《比较全的中药炮制流程,建议收藏》由会员分享，可在线阅读，更多相关《比较全的中药炮制流程,建议收藏（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、. .中药材净选过程工艺流程图质量控制要点：1、挑选整理：除去杂质、非入药部位和变质失效者。2、挑选整理方法：拣选、风选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、搽、碾串等方法。3、各类药材采取的方法：根及根茎类：拣选、剪、切、刮、剔除、刷等方法；种子果实类：风选、筛选、碾串等方法；全草类：拣选、剪等方法；花叶类：拣选、剪、切等方法；皮类茎皮及根皮：拣选、剪、切、剔除、搽、刷等方法；藤茎木类：切、刮、剪等方法；树脂类：拣选、剔除、刮等方法；菌藻类：拣选、刷、刮等方法；动物类：剪、切、刮、搽、刷等方法；矿物类：剔除、刮、搽碾、串等方法4、洗药：洗涤至无泥沙、无其它杂质为止5、质量要求：经挑选整理后的药材必
2、须分档加工，无伪品，无虫蛀、霉变、走油变色，无杂质。质量指标：1、根、根茎、藤木、叶、花、皮类，泥砂和非药用部位等杂质不得超过2%。2、果实、种子类，泥砂和非药用部位等杂质不得超过3%。3、全草类，不允许有非药用部位，泥砂等杂质不得超过3%。4、动物类，附着物、腐肉和非药用部位等杂质不得超过2%，5、矿物类，夹石、非药用部位等杂质不得超过2%，6、菌藻类，杂质不得超过3%。7、树脂类，杂质不得超过3%。8、需去毛、刺的药材，其未去净茸毛和硬刺的药材不得超过1%。检查方法：取定量样品，过二号或三号筛筛净灰屑，拣出非药用部位等杂质，合并称重计算。中药材软化水处理过程生产工艺流程图质量控制要点：1、
3、分档：中药材在水处理过程中，应按大小、粗细、软硬程度等分别处理，注意掌握气温、水量、时间等条件。除必须浸泡者外，一般都应坚持少泡对润、药透汁尽的原那么。2、水处理方法：喷淋、淘洗、浸泡、漂洗、润渍等方法。根及根茎类：质地较硬的根及根茎类药材多采用淘洗、浸泡、漂洗等方法；质地软的根及根茎类药材多采用喷淋、润渍等方法；种子果实类：喷淋、淘洗等方法；全草类：喷淋、淘洗等方法；叶类：喷淋、淘洗等方法；皮类茎皮及根皮：喷淋、淘洗等方法；藤茎木类：浸泡、漂洗、润渍等方法；菌藻类：喷淋、略漂洗等方法，冬虫夏草不宜用液体处理；动物类：漂洗、浸泡、润渍等方法。3、蒸煮软化：部份药材与水接触易发生有交成份的变化，
4、不宜直接与冷水处理的药材。黄芩需沸水喷淋、蒸煮过到软化程度。质量要求：必须无泥沙等杂质，无伤水、腐败，无霉变异味，软硬均匀适度。质量指标：1、喷淋：经清水喷洒或喷淋的药材应略润或润透。未润透后水分过大的不得超过5%。2、淘洗：经清水淘洗、冲洗或抢水洗的药材，不得伤水。水分过大和未透者不得超过5%。3、浸泡：经清水或液体辅料浸泡的药材，应软硬适度，未泡透的不得超过5%，伤水的不得超过3%。4、漂洗：经漂洗需去除腥味、咸味、毒性或需浸洗透心的药材，漂洗后应无或微有腥味、咸味，无白心，有毒药材略有麻辣味，不得有霉变、腐烂、酸败。5、润渍：经清水润过的药材，应软硬适度，不伤水、不酸败，润透程度一致。未
5、润透的不得超过5%。检查方法：1、取定量样品，用以下方法拣出未润透和水分过大的药材，合并称重计算。1刀劈：质地坚硬药材用刀劈开，心应有潮湿痕迹。2指掐：团块状药材用指甲应能掐入药材表体。3穿刺法针刺法：用钢针穿刺药材中心应无坚硬感。4弯曲：长条形药材用手弯曲应曲而不折断。5口尝：口尝断面应无异味。6鼻闻：应有该药材特有气味，无异味。2、外表泥土较重的药材，取定量样品置清水中淘冲洗，洗水不得有明显的沉积物。中药材切制过程生产工艺流程图质量控制要点：1、片型：质地坚硬的根及根茎类、藤木类和部份动物角类药材切制成极薄片0.5mm以下；质地较硬的根及根茎类、藤木类、部份种子果实类、部份动物类药材切制成
