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1、量贩式KTV整体管理前言这是高效、实用的企业内部管理模式，但其中管理更为首要。针对娱乐业来讲，因缺少管理模式和管理人才而造成的失败到处可见，只有正确的运用系统化管理，数字化管理，才能进一步的弥补当今娱乐业管理的空白。娱乐管理体制同时也是一种严密的、合理的、形同机器那样的社会组织，它必须具有熟练的专业现场操作，严格的规章制度，以金字塔式的等级服从关系特征，从而使其成为一种系统的管理技术体系。所谓管理，就是在经济基础上对企业进行协调和控制，从而改变企业面貌的组织行为。只有拥有先进的管理理念，才能推动企业，改变企业面貌。娱乐业是一个特殊的行业，它不同于其它企业，它的产品是服务，它靠服务质量来嬴得顾客
2、，因而在管理上尤其要求要有科学的理念，这是经营娱乐业成败与否的关键也是整个企业的灵魂。科学管理，重在两点：一是量化管理；二是严格管理。即做到人人有数，身体力行。量化管理就是在管理人员在作了细致的调查后，制定各种规章制度，使每时每个服务工作，每个服务区域，每个服务人员在每个时间内都有一个完成目标，这样各司其职又环环相扣，整个服务流程就会顺畅，服务质量也会相应提高。其次就是要严格管理，在量化后若不严格执行，那么所有的规章制度就成了一纸空文。只有严格的管理才使量化管理有了意义。严格的管理也是提高服务质量的保障，而服务质量是娱乐业赖以生存的支柱。在科学管理的基础上，要注意人本管理。娱乐业的管理说到底是
3、对人的管理。人本管理是激励员工的创新管理。要使员工自觉积极地工作，需要的是尊重他们、关心他们、鼓励他们、激励创新，也就是所谓创造有人情味的管理理念。员工是企业的基础，也是最大的潜在的顾客群，为他们创造一个良好的工作环境，使他们愉快地工作，这无疑会更好地促发员工的创造力，更好地为企业服务。第二章 市场分析市场调查在开办任何企业时都是重要的一环，在竞争环境日益激烈的今天知已知彼，百占百胜永远是一句至理名言，只有真正用心去观察他人经营成功的特点，并建立一套自我遵循的经营典范，企业经营才有成功的一天。市场调查具体如下：1) 收集该城市的各项统计资料。清楚竞争对手的实力。通过这一资料的掌握找到评估点，同
4、时集中营支，建筑设计，设备以及人力等各专业人员来判断短、中、长期的市场潜力。市场调查当地人口、面积、人均收入、市场消费能力、当地的风俗民情以及文化修养。2) 投资项目进行考察，包括当地娱乐场所的数量，装修程度，投资金额预估，营业时段，收费方式，日营业额预估和营业支出。 根据目前娱乐市场的情况分析，城市面积小，但人口密度大流动人口多的中小城市。列如多侨民如：台湾人、香港人等，一直以来都以从商为主。所以人均收入较高，生活水平会高于内地或其它地区。由于是一个流动人口多的地方，所以对经营娱乐业起到相关的作用。有各种经营不同模式的娱乐有300多家，从2000年后，娱乐业竞争更是进入了极其激烈的时代，其主
5、要类型为TALKING BAR、KTV。但KTV有小姐并非是唱歌之场所。所以真正属于量贩式KTV目前还没有，针对这一调查首先可以确定量贩式KTV一定能在 生存。这正是物以稀为贵的道理所在。量贩式KTV是一种大众化的娱乐场所，同时结合大众化的收费，以新颖、独特为其优点所在。同时也以自助式的消费为其特点，并以超市代替以往的厨房，会更让人带来极其舒适以及便利的感觉。量贩KTV以其独有的风格和定位相信定能会发扬光大，成为卡拉OK爱好者的主页，并将带领所有的卡拉OK发烧友进入另一个唱歌的世界。第三章 投资项目名称：地点：面积：总投资： 万元 总投资金额为预算费用，实际总支出将按最终设计方案确定。第四章
6、投资预算一) 量贩式KTV开办费预算。二) 量贩式KTV营业开支预算。三) (29)间包房年度营业预算。四) (63)间包房年度营业预算。量贩式KTV投资及开办费例：29间、63间投资及开办费用预估 费用项目预估费用(RMB元)备 注29间63间含家具装修费(不含机电)25866705090000培训期员工工资筹备期工资6310091900不包括水电机电9679991870000包括培训制服员工制服4400048400招聘广告1000010000DM印刷费70000100000开业庆典费6000060000开业广告宣传费3000030000培训费2000025000广告招牌费800008000
7、0申办各类牌照费60006000卖场原料3000030000营业用品及消耗品180000240000现场所有物品KTV影音系统6960001512000顾问费180000180000合计50237699373300注：上述费用不含立电器工程、电脑、电视等设备费用。量贩式KTV营业支出预估表(平均值)例：29间、63间营业支出预估 单位：元费用 项 目费用RMB百分比%支出项目说明29间63间29间63间人事费用775001131009.3%7.5%不含高层管理人员工资及员工其它福利房租576001056006.9%7%120平方米X 80.00+1200平方米X40.00水电费20869344
