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1、常用中餐法语译文Ref gence虾蟹生炸虾球 Boulettes de crevette frites番茄虾球 Boulettes de crevette frites aux tomates番茄虾仁 Saut e de crevettes aux tomates青豆虾仁 Crevettes aux petits pois南荠虾仁 Crevettes aux chataignes deau芙蓉虾仁 Crevettes veloutes炒素虾仁 Crevettes d ecortiqu es龙眼虾仁 Crevettes avec longane鲜仁沙律 Salades aux crevette
2、s (chaudes)龙虾色拉 Salades de lan goustes灯笼大虾 Lan gousti nes红烧对虾 Lan goustes sauce bru ne软炸对虾 Lan goustes frites炒虾腰 Fricass ee de crevettes et de rognons绣球菜胆 Boulettes de crevette aux l gumes碧螺虾仁 Crevettes au the vert水晶虾饼 Galettes de crevettes龙身凤尾虾Langoustines Dragon et Ph e nix炸虾包 Crevettes envelopp e
3、 es凉龙虾 Langouste froide sauce grelette凤尾明虾 Langoustines Queue de ph e nix锔蟹斗 Crabes frits芙蓉锔蟹 Crabe au bla nc doeuf茶叶虾仁 Crevettes aux feuilles de th e面包虾仁 Canape s aux crevettes frits芙蓉蟹肉羹Con sommde crabe aux bla nes doeuf蟹粉虾包 Crabe et crevette蟹粉小笼 Pains farcis de chair de crabeslaivapeur番茄虾排 Crevet
4、tes pan ees ala sauce de tomatees扒虾球 Boulettes de crevette saut木须大虾 Omelette aux e mi nc es de crevette虾球菜花 Chou-fleur saut e aux boulettes de crevette烤大虾配番茄Crevettes r?ties aux tomatese ch ees大海米拌黄瓜Con combre en salade avec crevett ines s大虾蜜瓜牛柳Lan goust ines au mel on et aux filets de oeuf炸板虾 Beign
5、ets de crevette蔬菜烩螯炸Fricass ee de homard aux petits l gumes海米烧冬瓜 /海米烧角公Courge aux crevettines糖虾 Langoustines au caramel蛋煎大虾 Crevettes royales纸包虾仁 Crevettes en papillote炸虾筒 Crevettes frites两吃大虾 Crevettes royales果汁大虾 Crevettes au jus de fruits鸡尾大虾 Cocktail davocat aux crevettes酥炸荷包蟹Crabes croustilla n
6、ts香橙酿大虾Orange farcie de crevettes枇杷大虾 Crevettes aux n efles鲍鱼虾球 Abal ones aux boulettes de crevette烤大虾 Gratin de crevettes蟹粉虾包 Crabe et crevette富贵蟹钳Pin ces de crabe珍珠虾排 Crevettes royales panees炸面包虾卷Toast aux crevettes frites炸虾排 Langoustines pan e es百花丸段 Souffl s de crevettes姜汁华绒蟹Crabes sauce gin gem
7、bre蟹黄扒裙边Frai de crabeda tortue molle富贵虾包 Crevettes royales炸烹龙虾 Lan gouste frite龙晶虾饼 Galettes de crevettes珍珠虾排 Crevettes royales panees富贵龙虾 Lan gouste royale翡翠明虾球 Boules de crevette saut es aux l gumes油焖大虾Crevettes sauce bru ne水晶虾球Crevettes cristal水晶虾仁Crevettes cristal水晶虾仁Crevettes cristal咖喱龙虾Lan gou
8、ste au curry脆皮大虾Crevettes croustilla ntes琵琶大虾Crevettes ala vapeur海味清炒扇贝Cordons de coquille Sain t-Jacques玉板干贝Pousse de bambou a la coquille Saint-Jacques淡糟香螺片eminc es de grande coquille au mo?t de riz豆芽鱼翅Ailero n de requ in aux pousses de pois干贝瓜蝶Courgette en papill ons aux cord ons de coquille Sain