6、薄片12mm；质地疏松或坚实的根及根茎类、菌类药材厚片24mm切制斜片：厚度数24mm、直顺片：厚度24mm；部份质地坚实的根及根茎类、藤木类药材切制成全草类药材切制段：长1015mm；部份菌类药材切制成块：812mm方块；皮类根皮及茎皮药材切制成丝：皮类丝宽23mm；顺类药材要切制成丝：叶类丝宽510m。2、极薄片不得超过该品种标准厚度的0.5mm；薄片、厚片、丝、块不得超过标准1mm；段不得超过标准的2mm。3、异形片不得超过10%。4、手工切制：手工切制操作时，将软化好的药材，整理成把把活或单个个活置于要床上，用手或特制的压板向要口推进，然后按下刀片，即饮片。饮片的厚薄长短，以推进距离控
7、制。5、机器切制：利旋转式切药机或剁切式切机，将软化的药材置于特制的送药器，开动机器，即切成饮片，饮片的厚薄长短需由送药链的速度及切片与切药面间距控制。检查方法：取定量样品拣出异型片计算。中药材粉碎处理生产工艺流程图质量控制要点：粉碎：矿物药、部份种子果实类药、部份菌类等不宜切制的药材，根药材入药需进展粉碎。质量要求：最粗粉：能全部通过一号筛，通过三号筛的不超过20%；粗粉：能全部通过二号筛，通过四号筛的不超过40%；中粉：能全部通过四号筛，通过五号筛的不超过60%；细粉：能全部通过五号筛，含通过六号筛的不少于95%；最细粉：能全部通过六号筛，含通过七号筛的不少于95%极细粉：能全部通过八号筛
8、，含通过九号筛的不少于95%检查方法：取定量样品，用规定筛号过筛，称重计算。中药饮片半成品枯燥过程生产工艺流程图质量控制要点：1、人工枯燥：利用蒸气烘干、枯燥箱烘干或炕干方法对水处理、切制、粉碎、炮制后的饮片进展枯燥时，要注意控制温度，一般饮片枯燥温度不超过80；含挥发性成份的饮片，枯燥温度不超过602、自然枯燥：利用自然枯燥时，注意控制周边环境对饮片的影响，饮片不宜直接与地面接触，防止污染，影响饮片质量。部份花类药材不宜直接在下曝晒，防止变色，需要有一定的遮光措施。质量要求：枯燥后的饮片，必须干湿均匀，保持固有、气味，片型整齐。质量指标：1、水分：饮片713%个别品种除外，2、枯燥后不得变色
9、。检查方法：取定量样品，按中华人民国药典2005版附那么中测定水分方法进展中药饮片水分测定。中药饮片炮炙生产工艺流程图质量控制要点：炒制：在中药饮片炒制过程中，注意控制温度。炒制过程中，火力要均匀，不断翻动。根据药材的特性和炮的要求，掌握投料前锅的预热度及投料后的炒制火力、时间和程序。炒制辅料：炒制用的辅料要适量。炒黄：适宜种子果类药材。将净药材或饮片置热锅，文火炒至外表呈黄色或较原色稍深，或膨胀鼓起，种皮破，并透出固有香气时，取出放凉，防止炒黄的药物焦化。炒焦：适宜种子果类药物。将药材或饮片置热锅，用中火炒至外表呈现焦黄色或焦褐色,断面颜色加深，并透出焦香气味或到达规定程度，取出，放凉。炒焦
10、易燃的药材，可喷洒量清水或炒干或晒干。炒焦的药物多用中火，防止炭化。炒炭：将净选或切制和的药物，置炒制容器，用武火或中加热，炒至药材外表呈现焦黑色,部颜色呈焦黄色或焦褐色。或规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。注意炒炭存性，防止药材灰化。加辅料炒：是指药物与固体辅料共同拌炒的方法。常用的方法有麸炒、土炒、米炒。麸炒：用武火将锅烧热，撒入定量麦麸，至冒烟时投入药物，快速均匀翻动，炒至药物外表呈焦黄色或黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉。一般每100kg药物，用麦麸1015kg。麸炒的药物要求枯燥，以免药物粘附焦化麦麸。多用中火，防止药物焦化。土炒：将土研成细粉，置于锅，武火加
