附件一 有关小麦和风级的某些知识一、 构造分蘖是小麦从根部发育出来的侧枝（见图1），初期生出的能抽穗结实的分蘖称为有效分蘖，晚期生出的不能抽穗或抽穗而不结实的称为无效分蘖有效分蘖与单位面积的穗数直接有关采集数据时对小麦清除叶片、叶鞘（见图2）如果考虑叶片叶鞘以及降雨对抗倒的影响，据田间经验在灌浆期这几种因素与小麦植株自身自重有关图1 成株期小麦单株照片 图2 小麦茎秆构造图 图3 成熟期小麦单株照片(去叶片、叶鞘)二、生长周期(一)生育期：小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实，通过一系列生长发育过程，到产生新的种子，叫小麦的毕生从播种到成熟需要的天数叫生育期小麦的生育期一般在230—270天二)生育时期：生产上根据小麦不同生长发育阶段，为了便于栽培管理，又把小麦的毕生重要划分为出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期三)生长阶段：根据小麦器官形成的特点，可将几种持续的生育时期合并为某毕生长阶段。
一般可分为三个生长阶段1．苗期阶段：从出苗到起身期重要进行营养生长，即以长根、长叶和分蘖为主2．中期阶段：从起身至开花期这是营养生长与生殖生长并进阶段，既有根、茎、叶的生长，又有麦穗分化发育3．后期阶段从开花至成熟期也称子粒形成阶段，以生殖生长为主三、描述材料力学性能的几种物理量1、弹性模量（elastic modulus）：弹性模量指的是与材料有关的比例常数即材料在弹性变形阶段内，正应力和相应的正应变的比值 （1）弹性变形（elastic deformation ）：材料在外力作用下产生变形，当外力取消后，材料变形即可消失并能完全恢复本来形状的性质称为弹性这种可恢复的变形称为弹性变形2）、应力（stress）：受力物体截面上内力的集度2、应变 （1）线应变 对一根细杆施加一种拉力F，这个拉力除以杆的截面积S，称为“线应力”，杆的伸长量dL除以原长L，称为“线应变”线应力除以线应变就等于杨氏模量E=( F/S)/(dL/L) （2）剪切应变 对一块弹性体施加一种侧向的力f（一般是摩擦力），弹性体会发生一种错动变形，这个形变的角度称为“剪切应变”，相应的力f除以受力面积S称为“剪切应力”。
剪切应力除以剪切应变就等于剪切模量 3、机械强度就是构件抵御破坏的能力（涉及磨损、挤压、弯曲、变形等等破坏力）；常指抗压强度、抗折强度、抗拉强度当外力与物体轴线相垂直，物体受外力作用后先呈弯曲到折断瞬间的极限抵御能力称为抗折强度（或称抗弯强度）经验抗压强度是抗折强度的2倍材料的机械强度涉及拉伸、压缩、弯曲、剪切、冲击、疲劳等材料机械强度指材料受外力作用时，其单位面积上所能承受的最大负荷一般用抗弯(抗折)强度、抗拉(抗张)强度、抗压强度、抗冲击强度等来表达4、抗拉强度指试样在拉伸过程中，在拉断时所承受的最大力（Fb），除以试样原横截面积（So）所得的应力（σ），称为抗拉强度（σb），单位为N/mm2（MPa）四、完熟期节间茎秆强度和弹性模的平均值节间茎秆强度和弹性模的平均值节间含水量（%w.b.）杨氏模量(GPa)剪切模量（MPa）剪切强度(MPa)抗拉强度(MPa)一9.3(0.36)5.21(0.15)407(4.5)5.74(0.11)23.8(0.91)二8.3(0.18)6.59(0.09)399(5.0)6.29(0.15)28.4(0.55)三7.8(0.16)6.04(0.11)451(7.5)5.58(0.10)28.2(0.87)四7.5(0.17)6.14(0.14)547(13.5)4.91(0.10)21.2(0.48)括号里的值是平均值的原则差五、风级与风速对照表。