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1、健康合理膳食总结范本合理膳食与健康一、我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素a等微量元素缺乏在我国城乡普遍存在。分析表明，肥胖等引致慢性病的重要因素的发生率还会大幅增加。这将严重影响我国居民的健康素质、健康寿命，加重疾病负担，并影响经济社会的发展和全面建设小康社会目标的实现。二、民以食为天，人每天都要进食。饮食为人类生存提供了物质基础，同时饮食也无时不在影响着我们的身体健康，因此在影响人类健康的众多因素中饮食是最直接和最重要的因素之一。合理的膳食对人体有保健作用，而不合理的膳食则对健康有消极的影响。在日常生活中我们常常可以体会到饮食与健康
2、的这种密切关系。对许多疾病而言，饮食因素在其发生、发展和预后等方面往往起着很大的作用。目前已经证实心、脑血管疾病、肥胖、糖尿病、肿瘤与饮食有密切的关系，因此饮食的合理性问题已越来越多地受到人们的_。三、另一方面，随着人民生活水平的提高，我国人民的饮食已由温饱型向小康型转变，人们对饮食的要求也越来越高，但是很多人仍缺乏饮食卫生方面的知识。目前对待饮食存在两种错误的倾向，一种倾向是认为只要肯花钱吃鸡鸭鱼肉、山珍海味、高级补品，就能保证高营养和使身体健康，殊不知营养过剩和不科学的饮食结构反而会对人体健康产生不利影响。另一种倾向则是对饮食禁忌过多，加之传媒对某些事物的负面作用过分渲染，使有些人对某些食
3、物产生畏惧，这也不吃，那也不吃，结果必然导致营养失调。以上两种观点都是不可取的。我们认为个体化的平衡膳食才是最合理的。遵循平衡膳食的原则，根据自身需要而言，不多也不少；对于健康而言，有利而无害，同时就我国目前的实际生活水平来说，既经济又实惠。当然，要做到这一点也不是件容易的事，况且饮食这东西没有一个固定的模式，所以下面我们要谈的只是合理膳食的原则性问题，了解这些常识无疑对改善我们的饮食质量，保持身体健康，防治疾病大有裨益。1、我国农村居民在膳食营养方面应该注意哪些问题呢。食物无好坏，膳食有准则。目前科学已证实，人类必需的营养素多达_余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。食物各有其营养
4、优势，没有好坏之分，但如何选择食物的种类和数量来搭配膳食，却存在着合理与否的问题。比如肥肉，其主要营养成分是脂肪，还含有胆固醇，对于能量不足或者能量需要较大的人来说，是一种很好的提供能量的食物，但对于能量过剩的人来说，是不应选择的食物。因此作为个人，首先要学习了解有关合理膳食，平衡营养的知识，其次要学会合理地选择食品，科学地烹饪加工食品。以满足机体各种营养需要，避免因为饮食不当所导致的各种疾病，获得健康。提到合理膳食，这是一个什么概念，有什么意义吗。合理膳食是根据人体对热能和营养素的需要及各类食物的营养价值，通过合理的食物调配，供给人体营养素种类齐全、数量充足和比例适当的膳食，从而使人体的营养
5、需要与膳食供给之间建立平衡关系，达到合理营养。健康合理膳食总结范本（二）合理膳食促进健康【教学目标】1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食2、了解青春期饮食习惯与健康的关系3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重【教学重点】1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食2、了解青春期饮食习惯与健康的关系【教学难点】培养学生合理饮食的习惯，运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重【教学过程】一、导入新课你是胖还是瘦，怎样衡量呢。你知道体重指数吗。根据下面的公式自己计算自己的体重指数，比较一下自己是胖还是瘦。体重指数_体重（千克）/身高（米）二、讲授新课1、出示平衡膳食宝塔的图片，了解食物的分类。
6、2、思考一日三餐如何搭配。目的要求。食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和谷类；每天吃大豆或其制品、牛奶；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。3、对于青少年来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的13左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占_，午餐占_，晚餐占_。（2）吃富含铁和维生素c的食物4、饮食、锻炼与控制体重控制体重饮食要求原则最重要的就是健康控制，很多肥胖患
7、者经常通过节食来控制体重，但是却没有想到体重没有得到控制，还导致肠胃遭到损害，所以想要有效的控制体重首先不能乱节食，合理安排饮食才是健康减重方法。（1）每天定时定量吃好三餐。（2）不吃夜宵与西式快餐。（3）每天喝至少_升水。（4）每天吃一个苹果与_克蔬菜（除四季豆、嫩大豆、黄花菜太生是有毒素的，其它越生越好）。（5）避免吃煎、炸食品、蛋黄（_个蛋黄等于_个蛋白的热量）、动物油、高脂肪高热量食品。（6）蔬菜最好是凉拌，凉拌用油少，营养又好。汤其实没什么营养，而盐和油又很多，千万别吃。（7）用餐顺序应该先蔬菜，再粮食加蔬菜，最后肉类，这种顺序能使您多吃蔬菜，少吃粮食与肉类。（8）不吃含高脂、高盐或
8、高糖的零食。如。瓜子、果仁、果冻、蜜饯（这是水果舍去维生素与水分后，留下糖与渣的垃圾食品）。（9）少吃肉后最好每天吃些豆制品。（豆腐，豆浆为主）。（10）体育锻炼以有氧运动为主。（11）运动时间开始时少些，循序渐进达到每天_分钟或更长。健康合理膳食总结范本（三）合理膳食促进健康教学设计吉州区曲濑中学郭文斌一、教学设计背景1、面向学生：七年级2、学科：体育与健康二、教学课题随着经济发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染疾病的发生。三、教材分析饮食对于学生一天的学习来说很重要，合理的
9、饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，促进健康。四、学习方法、目标学习方法：自主、合作、探究学习教学目标：、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。、了解青春期饮食习惯于健康的关系。、培养学生科学合理膳食的意思和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。五、教学重难点重点。了解科学合理膳食在成长中的重要性。难点。设计一份合理的膳食食谱，培养_自己饮食健康的责任感。教学过程情景导入。你是胖还是瘦，怎样衡量呢。你知道体重指数吗
10、。根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦。体重指数_体重（千克）/身高（米）引出课题（一）平衡膳食与健康合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢。1、你知道食物的分类吗。2、一日三餐如何搭配呢。具体要求：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体
11、的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。（2）吃富含铁和维生素c的食物（二）饮食、锻炼与控制体重1、判断肥胖的标准你的身体胖吗。2、合理控制体重中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。3、生活现场你爱吃油炸食品吗。你知道这些吗（三）你必须了解合理膳食促进健康的知识1、调整饮食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物2、体育锻炼的方法（1）运动方式。以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。（2）运动轻度。采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110_次左右。（3）运动时间。第页共页
