栀子种植技术与栽培管理中药种植栀子种植技术与栽培管理 【概述】 栀子为常用中药材《神农本草经》列为中品原名卮(卮乃 古代盛酒的一种容器，形似栀子，故名卮)为泻火除烦、清 热利尿、凉血解毒之佳品并可用作天然色素原料，其用途 潜力很大本品为茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的成熟果实家种野生均有主产湖南，江西，福建，湖北， 四川等省此外，广东，广西，云南，贵州，江苏，浙江等 地亦有分布生长环境】栀子一般散生在低山丘陵，常与落叶灌木 林、山冈矮林、灌木草丛、山地草垫灌木丛等植被混交生长 要求光照充足、温暖湿润、土层深厚肥沃的生长条件具有 喜光、怕严寒的生长特性种植技术】1、选地整地：(1) 育苗地：选择排灌方便、土层较深、疏松肥沃的冲积土或黑泥土作苗床每667平方米施入厩肥2000〜4000千 克，钙磷肥50 千克深翻土地30 厘米，耙细整平后做成高 约 40 厘米，宽 1〜1.2 米的高畦2) 园林地：选择有水源、排灌方便、坐北朝南或东西向 的向阳缓坡、丘岗或山的中下部和平原荒地于定植前进行 全垦，然后按株行距 1〜1.5 米挖穴，穴径和穴深均约 30 厘 米。
每穴施腐熟基肥 4 千克左右，与土拌匀，待栽・■ ■22、种植方法：(1) 种子繁殖：选用优良的栀子种子作种如湘产、赣产 栀子良种，一般以色红、皮薄、子粒饱满、无病虫害的中型 栀子果实为种育出苗后植株健壮，主枝开阔、叶色浓绿、 果实大而饱满、色泽鲜艳，成熟时间差异小、干果重、出品 率高对土壤、气候、病虫害均有较强的适应性和抗逆性将选择好的栀子果实用剪刀剪破果皮，取出种仁，用清 水浸泡 12 小时后，把浮在上面的种仁和杂质除去，捞出下 沉的充实种仁，放于通风处待滤干水分后，即可播种于春季或秋季播种，生产上多选用条播在已准备好的 苗床上，按行距 25 厘米，开深 4 厘米的播种沟，将种仁均 匀地撒人沟内，然后盖上一层1〜2厘米厚的草木灰与磷肥 拌和的细土，再盖上一层稻草或麦秆，以防土壤板结，保持 土壤湿润每 667平方米需种子 2〜3千克2) 扦插繁殖：一般于2月下旬至4月之间，或9月下旬 或10 月下旬进行选择优良健壮、生长2〜3年的枝条，剪 成长 17〜20厘米的插条，在高畦上按行距15〜30 厘米，株 距约 8 厘米扦插扦插时枝条应稍微倾斜在苗床上，入土约 213，上端留 1 个芽节露出土面。
插后应经常浇水，保持苗 床湿润管理得好， 1 年之后即可定植3) 分株繁殖：于春季或秋季，选择优良健壮的株系，刨 开表土，将幼株从母株相连处分挖出来，然后单独栽植，并• ■ ■3施浇稀粪水，促使其成活⑷定植：幼苗经培育1年后，苗可高达25〜35厘米， 并有1〜2个分枝，即可移栽定植如幼苗未达到以上高度， 应追肥 1〜2 次催苗，并及时除去杂草，至秋冬或第 2 年春 季定植如仍未达到定植高度，还可继续培育 1 年再定植 定植时间一般上半年在立春至清明，下半年在秋末冬初定 植时，种苗根要带些泥土和粘上一些磷肥，在已备好植地上， 每穴栽 1 株，填土压实后淋水栽培管理】1、 苗期管理：幼苗出土后，揭去覆盖物，经常保持苗 床湿润如阳光过于强烈，应每天早晚浇1次水，以免影响 幼苗生长并及时除去杂草;追施入畜粪水或 0.5%〜1%尿素 2〜3次若幼苗过密，应分期分批进行匀苗，最后保持株距 在 7〜10 厘米必要时还应适当进行培土2、 大田管理：(1) 中耕除草：栀子定植后，每年春、夏、秋3 季以除草 为主，进行浅中耕冬季结合清园、施肥等工作全面冬耕培 土1次冬耕要较深，以加深活土层，增加土内温度，有利 安全越冬，还可冻死虫蛹。
