各类营养失衡患者的营养支持方案

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1、各类营养失衡患者的营养支持方案：1. 全日标准食谱 2. 全日软食食谱 3. 全日半流质食谱 4. 全日流质食谱 5. 全日浓流质食谱 6. 全日清流质食谱 7. 全天自制匀浆制剂参考食谱 8. 慢性胃炎发作期流质饮食食谱 9. 慢性胃炎少渣流质饮食食谱 10. 慢性胃炎少渣软食食谱 11. 消化性溃疡食谱 12. 溃疡性结肠炎发作期流质饮食食谱 13. 溃疡性结肠炎少渣流质饮食食谱 14. 溃疡性结肠炎少渣软食食谱 15. 溃疡性结肠炎食谱 16. 肝硬化伴脂水食谱 17. 肝性脑病鼻饲流质饮食食谱 18. 肝性脑病少渣流质饮食食谱 19. 胆囊炎、胆石症、高碳水化合物流质饮食食谱 20.

2、胆囊炎、胆石症、低脂少渣软食食谱 21. 慢性胰腺炎、高碳水化合物低脂半流质饮食食谱 22. 腹泻高能低脂少渣软食食谱 23. 饮食性便秘高粗纤维高脂肪软食食谱 24. 痉挛性便秘少渣半流质饮食食谱 25. 急性上呼吸道感染软食食谱 26. 急性气管、支气管炎软食食谱 27. 支气管哮喘发作期半流质饮食食谱 28. 原发性高血压食谱 29. 高脂血症食谱 30. 动脉硬化、冠心病患者食谱 31. 甲状腺功能亢进症食谱 32. 糖尿病食谱 33. 肥胖症食谱 34. 痛风急性发病期食谱 35. 痛风缓解期食谱 36. 骨质疏松症食谱 37. 酒精性脂肪肝食谱 38. 急性肾炎低盐低蛋白食谱 39

3、. 慢性肾炎低蛋白饮食食谱 40. 肾病综合症食谱 41. 急性肾功能衰竭多尿期低盐低蛋白食谱 52. 血透食谱 53. 腹透食谱 54. 缺铁性贫血 55. 巨幼红细胞性贫血食谱（以男性成人为例） 56. 特发性面神经麻痹食谱 57. 进行性肌营养不良食谱 58. 重症肌无力食谱 59. 低钾型周期性瘫痪食谱 60. 高钾型周期性瘫痪食谱 61. 癫痫食谱 62. 脑血管疾病患者食谱 63. 酒依赖和酒精中毒半流食食谱 64. 酒依赖和酒精中毒软食食谱 65. 神经性厌食症半流食食谱 66. 病毒性肝炎高蛋白脂肪软食食谱 67. 结核病食谱 68. 流行性出血热恢复期食谱 69. 功能失调性

4、子宫出血食谱 70. 妊娠高血压综合症食谱 71. 妊娠剧吐食谱 72. 小儿腹泻食谱（以3岁为例） 73. 小儿佝偻病食谱（以2岁小儿为例） 74. 儿童糖尿病食谱（以12岁儿童为例） 75. 儿童肥胖症食谱（以10岁轻度肥胖女孩为例） 76. 苯丙酮尿症食谱（以18个月小儿为例） 77. 糖原累积病食谱（以2岁小儿为例） 78. 半乳糖血症食谱（以2岁小儿为例） 79. 湿疹食谱 80. 痤疮食谱 81. 银屑病食谱 82. 神经性皮炎食谱 83. 肝脏移植术前食谱 84. 肝脏移植术后早期食谱 85. 肾脏移植术后早期半流质食谱 86. 肾脏移植术后普通食谱 87. 围手术期食谱 88.

5、 严重创伤食谱 89. 烧伤试餐食谱 90. 烧伤流质食谱 91. 烧伤混合奶食谱 92短肠综合症软食食谱 93. 急性重症胰腺炎流质食谱 94. 肠瘘混合奶（1000毫升） 95. 肠瘘少渣软质食谱 96. 恶性肿瘤 营养食疗食谱 1. 全日标准食谱 早餐：牛奶200毫升，花卷125克，煮鸡蛋50克，凉菜（黄瓜100克，豆腐丝45克，花生油5克，盐适量） 加餐：苹果125克 午餐：米饭（粳米150克），红烧鱼（鲤鱼90克），炒菜（菠菜200克，猪瘦肉45克，花生油5克，盐适量） 加餐：桔子75克 晚餐：米饭（粳米150克），烧油菜（香菇15克，油菜200克，花生油5克，盐适量），炒肉丝（青椒

