《增强记忆力药膳》由会员分享，可在线阅读，更多相关《增强记忆力药膳（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、增强记忆力药膳1、桂圆山药粥做法：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。成效：桂圆具有良好的滋养补益作用，可治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安等。山药，补脾养胃，补肾涩精。荔枝能通神益智，补脑填髓，养心神，补血气。诸药搭配，共成益智健脑，补肾生精，养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者，确是食疗佳品。2、鲜菇牡蛎豆腐汤做法：牡蛎肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、葱适量，食盐、食用油、香油适量。将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用；锅中下入适量食
2、用油，油热后参加生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸；参加牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，参加适量食盐及香油调味后关火，撒上香葱后即可食用。成效：吃牡蛎可滋阴润肺，宁心安神。牡蛎肉也常用于缓解失眠烦躁等病症。3、银耳莲子羹做法：莲子50克，银耳30克，冰糖100克，然后将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。成效：有润肺养胃、养心安神的功能4、百合淮山鲈鱼汤做法：鲈鱼1条，干百合15克，干淮山20克，枸杞10克，姜3片，水6碗。洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟
3、;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。成效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。5、大枣茯神粥做法：50克粟米、10克茯神、5颗大枣。首先先用水将茯神煎煮，然后取煎煮好的汁液，接着再拿茯神汁液和大枣、粟米一起煎煮，煮成粥即可。每天服用两次，早晚各一次。成效：此方有着安神益智、健脾养心的成效，适合失眠的人食用。6、百合莲子汤做法：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，参加冰糖，
4、改文火续煮40分钟即可食用。成效：安神养心，健脾和胃。百合具有润肺安神、滋润肌肤成效，对慢性咳嗽、情志疾患以及更年期烦躁等皆有疗效。7、莲子桂圆粥做法：莲子500克、桂圆肉20克、糯米100克。将莲子、桂圆肉、糯米洗净，糯米用清水浸泡，备用。将莲子、桂圆肉和泡好的糯米一起放入锅中，参加适量清水大火煮沸，转小火煮至成粥即可。成效：养心肺、安心神，适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。8、莲子猪心汤做法：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，参加莲子肉，用中火炖30分钟，参加调味即成。成效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定成效。9、桂圆芡实粥做法：桂圆肉、芡实各20g，酸枣仁
5、5g,蜂蜜30g,糯米100g。将糯米、芡实洗净，去杂质混合，参加桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮30分钟，再将酸枣仁清水浸发后调入粥内，再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。成效：此粥有健脑益智，益肾固精、安神养心之成效，可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。改善记忆力的方法1、转动眼球英国研究人员发现，左右转动眼球，可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情，只要将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好效果。研究人员认为，眼球水平转动，可让大脑的左右半球互相沟通，对重新勾起人们的记忆至关重要。研究人员还发现，眼球左转可以激发右脑，眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回
6、转动可提高左、右脑之间的关联，这是提高记忆力的关键所在。2、呼吸新鲜空气美国密歇根大学的研究人员最近发现，到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于提高记忆力。研究结果显示，在郊外散步的人短期记忆力提高了20%。研究者认为，城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用，会影响人的记忆力和注意力。大自然那么能让人平静和放松，并有助于注意力的集中。3、天天击掌蹬脚俗语说天天击掌蹬脚，终生不显衰老，这确实是有医学根据的。脚被认为是人的第二心脏，分布大量神经末梢，因此，常蹬蹬脚，不仅有助于下肢血液循环，还能调节神经活动、延缓衰老，并有提高记忆力的效果。方法：在平躺姿势下的蹬腿动作更有利于促进血液循环，先做钩脚动作
7、，这时小腿肚会有紧绷感，然后做伸直脚的动作，这时脚背会有酸痛感，交替做两三分钟即可。4、多吃蓝莓美国和加拿大研究人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用抚慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。上述研究那么说明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适中选用。5、吃好早餐加拿大多伦多的一项研究发现：年龄在6179的男性和女性中，吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。并且，吃过早餐的孩子在考试中发挥得更出色。6、经常聊天或许有人认为，花珍贵时间与他人闲聊只能浪费时间。然而美国科学家的一项最新研究显示，经常与他人聊天能锻炼大脑，有助于增强记忆力。研究认为，坚持每天与他人聊天10分钟以上，能起到锻炼大脑的成效，对提高人的智商，增强记忆力非常有利。