11、热，炒至呈活状态时，投入净药物拌炒，至外表均匀挂上一层士粉，物外表呈焦黄色，色泽均匀。并透出药物固有的香气时，取出，筛去土粉，放凉。一般药物100kg药物，用土粉2025kg。米炒：先将锅炒热，参加定量的米和净药物，不断翻炒至米呈焦黄色，药物变色或至规定程度时，取出，筛去焦米，放凉。一般每100kg药物，用米20Kg。炙法：是指药物参加液体辅料拌炒的方法。根据辅料的不同。炙法可分为蜜炙、酒炙、盐炙、油炙、汁炙、米泔水炙等。蜜炙：先拌蜜后炒药，蜜炙时，应将炼蜜加适量开水稀释后，参加净药物或饮片中拌匀，闷透，置锅，文火炒至药物颜色加深，不粘手，或规定程度时，取出，放凉，客闭贮存。一般100kg药物
12、，用炼蜜25kg。酒炙：取净药材或饮片，参加定量黄酒拌匀，如不易拌匀是坷将酒加适量水稀释后与药物拌匀，闷透，置锅，文火炒至近干，或药物颜色加深，或至规定程时，取出，放凉。除另有规定外，一般每100kg药物，用黄酒10kg。醋炙：先拌醋后炒药，取净药物或饮片，加定量醋拌匀，如不易拌匀时，可将醋加适量水稀释后，与药物拌匀，闷透，置锅，文火炒至近干，或药物颜色加深，或至规定程度时，取出，放凉。一般每100kg药物，用醋1030kg。盐炙：先拌盐水后炒药，取净药物或饮片，加盐水拌匀，闷透，置锅，用文火炒至药物外表呈黄色或微带焦斑，或规定程度时，取出放凉。一般每100kg药物用食盐2kg。油炙：用油炸或
13、油拌炒药材的方法，常用芝麻油、羊脂油，使药材炙后酥脆、易于粉碎，有效成分易煎出，并可祛毒。将油置锅中熬至微沸，投入药材，随时翻动，炙炸至药物外表呈黄色或焦黄色，油润酥松，色泽均匀。取出晾凉。用油量视炸炙药材多少而定。汁炙：生捣烂，榨取其汁，与药材拌匀焖润使汁吸尽，置锅文火炒至微黄或黄色，略见焦斑，色泽均匀，有辅料香气时取出。一般为每公斤药材用汁100250毫升。米泔水炙：用米泔水喷洒湿润，置锅用文火炒至微黄色药。烫制：常用的辅料有净砂子、蛤粉、滑石粉。烫后的药物外表呈焦黄色或黄褐色，色泽均匀，鼓起泡酥或爆裂起花。须醋淬的应有醋香气，枯燥，不得有辅料。炮：药材用武火急炒，迅速取出，使外表焦黑爆烈
14、，部成分未散失。沙烫：选取颗粒均匀干净之粗砂，置锅加热至100以上，放入药材翻炒，使药材均匀受热，外表逐渐鼓起，部组织由坚硬转为松脆，直至外表焦黄，倒入铁筛中筛去沙粒。需要醋淬者，可乘热倾入醋中，取出晾干使用。蛤粉烫：蛤粉受热传热较沙慢，烫药不易焦。动物胶类常用蛤粉烫，使外受热均匀，质坚韧转为松脆。操作方法同砂烫，此外，还有用滑石粉炒烫、蒲黄烫炒者，其烫制方法同上。蒸制：是将净药材或切制品直接或参加液体辅料拌匀后置于蒸罐或笼中隔水加热进展蒸制的方法。蒸制后的药物外表略鼓起，无生心，色泽黑润，有辅料特有气味。煮制：是指将净药材或切制品加水或液体辅料共煮的方法。主要分为清水煮、矾水煮、醋煮、药汁煮
15、、豆腐煮等。煮制时用武火煮沸，文火煮透。清水煮、矾水煮：煮后药物外应色泽一致，无白心；有毒药材必须煮至口尝无麻辣感或微有麻辣感，药典规定有含量测定的品种应按药典规定执行。醋煮：取净药物或饮片，加定量醋拌匀，置锅煮至透习为度。煮后药物外表黄色或棕褐色，有醋香气。一般每100kg药物，用醋1030kg。药汁煮、豆腐煮：药物外表较原色加深，色泽均匀。燀制：药物在沸水中短时间处理的方法，燀至种皮由皱缩到舒展，能搓去皮时，捞出，放入冷水中，有助于除去非药用局部，及破坏酶的活性，使有效成分得以保存，煨制：将药材用湿纸、面团包裹置于炭火中，烘房中烘烤，或放于锅烫炒的方法，药物外表较原色加深，色泽均匀，有特殊香气。以除去不利于治疗的油脂、挥发性物质，到达缓和药性的目的。面裹煨：将面粉加水和成团块，包裹药材，放锅以热沙土烫煨，或直接放人炭火中，煨至面黄黑为度，除皮备用。纸浆煨：利用粗草纸将药物包裹三层以上，放入水中湿透，置锅热沙中或炭火中煨至焦黄为度。
