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1、会议服务员岗位职责及操作规程会议及入室服务员岗位职责1会议服务员每天提前15 分钟上班到岗，上岗时应统一着装，配戴工号牌。 并做好会议接待准备（包括会议音响设备检查）。1负责相关会议室的保洁，包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施。2负责会议开始前的茶水、果点、会议用品、桌椅、照明、空调设施的准备3负责会议期间的茶水、果点服务，保证宾客的随时服务需求。4负责会议结束后的清场工作。5负责各会议室之间的工作协调配合。6负责会议室照明、空调、饮水设施是否完好，有问题及时向站长汇报。7. 负责局领导办公室服务。8完成领导交办的其它任务。会议服务员岗位职责及操作规程一、岗位职责1、按照客户要求布置好会
2、场，做好会前的物品准备。2、检查会场设施设备，保持设备的完好、有效。3、做好会中服务，确保会议有序进行。4、做好会后场地清洁卫生和设备、物品的收集清理工作。5、完成上级安排的其他工作二、工作流程（一）主流程签到参加班前会了解会议要求布置会场灯光、室温等调控会中服务会场清理（二）分流程1、签到2、参加班前会3、了解会议要求4、布置会场 准备设备与物品 摆茶杯 摆香巾篮 摆烟缸 调拭音响、话筒 确定台型并摆台 摆椅子 摆信笺、笔 摆指示牌 摆席位卡 摆讲台 挂会标 摆放花盆 插旗帜 准备首长休息室5、会前准备开水和室温、灯光调控准备开水 打开空调 调拭灯光6、会中服务站位 引领入位 上香巾 斟茶
3、会中特殊情况处理 会中休息服务7、清理会场检查会场清理卫生 设施设备安全检查三、操作细则1、了解会议要求工作 项目操作规则质量标准或要求领取会议从预订处领取会议通知单，问清楚尚保管好通知单，通知不完整或模糊不清的问题。确认有关问题。单研读研读会议通知单，把握客户要求，熟知举办会议单位与会人数、会议主题、时间、会标、台型要会议求、所需物品与设备、结帐方式及特殊要求。通知理清接待思路。2、布置会场（1）党政重要会议工作项目操作规则质量标准或要求准备设备根据会议通知单要求，准备好所需设备（如灯光、音响、 话筒、空调等）。设备完好、有效，与物品准备服务用品（如台布、灯光、桌裙、铅笔、信纸、茶 杯、会标
4、、旗帜、音带、指示牌、鲜花等）。用品齐备、清洁、完美、庄重。确定台台型符合要求，能烘托会议主题。型根据会议性质和主办单位要求，确定主席台位置，合理设 置台型（课桌式、回字式、椭圆式）.铺台布、围桌裙。桌子摆放整齐、无摇晃。并摆台桌位等于或略多于会议人数。轻搬轻放，椅子干净，排放整齐美观。摆椅子双手轻提椅背，用右膝盖轻顶椅背，依次将椅子放在桌后, 椅子前沿与桌面边缘相切。课桌式横看、竖看、斜看成一条直线。准备若干把椅子备用。摆信将信笺轻放于每个座位的桌面上，纸与纸间距均匀，纸信笺中心线在一条直线上。笺、下边距桌边两指。笔尖朝前呈45度摆放在信笺上。铅笔笔削好斜放于信笺上。笔尾靠信笺下端，标志朝上