2) 追肥：定植后，在栀子营养生长期，应以施氮肥为主、 磷钾肥为辅，并配施饼肥之类的有机肥，以促进树冠生长 当栀子进入结果期，则应以施磷钾肥为主，其他肥料视其生长情况而定，以提高结果率和坐果率，达到高产的目的每 年施肥次数以3〜4次为佳第1次即春肥，主要促进树冠 恢复，以利开花结果，时间在3〜4月树腋萌动时施用，每 667 平方米施用 25 千克的尿素和适量的油枯饼之类有机肥; 第 2 次即壮果肥，主要是加速果实的生长和提高坐果率，时 间约在 6 月下旬，待花朵受精完毕后施用肥料用 0.2%磷酸 二氢钾液和 1%的尿素液或 3%的过磷酸钾液，选择晴天叶面 施肥，均匀地喷洒到花、叶和果实上每667平方米施75〜 100千克，也可每667平方米施约5千克的尿素和施100千 克人粪尿等;第 3 次即秋梢肥，主要是促进栀子的秋梢花芽分 化，时间在立秋前后，以施菜枯饼拌火土肥、菜枯拌尿素为 好，或每667平方米用5千克的尿素和适量的人粪尿混合施 用;第4次即冬培肥，冬培肥主要是补充栀子结果后所消耗大 量养分，以利花芽分化，解决由此而造成的隔年结果现象， 另外增强植株的抗寒能力，使其安全越冬施肥时间在采收 果实之后，结合冬耕和清园工作进行。
每 667 平方米以 2000 千克家肥和25千克磷肥混合施用，或用1%尿素稀释液进行 叶片施肥，使叶面返青亦可用 30 千克的磷肥与油枯饼、 火土灰混合腐熟后施用施肥过程中应注意栀子的特殊性， 从花芽的分化至果实的成熟的时间为1年以上，秋季为“抱子 怀胎”期，因此后两次施肥应占全年总肥量的 2/33) 修剪整形：适当修剪整形能提高栀子产量，栀子植株• ■ ■5生长 50 厘米高时，就应整形修剪将匍匐枝、重叠枝、纤 弱枝、下垂枝、逆行枝和有病虫的枯枝等离25〜35厘米的 主干萌芽全部剪掉，仅选留一个粗壮的主干和3〜4个不同 方向伸展的副主枝，以后依次修补长顶梢，使栀子树冠形成 一个向四周伸展的伞形开阔状，层次分明、透气、透光4) 花期处理：防止落花落果，提高单产，采取如下措施： 一是施肥重点为“抱子怀胎”和冬肥，两次施肥占全年总肥 2/3; 二是开花期应保护有益传粉昆虫，尽量少施或不施化学农药; 三是喷施叶面肥和植物生长激素，如赤霉素、尿素、硼等的 保花保果的激素和肥料，一般在花期 3/4 时施用为宜3、病虫害防治：(1) 病害：主要为褐斑纹病严重时能使植株由绿变黄， 导致花叶和落花落果。
其次是叶斑病和轮斑病防治方法： 选用抗病力强品种，加强田间管理在发病前(5〜8 月)喷雾 50%托布津 1000 倍液或 1：1：100 倍波尔多液， 50%代森铵 800 倍液和井冈霉素及多菌灵等药剂，每隔 15 天喷 1 次，连 续 3 次2) 虫害：① 大透翅天蛾：主要在夏季和秋季以幼虫取食嫩叶和嫩 枝4〜5 龄幼虫为暴食期，危害最大，能将整株栀子叶片和 嫩枝食尽，造成毁灭性虫灾② 栀子卷叶螟：以幼虫取食叶芽和枝梢嫩叶，3龄虫不仅食害，并将2至 3片嫩叶卷合成苞潜伏为害，影响芽的分 化和树势生长③ 龟腊蚧：以老虫、雌成虫单个或群体聚集于树干和枝 梢吸食新梢叶片上的汁液，造成叶片枯黄至植株枯死其分 泌物能引起煤烟病，加速植株的死亡此虫也能造成毁灭性 的灾害龟腊蚧以雌成虫在树干梢上越冬，翌年 5 月产卵上述3种虫害，于 7月上旬防治龟腊蚧虫可用 1： 16 松脂合剂和1： 15机油乳剂喷雾于8月上旬防治栀子卷叶 螟，可用90%的敌百虫1000倍液喷雾，或用1： 250-1： 350 倍杀虫菌进行微生物防治于5〜8月防治大透天蛾，对2 龄虫喷90%敌百虫1000倍液，对3龄虫喷100-350倍杀螟 杆菌。
收获与加工】霜降后采摘过早采摘须 4〜5 千克加 工1千克干货，且质次;霜降后采摘，约2千克加工1千克干 货，且质好，多为红栀子将采摘成熟的果实（青黄色的可堆 放几天，使颜色转红），放入木甑内或蒸笼内蒸一下，以蒸上 气为度，或于沸水中烫20多分钟（每100千克加明矾2 5 0克） ， 取出晒至半干，再炕干即可药材形状】本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5〜3.5厘 米，直径1〜1.5厘米表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵 棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝顶端残存萼片， 基部稍尖，有残留果梗果皮薄而脆，略有光泽，内表面较• • ■7浅，有光泽，具2〜3条隆起的假隔膜种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色气微，味微酸而苦。