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1、【饮食保健】营养过剩易得肾结石营养过剩能够导致肥胖、高血压、高血脂，也能导致肾结石。防止肾结石除了要少吃豆 类、葡萄、橘子、李子等草酸高的食物外，还要控制蛋白质、乳糖和高嘌吟饮食。高蛋白质 饮食会促进尿液中钙的排泄，形成高尿钙；高嘌吟饮食如海鲜、猪肝、猪肾等动物内脏以及 各种肉汤、猪肉、牛肉等均含较多的嘌吟成分，进入人体后进行新陈代谢，其最终产物为尿 酸，尿中尿酸过多可形成结石；糖特别是乳糖能促进钙的吸收，易导致草酸钙在体内积存。要预防结石，就须控制营养价值高的食物。【养生之道】养生“悖论”种种I在养生理论中，常见有许多相互矛盾的结论：1、正确的睡眠方向。A头北脚南；B头南脚北；C头东脚西；D
2、头西脚东。2、睡午觉。A睡午觉有利于养生，许多长寿老人有睡午觉习惯；B睡午觉是养生的四大 害之。3、喝水。A每天必须喝8杯水；B没必要，喝多水只会增加上便所次数而已。4、吃碱性食物。A多吃蔬菜水果等碱性食物可以保持弱碱性体质，能少得病；B这是一 个错误的命题，人根本不能通过吃来改变酸碱体质。5、干净和卫生。A病毒和细菌是致病的根源，干净卫生和健康不得病密不可分；B过于 追求干净卫生对人体可能有害，人的免疫系统得不到锻炼。6、喝牛奶。A牛奶是营养最全面的食物，一杯牛奶强壮一个民族；B牛奶喝多了致癌。7、吃食物种类的多和少。A每天吃的食物种类越多越好，至少不少于14种；B不要吃 你不认识的食物。8
3、、自来水烧开时间。A自来水烧开后要再烧3分钟，有毒物质才能除净；B自来水并不 是越开越好，如果太沸，容易使氯化物等有害物质含量增加。9、食素和食荤。A食素者长寿；B食素者并不长寿，食素和食荤结合者长寿。10、生食与熟食。A生食不破坏营养素，有利于健康；B生食不如熟食，人的进化源于 熟食。11、体重。A腰围越长寿命越短，肥胖者多病；B略胖一点抗病能力强。12、压力大小。A很多病与精神压力有关；B人没有压力不行，人类就是在压力中进化 的。13、愤怒与发泄。A愤怒情绪必须发泄出来才有利于健康；B “制怒”是养生者所提倡 的。14、动与静。A生命在于运动，运动是健康的保证；B每个人都有一定的“生存能”
4、，其 释放越慢则生命越长。以上这些“悖论”和逻辑学的悖论不同，它并不是两头堵。其实，这些所谓的悖论，是 我们头脑简单化，非此即彼，不能具体问题具体分析。有的是我们对养生知识学得不深不透 不全面造成的；有的是科学研究需要深入的问题；有的是我们如何掌握“度”的问题；有的 则是存在个体差异问题，不能绝对化，不能一概而论。【饮食保健】粗粮不好随便吃|粗粮并不是吃得越多很好。因为粗粮中含有过多的纤维素和植酸，会阻碍人体对其他营 养物质的吸收，从而造成免疫能力降低。若长期地每天摄入纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造 成骨骼、心脏、血液等脏器的功能损害，降低人体的免疫能力。而且，食
5、物中的胆固醇会随 着粗粮中的纤维素排出肠道，胆固醇吸收减少会导致女性激素合成减少而影响子宫等生殖器 官发育，因此，青春期少女摄入纤维素每天不应超过20克。此外，养麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、磷的吸收，影响肠道内矿 物质的代谢平衡。目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含 有3050克纤维素的建议标准。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮多了会腹胀，时间长了， 会导致营养不良。缺铁和锌还会造成老年人贫血和大脑早衰。老年人每天的纤维素最好不要 超过2535克。吃粗粮也应该讲究方法。研究发现，饮食中以六分粗粮、四分细粮最为适宜。所以精粮 和粗粮搭配着吃
6、最合理。我们在日常生活中常吃的八宝粥、素什锦等，都是很好的粗细粮混 吃食品。g不同年龄的“町13岁：比谁可爱眼睛大；46岁：比聪明、学多少才艺；712岁：比谁的读书成绩好；1315岁：男比酷、女斗美；16-18岁：比谁有钱花；1922岁：比谁的女友漂亮、男友英俊；23岁（找能：比谁的学历高；24-25岁：比谁的工作好、工资待遇优；2630岁：比谁先娶到好老婆、嫁个好老公；31 35岁：比谁先生小孩；3640岁：比谁事业有成；41 50岁：比谁的房子、车子好；51 55岁：比谁积累的财富多；5日0岁：比儿媳妇、女婿；61 65岁：比子孙；6670岁：比谁的社会名望高；7175岁：比谁健康；75岁以上：比谁更长寿。