9、 t-Jacques鸡酥海参Holothuries au bouill on de poulet荷花鱼肚Yudu en forme de fleur de lotus虾子海参Holothuries aux oeufs de crevette红烧鱼翅Ailero n de requ in braise乌龙吐珠Holothuries aux oeufs de pige on沙锅佛跳墙 Mace doine de fruits de mer炒扇贝豌豆 Coquille Sain t-Jacques aux petits pois清炒鲜贝Cordons de coquille Sain t-Jacqu
10、es fra?che海烩全丝 /海鲜大烩 Assortiment des fruits de mer 白炒鲜竹蛭 Sole ns frais sauce bla nche 海参烧鸡块 Holothuries au poulet扇贝鱼肚 Coquille Sain t-Jacques et Yudu计司烙瑶柱 Coquille Sain t-Jacques au fromage罐焖海鲜Fruits de mer a tue ee椰香鱼翅Ailero n de requ in au coco鲍脯三白Abal one aux trois bla ncs红鲟鲜鲍Esturge on et abal o
11、nes煲锅四宝Quatre tr eors al tue ee鸡蓉鱼翅Aileron de requ in veloute鸡汁鲍鱼Ormiers en sauce de poulet沙锅双翅Ailero ns de requ in et ailes de poulet en pot龙蒿鲜鲍 Abalones a larmoise三丝鱼翅 Trois d ttcesHailero n de requ in翠花四宝翅 Ailer on de requi n quatre trsors蚝油排翅 Ailero n de requ in sauce dhu?tres黄扒鱼翅芙蓉Ailer on de r
12、equin sauce bru ne鸡蓉鱼翅 Ailero n de requ in veloute圆盅鱼翅 Aileron de requin H tu& ee鱼翅三鲜 Aileron de requ in aux trois assortime nts filame nteux珊瑚龙翅 Jus de poulet aux ailero ns de requ in avec mduse黄扒鱼翅 Ailero n de requ in sauce bru ne黄焖鱼翅 Aileron de requin H tu& ee鱼翅四宝 Aileron de requ in aux quatre tr
13、ses芙蓉鲍片 Abal one aux bla ncs doeuf鲍脯三白 Abal one aux trois bla ncs鲍鱼鸽脯 Abal one et pige on鱼翅鲍脯 Ailero n de requ in et abal one罐焖裙边/煲锅裙边 Tortue molleal tur ee汽锅人参团鱼裙Tortue molle et ginseng(K tur ee美味夏夷贝Coquilles cuites la vapeur醋椒鱼翅 Aileron de requ in sauce aigre poivr ee竹荪酿鱼翅 Ailero n de requi n au b
14、ambou spon gieux菜胆兰花鲍 Abal ones en forme dorchidee白汁鲍鱼片 Abal one sauce bla nche海鲜鲍片 Ormier assortis de ddices海鲜扒鱼翅 Ailero n de requi n aux dHees de mer豆瓣北极贝Coquilles Sain t-Jacques a la sauce piqua nte烧海参广肚Holothuries et ? Yudu ?鱼翅全家福Concert de d elices aux ailerons de requin蟹黄扒裙边Frai de crabeda tor
15、tue molle柠椒炖鱼翅 Aileron de requin fi tuv ee蚝油鲍片 Ormeau sauce dhu?tresemin c es de boeuf三丝烩鱼翅 Ailer on de requi n aux pousses de bambou et aux佛跳墙 Con cert de fruits de mer鲍鱼烩三鲜 Abalones aux d e lices assortis酸辣鱼翅羹Potage dailero n de requi n auxeces piqua ntes银丝干贝汤 Soupe aux e minc e s de fromage de soja s eh eet aux coquilles Saint-Jacques 麒麟鲍片 Abai one au jamb on et aux pousses de bambo
