽组织生长，以致逐渐坏死。5） 在明亮环境中进入黑暗环境，需要一段时间后才能看清黑暗环境中的物体。视杆细胞(Rods cells)和视锥细胞(cone cells)是视网膜中两种主要的感光细胞，视杆细胞对弱光高度敏感并发挥功能，但这种细胞在光源下迅速饱和并停止对光的反应，而且视杆细胞对颜色不敏感，这样也是在弱光下往往不能分辨色彩的原因。而视锥细胞能够使人类分辨颜色并能随光强的变化迅速做出调整。视锥细胞中的视色素(visual pigments)在吸收光线时会被破

13、坏，因此视网膜要持续感光，视色素就需要不断地重建(rebuilt)和再生(recycled)，当吸收光线后，视色素上的发色团(chromophore)从视锥细胞转移到视网膜附近的色素上皮细胞(pigment epithelium)。完成该过程后，发色团会重新回到感光细胞。锥状细胞视色素与明视觉有关，杆状细胞视色素与暗视觉有关。2、简述生物体内乙酰-CoA的主要来源以及取向。（5分）乙酰CoA的来源：糖氧化分解、脂肪酸-氧化和氨基酸氧化分解（都存在于线粒体中）。去路：丙酮酸的酰基化 脂肪酸的合成 氨基酸五、填空（每空1分，共20分）1. 几丁质是由 N-乙酰葡萄糖胺 残基通过 -1,4糖苷 键连

14、接而成的线状不分支的同多糖。2. 一般来说，球状蛋白质的 疏水性 氨基酸侧链位于分子内部， 亲水性 氨基酸侧链位于分子表面。3. 蛋白质的二级结构单元主要有 -螺旋 、 -折叠 以及-转角、-凸起、无规则卷曲等。4. 蛋白质除盐的常用方法主要有 透析 和 凝胶过滤 。5. 细胞内多肽链合成的方向是从 氨基 端到 羧基 端，而阅读mRNA的方向是从 5 端到 3 端。6. 萜类的基本结构单位是 异戊二烯 ，类固醇类的基本结构（母核）是 环戊烷多氢菲 。7. 核酸是由其基本单位 核苷酸 通过 3,5-磷酸二酯 键共价连接形成的生物高分子。8. 氨基酸代谢产物之一的氨在哺乳类是以 尿素 形式排出体外，而鸟类则是以 尿酸 形式排出体外。9. 痛风是因为体内 尿酸 产生过多造成的，使用 别嘌呤醇 作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。