6、100克，猪瘦肉45克） 全天营养：能量10.1MJ(2409kcal)、蛋白质110.5克(18%)、脂肪53.8克(20%)、碳水化合物370.5克(62%)、动物蛋白40.5克(37%)、豆类蛋白17.3克(16%)、视黄醇当量1105.4微克、维生素B1 1.9毫克、维生素B2 1.1毫克、维生素C 204毫克、 钾2412.0毫克、钠1979.0毫克、钙800.4毫克、铁17.2毫克、锌12.2毫克。 2. 全日软食食谱 早餐：粥（粳米50克，肉松15克，鸡蛋50克），馒头50克，酸菜50克。 加餐：果汁（苹果125克） 午餐：金银软饭（粳米100克，玉米粉50克），炖鱼（鲳鱼100

7、克），烧油菜（油菜150克，猪瘦肉25克，花生油5克，盐适量） 加餐：果汁（番茄80克） 晚餐：软米饭（粳米150克），炒猪肝（猪肝100克），炒塌菜（塌白菜150克，猪瘦肉25克，花生油5克，盐适量） 加餐：麦乳精（麦乳精20克，白糖15克） 全天营养：能量10.0MJ(2390kcal)、蛋白质87.2克(15%)、脂肪67.1克(25%)、碳水化合物359.0克(60%)、视黄醇当量3404.2微克、维生素B1 1.2毫克、维生素B2 2.9毫克、维生素C 235.4毫克、钾1997.0毫克、钠2654.7毫克、钙815.5毫克、铁36.6毫克、锌13.1毫克 3. 全日半流质食谱 早餐

8、：赤豆粥（粳米35克，碎赤豆15克），嫩鸡蛋50克，酱豆腐15克 加餐：豆浆（豆浆200毫升，白糖15克） 午餐：馄饨（面粉100克，猪瘦肉9克） 加餐：牛奶（牛奶200毫升，白糖15克） 晚餐：汤面（挂面100克，鸡脯肉40克，青菜叶100克，麻油、盐适量） 加餐：豆奶（250毫升，白糖15克）蛋糕10克 全天营养：能量7.4MJ（1766kcal）、蛋白质77.9克（17.6%）、脂肪52.9克（26.9%）、碳水化合物245.5克（55.6%） 4. 全日流质食谱 早餐：豆浆（豆浆250克，白糖25克） 加餐：米粉（大米粉15克，白糖25克） 午餐：蒸蛋（鸡蛋50克，豆油5克，盐1克）

9、加餐：豆奶（豆奶250毫升，白糖25克） 晚餐：豆粉猪肝泥（豆粉10克，猪肝20克，豆油5克，盐1克） 加餐：藕粉（藕粉15克，白糖25克） 全天营养：能量3.58MJ（855.4kcal）、蛋白质23.9克（11.1%）、脂肪24.9克（26.1%）、碳水化合物134.6克（62.8%） 5. 全日浓流质食谱 早餐：面糊（面粉15克，鸡蛋50克，豆油5克，盐1克） 加餐：豆浆（豆浆250克，藕粉25克，白糖25克） 午餐：猪肝糊（猪肝25克，菜汁100克，面粉10克，盐1克） 加餐：牛乳糊（牛乳200毫升，麦乳精30克，白糖15克） 晚餐：鸡蛋薄面粉（鸡蛋50克，面粉15克，麻油、盐适量）

10、加餐：藕粉（藕粉25克，白糖20克） 全天营养：能量4.81MJ（1149kcal）、蛋白质36.4克（12.7%）、脂肪38.1克（29.8%）、碳水化合物166.2克（57.8%） 6. 全日清流质食谱 早餐：米粉（米粉10克，白糖10克） 加餐：青菜汁（菜汁200克，盐1克） 午餐：藕粉（藕粉10克，白糖10克） 加餐：果汁（苹果汁200克） 晚餐：蛋白茶（鸡蛋白20克，白糖10克） 加餐：豆米粉（豆粉5克，米粉10克，盐1克） 全天营养：能量1.11MJ（264.9kcal）、蛋白质6.8克（10.3%）、脂肪0.5克（1.7%）、碳水化合物58.4克（88.2%） 7. 全天自制匀浆