5、。摆放整齐、统一，茶碟右边缘与椅子右边缘左手端托，右手将配有垫碟的茶杯均匀放在桌面上，杯在一条直线上。摆茶杯柄朝右，杯内茶叶统一放置、适量。无垫碟改放杯垫，课桌式，茶杯摆放横看、竖看、侧看都呈一或根据主办单位要求放矿泉水。条直线。 回字式，茶杯摆放侧看平行、整齐、美观。 杯碟上边缘与桌边距3 3.5cm,店标朝上。摆香巾篮左手端托，右手将香巾篮放于茶碟右侧香巾篮完好、洁净，左边缘距茶碟2-2.5cm， 上边缘距桌边3cm。摆烟缸 左手端托，右手将烟缸放于两茶碟中间。 无烟会场不放烟缸，但要准备吸烟区。烟缸距桌边1.5-2cm，标志朝向与会者。调试音响、工 hrZ话筒将话筒分别摆放于主席位、副主
6、席位和发言席（特殊情况 按客人要求摆放），调试音响至最佳状态，并试放所要求 的音带。音质好，无噪音，音量适中，所有座位均能听 清。摆指示牌摆放于大堂及会场门显眼位置，便于指引客人进入会 场。指示牌庄重大方，文字表述清楚。摆席位卡必须请主办方摆放席位卡。席位卡庄重大方，摆放整齐。请主办单位反复核对，确保无误。摆讲台按客人要求摆放于确当位置。讲台干净、庄重、无摇晃。挂会标按客人要求制会标，挂于合适位置。文字正确无误， 字迹美观大方。摆放盆 花及绿色植物 盆花摆放于主席台上，一般摆放两盆于主席位和副主席 位。 绿色植物放于主席台后，主席台前边缘摆矮小的绿色植 物及盆花，会场四周摆放绿色植物。 盆花及
7、绿色植物新鲜、美观、无枯叶。 高矮能适合会场环境布置要求。插旗帜国旗或党旗或红旗，摆放在主席台后两侧。旗帜颜色鲜艳、干净、无皱褶。工作项目操作规则质量标准或要求准备物品根据会议通知单的要求，将所需的各种设备及服务用品准 备好，如会议桌、椅、空调、音响、灯光、茶杯、会标、 指示牌、鲜花等。各项用具准备充足，设施设备完好，安全、有 效。确定台 型并合理摆放根据会议性质及主办单位要求确定台型，回字型或椭圆 型，桌子摆放整齐，椅子前沿与桌面边缘部分相切。 台型符合客人要求，并能烘托会议主题。 桌椅摆放整齐，台型美观大方。摆茶杯左手端托，右手将配有垫碟的茶杯均匀摆放在桌面上，杯 柄朝右，杯内茶叶统一放置
8、、适量。无垫碟改放杯垫或摆 矿泉水。 摆放整齐、统一。 茶碟的右边缘与椅子的右边缘在一条直线 上，侧看平行，茶杯碟上边缘与桌边距 3cm-3.5cm，店标朝上。摆香巾篮左手端托，右手将香巾篮放于茶碟右侧。香巾篮要完好、洁净。左边缘距茶碟2cm-2.5cm，上边缘距桌边3cm-3.5cm。摆放果盘根据主办单位要求摆果盘，盘中放水果、干果等。装盘美观。摆烟缸左手端托，右手将烟缸放于两茶碟中间。从主要客人身边起每隔三人摆一烟缸，距桌边小碟内放香烟。1.5cm-2cm，标志朝向与会者。调试音响、将话筒分别摆放于主席位和发言席，或按客人要求摆放。音质好，音量适中。、工 hrZ 话筒摆指示摆放于大堂和会场
9、门显眼位置，便于指引客人进入会标牌美观，牌场。文字表达明确。文字正确无误，挂会标按主办单位要求制会标，挂于会场一面墙上。字迹美观大方。摆盆花绿色植物摆放于台子中间（植物高于台面20cm左右），鲜花及绿色植物新鲜、美观、卫生，及绿色植物盆花摆于桌面上。造型符合会场气氛。讲座工作项目操作规则质量标准或要求准备物品根据会议通知单要求，准备好所需设备和服务用品， 如会议桌、椅、空调、音响、话筒、灯光、茶杯、会 标、讲台、白板、白板笔、投影仪、指示牌、鲜花等用具齐全干净，设备完好、有效。确定台 型并合理摆放根据讲座性质和要求确定台型，一般采用课桌式，前 面放一张讲台，上面摆一盆花，后面摆若干排桌椅。台型
