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1、教科版第十二册第二单元第2课物质发生了什么变化教学设计 第十五小学林尚农 【教材分析】物质发生了什么变化一课是科教版六年级下册第二单元物质的变化 的第二课，本单元主要研究物质的化学变化， 从化学变化伴随的现象中，寻找化 学变化的本质：产生新物质。本课是继前一课观察了一些物质的变化之后， 继续深入观察物质的变化，并 且通过观察豆子和沙的分离、加热白糖和蜡烛燃烧的变化，认识物理变化和化学 变化以及它们之间的区别。物质之间相互作用， 有时会发生物理变化，有时会发 生化学变化，有时既发生化学变化又发生物理变化。从这点意义上来看，观察到“没有明显变化”与观察到“明显变化”的现象同等重要。本课是由两个实验
2、组成，一是观察沙、豆混合后的变化，二是加热白糖的变 化，引导学生详细观察没有变化的沙豆混合和产生了新物质的白糖加热，分辨物质变化过程中的“变”与“不变”，分辨物理变化和化学变化的主要特征。【学情分析】通过几年的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，对科学本质 有一定的了解，科学素养得到相应的培养，已经具备了初步的探究能力，他们对 周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作。 “物质的变化” 单元，学生将通过一系列的研究，观察和认识物质变化是常见的自然现象， 物质 的变化分为物理变化和化学变化两种类型。 在研究化学变化的过程中，学生将根 据化学变化伴随的现象，认识到化学变化
3、的本质是产生新物质， 从而将化学变化 与物理变化区别开来。【教学目标】科学概念：1、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产 生了新的物质。2、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法：学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。情感态度价值观：1、养成细心观察，及时记录的习惯。2、体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得 出正确结论是重要的教教学重难点】重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质 产生。难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。【教学准备】1、学生四人组实验：一杯沙子、一杯豆子、筛
4、网、筷子、一张白纸、长柄 金属汤匙、一小包白糖、蜡烛、火柴、金属盘。2、教师演示：易拉罐、纸、学生实验材料 【教学过程】|教学 划、节时间 分配教学设计设计意图|复习引入2分钟1 .同学们，经过上一节课的学习，我们知道， 我们的世界是由物质组成的。而且，这些物质总是 在不断的发生变化。（举例）2 .这节课我们通过实验仔细来研究物质到 底发生了什么变化。揭题：物质发生了什么变化。积极创设一个关于“物质发生了什么 变化”的问题情境， 能够激活学生的探 究兴趣，提高他们 探索真理的勇气， 促使他们形成以小 科学家，小发明家 的身份，向未知世 界挑战的心理状 态。二、探究活动一：观察沙子和豆子的10（
5、1）观察沙子和豆子师：请从封口袋里取出少量的沙和豆放在白纸 上，用自己的各种感官观察沙和豆的特点， 并作好 记录。（生活动）观察黄豆和沙子的 特点，引领学生从 多角度去观察事物 的特征，混合事物#混合(2)猜测：师：我们把杯里的沙子和豆子混合，沙和豆会 会发生变化？(3)进行混合、搅拌。(把沙子豆子倒在杯里 进行搅拌)师：混合后的豆子和沙子发生什么变化了呢？ 有什么证据说明没有发生变化？(用筛子分离沙和 豆子进行观察。)(4)分离混合物。与原来的沙子和豆子进行比 较、对照，看有没有发生变化？师小结：搅拌产生的碎屑，只说明沙和豆子形 态发生了细微的变化，特征和性质没有变，沙还是 沙，豆还是豆。板
6、书：没有产生新的物质。过程中，指导学生 学会留下样本，通 过比较分析变化， 同时利用搅拌、分 离物质，做更细一 步的观察比较，最 后总结这个实验中 物质变化的特点。(1)每组一包白糖，展开放桌上用各种感官观察，将白糖的特点记录在表格中加热白糖变化记录表三、探究活动二：加热白糖加热前预测加热后的变化白糖(2)预测：给白糖加热，会发生哪些变化，填 写在记录表中0(3)讲解给白糖加热的方法和注意点。师演示。师先点燃蜡，问：“蜡烛的火焰分三 部分，哪部分温度最高？”提示用蜡烛的外焰加 热。提示：1、手握汤匙顶端；2、放外焰加热； 3、眼睛不能靠汤匙太近；4、加热结束不能用手 去摸加热部分；5、加热结束
7、后把汤匙放在金属盘实验方法的提示有 助于学生快速正确 地进行实验，避免各类实验事故的发 生，同时也节省时 问。学生能够轻易说出 白糖加热变化的特 点，可以看到许多 明显的现象，因此 教师在引导时要逐 渐让学生比较两个 实验中物质变化的 区别，同时对于最 后的黑色物质和白 糖进行比较，分析 总结得出有产生新 的物质。子里；6、观察白糖的变化、蜡烛的变化；（4）学生进行加热白糖的活动，并及时记录观察到的现象。（5）交流观察到的现象。（白糖在加热的过程中，首先会发生物理变 化，即固体的白糖在加热的情况下变成液体的白 糖，然后继续加热，白糖的颜色由白色到褐色再到 黑色逐渐加深，直至全部炭化，能闻到焦味
8、，这时 发生了化学变化。如果继续加热，黑色的炭还会燃 烧。）学生汇报时师边板书：（状态变化：颗粒状-液体状-糊状-周 体状颜色变化：白色-褐色-黑色气味变化：白糖香味-焦味）（如果学生提到：在加热的过程中，会产生气 泡，如果放在内焰或焰心加热，长勺底部会产生黑 烟。这是什么原因呢？引到蜡烛燃烧的观察上。）（6）白糖充分加热后留下的黑色的东西还是 原来的白糖吗？说明了什么？（说明白糖在加热过 程中生成了新的物质。）板书：产生新的物质。师：这种新的物质还是糖吗？师：我们都知道糖能溶解在水中，只要我们将 黑色固体放到水搅拌看能否溶解，就知道它是不是 糖。（学生活动）师：黑色固体溶解了吗？生：没有师：
9、说明了什么？（黑色固体不是糖）师：蜡烛燃烧后又有什么变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？四、理解“物理变化、化学变化”概 念5师讲述：物质的变化一般分成两类：物理变化 和化学变化。像白糖加热、蜡烛燃烧那样会产生新 的物质的变化，我们称为化学变化。板书：化学变 化师：而像弯曲易拉罐，撕碎纸片，混合豆沙， 只改变物质的形状、大小、状态等，没生成新的物 质的变化，称为物理变化。板书：物理变化师：你们说物理变化和化学变化的本质区别是 什么？（物理变化和化学变化的本质区别是有没有 生成新的物质。）比较掌握物质变化 的特点，最后由老 师归纳形成科学概 念。五、拓展延深1、师：根据物理变化和化学变化的概念，你 能举
10、例说说生活中哪些现象属于物理变化， 哪些现 象属于化学变化？（生举例）2、课后讨论：白糖加热发生化学变化的过程 中有没有产生物理变化？蜡烛燃烧发生化学变化 中启没后产生物理变化？3、这节课你有什么收获？要求学生学习如何 把科学探究和学生 的日常生活相联 系。教帅要引导学 生对周围的自然生 活建立起一个“真” 的理解，使学生能 够从繁杂的世界里 建立起一,个属于自 我却又和周围世界 相吻合的认知体 系，同时建立起实 事求是的科学态 度。【板书设计】板书：物质发生了什么变化物理变化：只是物质的形状、大小、状态等发生变化，没有产生新 的物质化学变化：产生新的物质物理变化与化学变化的区别：物质变化过程中是否产生新的物质