8、052.4%2.22%预估值修理费170030000.2%0.2%水风电维修、材料费消耗品1738598364.9%4%各项一次性用品及店铺清洁用品营业杂支125222430.15%0.14%文具营业性杂项电邮费125222430.15%0.14%电话支出费常态性广告费7100100000.85%1%每月广告宣传及促销宣传装修折旧费596111159967.1%7.7%装修折旧以5年分摊(60个月计算)招待费17000200002%1.3%招待有关领导及相关协助单位每月营业支出合计28562246642334%31.18%营业支出占总营业收入%每月营业平均收入8347681495899100%
9、100%营业状态预估每月毛利预估549146102947666%68.82%不包括营业税收及信用卡手续费量贩式KTV营业额预算(1)1)、29间满打满算：(80元/间4间+120元/间5间+150元/间15间+180元/间5间)(5折8小时+9折4小时+3折小时)=40708.8小时=35816元/天房型价格该房型总间数2)29间KTV每月预算：第一月(九月份)=3581650%30天=537240元/月第二月(十月份)=3581660%30天=644688元/月第三月(十一月份)=3581655%30天=590964元/月小计：1772892元/旬第四月(十二月份)=3518660%30天=
10、644688元/月第五月(一月份)=3518655%30天=590964元/月第六月(二月份)=3518660%30=644688元/月小计：1890340元/旬第七月（三月份）3518660%30天644688元/月第八月（四月份）3518660%30天644688元/月第九月（五月份）3518665%30天698412元/月小计：1987788元/旬第十月（六月份）3518665%30天698412元/月第十一月（七月份）3518665%30天698412元/月第十二月（八月份）3518665%30天698412元/月小计：2095236元/旬全年总计：7736256元平均每月：64468
11、8元平均每天：21489.6元3）、29间KTV超市人数预算：家庭包厢：2人派对包厢：4人贵宾包厢：8人豪华包厢：10人4）、每日人数预算：2人4间+4人5间+8人15间+10人5间198人5）超市每月每日营业预算每天营业预算198人4轮/天10元80%预算6336元/天每月营业预算6336元/天30天190080元/月每年营业预算190080元/月12月2280960元/年6）全年营业额预算29间房超市7736256元/年2280960元/月10017216元7）、平均每月营业额预算全年营业额12834768元/月8）、平均每日营业额预算平均每月营业额3027825.6元/天量贩KTV营业额
12、预算（2）1）、69间满打满算/小时：(80元/间8间+120元/间10间+150元/间31间+180元/间12间+220元/间2间640+1200+4650+2160+4409090元/小时2）69间满打满算/天：9090（5折8小时+9折4小时+3折4小时）90908.8小时79992元/天。3）63间每年、每月、每天营业预算：第一月(九月份)=7999245%30天=1079892元/月第二月(十月份)=7999250%30天=1199880元/月第三月(十一月份)=7999255%30天=1079892元/月小计：33559664元/旬第四月(十二月份)=7999250%30天=119
13、9880元/月第五月(一月份)= 7999245%30天=1199880元/月第六月(二月份)=7999250%30天=1199880元/月小计：3599640元/旬第七月（三月份）7999250%30天1199880元/月第八月（四月份）7999250%30天1199880元/月第九月（五月份）7999250%30天1199880元/月小计：3719628元/旬第十月（六月份）7999255%30天1319868元/月第十一月（七月份）7999255%30天1319868元/月第十二月（八月份）7999255%30天1319868元/月小计：3959604元/旬全年总计：14518548元平均每月：1209879元平均每天：40329.3元4）、63间KTV超市人数预算：家庭包厢：2人派对包厢：4人贵宾包厢：8人豪华包厢：10人总统包厢：15人5）、每日人数预算：2人8间+4人10间+8人31间+10人12间+15人2间454人6）超市每月、每日营业预算每天营业预算454人3轮/天10元70%预算9534元/天每月营业预算9534元/天30天286020元/月每年营业预算286020元