10、整齐，无摇晃，椅子前沿与桌面边缘部分相切。摆信笺、若主办单位要求，可在课桌上摆放信笺、笔，信笺放 于每个座位的桌面上，笔削好斜放在信笺上。信笺下边缘距桌边l-1.5cm,信笺中心线在一 条直线上，笔尖朝上呈45度摆放在信笺上， 笔尾与信笺下端相切，标志朝上。摆茶杯 左手端托，右手将配有垫碟的茶杯放在讲台上，杯 内放适量茶叶或准备矿泉水。 会场边上放一张桌子，上面放纸杯或茶杯，准备大 筒矿泉水或开水，让与会者自取。桶水充足，茶杯（纸杯）洁净，茶叶色泽好 无变质。摆香巾 篮（盘）左手端托，右手将香巾篮（盘）放于讲台茶碟右侧。香巾篮完好，左边缘距茶碟2-2.5cm,香巾温 度适宜、无异味。调试音 响
11、和投影仪将无线话筒和投影仪调试好。音质好，音量适中，投影清晰。摆白板及白板摆放于讲台旁边。白板干净，笔书写流畅。颁奖会工作 项目操作规则质量标准或要求准备根据会议通知单要求，准备好所需设备及服务用品，如会议桌、椅、空调、设备完好、有效，物品音响、灯光、茶杯、会标、垫红布的托盘、指示牌、鲜花等。用具洁净齐全。确定台型根据会议主办单位要求，确定主席台位置，一般采用课桌式，摆台形式和台型和物品摆放符合主并摆台服务要求，可参照上述党政重要会议布置和服务要求。办单位要求。礼仪礼仪小姐着旗袍，准备垫有红布的托盘，根据主办单位要求放奖状和奖礼仪小姐形象较好，庄重服务品，到时供颁奖用。大方，服务有序。3、会前
12、准备开水和室温、灯光调控工作 项目操作规则质量标准或要求打开水会议前半小时准备好暖瓶，到开水房打开水。开水准备充分，温度在80度以上，暖瓶要干净无破损， 保温性能良好，不漏水。开空调会议前1小时打开空调（先打开电源开关， 再打开空调开关）。室内温度调控，冬天保持1922度，夏天2427度。开灯与会人员到场后视需要打开灯光。灯泡完好，光线充足，并根据要求适当调控灯光。站位服务员提前半小时站于指定位置迎客。站姿正确，面带微笑。4、会中服务工作项目操作规则质量标准或要求引领入座引领领导上主席台，双手轻提起椅子请领导入座，然后用膝盖轻顶椅 背至领导腿部，请其坐下。椅子轻拿轻放，使用礼貌用语。上香巾左手
13、端托，右手拿香巾夹，站在领导右后侧为领导递香巾。香巾干净无异味，冬天在35不能挡住领导的视线。度左右，夏天上冰毛巾。左脚在前，右脚在后，右手提暖瓶，左手小指与无名指夹住盖杯，拇动作敏捷，轻拿轻放，茶水 倒至8分满，注意礼貌服务。斟茶指与食指拿杯柄，在客人右后侧为客人斟倒茶水，然后轻轻放回杯碟 中，并示意客人用茶。客人使用话筒时，视情况调节音量大小。主席台领导半小时不喝茶，应重新更换一杯。会中特殊情况处理每20-30分钟为台下客人巡回补充茶水一次。保持会场安静，做到“三轻” “四勤”，不打扰客人。为感冒客人送姜汤。灯光较暗，为作报告者提供台灯。会中休息服务快速进行会场小整理，补充、更换物品。动作敏捷，轻拿轻放，保持 安静。工作项目操作规则质量标准或要求检查会场检查有无客人遗留物品及文件，如有，及时送交会务组或吧台。仔细、认真、做好记录；数检查有无损坏的设施设备及用具，如有，将数目及损坏情况与会务 组人员核实后送收银处。目准确、不弄虚作假请餐厅领班调派人员整理会场。清点仔细、及时回收，整理用品 及清洁卫将茶叶倒入垃圾捅，点清茶杯数目送往管事部清洗。物品轻拿轻放，生会场剩余物品点清数目汇报领班处理，并做好卫生清理工作。归类摆放。检查对灯光、音响、桌椅、门窗、地面、空调、消防栓、灭火器等进行 检查，发现问题及时上报维修。仔细、认真，设施