11、制剂参考食谱 早餐：鸡蛋50克，馒头50克，牛奶250毫升，白糖50克，豆油5克，盐2克 午餐：粳米饭50克，猪瘦肉75克，牛乳250毫升，内脂豆腐125克，胡萝卜100克，青菜100克，白糖50克，花生油5克，盐适量 晚餐：馒头75克，牛乳250毫升，内脂豆腐125克，胡萝卜100克，青菜100克，白糖50克，花生油5克，盐适量 全天营养：能量9.86MJ（2349kcal）、蛋白质82.8克（14%）、脂肪92.2克（35%）、碳水化合物297克（51%）、氮:能量 1:177.9 、P/S比值0.79 8. 慢性胃炎发作期流质饮食食谱 早餐：过箩米汤250毫升（粳米25克，白糖10克）

12、加餐：牛乳（牛乳250毫升，白糖10克） 午餐：猪肝泥汤（猪肝20克，麻油、盐适量） 加餐：藕粉30克（白糖10克，开水250毫升） 晚餐：蛋花汤（鸡蛋55克，麻油、盐适量） 加餐：豆浆（豆浆粉30克，加水冲豆250毫升） 全天营养：能量2.9MJ（704kcal）、蛋白质27.7克（15%）、脂肪18.7克（24%）、 碳水化合物106.5克（61%） 9. 慢性胃炎少渣流质饮食食谱 早餐：粥（粳米50克），馒头（面粉50克），肉松15克。 加餐：豆浆250毫升 午餐：细挂面100克，炒猪瘦肉丝25克，麻油、盐适量 加餐：藕粉（藕粉30克，白糖10克，冲至250毫升） 晚餐：馄饨（面粉100

13、克，瘦猪肉60克，菜泥100克，麻油10毫升） 加餐：牛乳200毫升 全天营养：能量6.57MJ（1572kcal）、蛋白质54.5克（14%）、脂肪29.2克（17%）、碳水化合物272.9克（69%） 10. 慢性胃炎少渣软食食谱 早餐：粥（粳米50克），包子（面粉50克，猪瘦肉10克） 午餐：软米饭（粳米100克），炒虾仁（虾仁50克，豆油10毫升，盐适量），菜汤（小白菜50克，干粉丝15克，小肉丸30克，麻油、盐适量） 加餐：豆浆250毫升，面包（面粉50克） 晚餐：软米饭（粳米50克），蛋汤（番茄50克，鸡蛋50克，麻油、盐适量），红烧黄鱼（黄鱼100克），冬瓜嵌肉（冬瓜200克，肉

14、末20克，花生油5克，盐适量） 全天营养：能量8.3MJ（1979.1kcal）、蛋白质78.7克（16%）、脂肪44.7克（20%）、碳水化合物315.5克（64%） 11. 消化性溃疡食谱 早餐：豆浆250毫升（白糖10克），粥（粳米50克，鸡蛋50克），馒头（面粉150克） 午餐：软米饭（粳米100克），烩鱼片（草鱼肉100克，黄瓜40克，豆油15毫升，盐适量），番茄汤（番茄50克，鸡蛋50克，麻油、盐适量） 加餐：果汁（苹果汁100克），苏打饼100克 晚餐：软米饭（粳米100克），炒肉片（猪瘦肉末30克，白菜叶50克，豆油15毫升，盐适量），烧豆腐(豆腐100克，肉末50克，麻油、盐

15、适量) 加餐：牛乳(牛乳250毫升，白糖10克) 全天营养：能量8.61MJ（2057kcal）、蛋白质79.9克（16%）、脂肪76.0克（33%）、碳水化合物263.4克（51%） 12. 溃疡性结肠炎发作期流质饮食食谱 早餐：过箩米汤250毫升（粳米25克，白糖10克） 加餐：牛乳（牛乳250毫升白糖10克） 午餐：猪肝泥汤（猪肝20克，麻油、盐适量） 加餐：藕粉30克（白糖10克，开水250毫升） 晚餐：蛋花汤（鸡蛋蛋55克，麻油、盐适量） 加餐：冲豆浆粉30克（加水冲豆250毫升） 全天营养：能量2.9MJ（704kcal）、蛋白质27.7克（15%）、脂肪18.7克（24%）、 碳水化合物106.5克（61%） 13. 溃疡性结肠炎少渣流质饮食食谱 早餐：粥(粳米50克)，馒头