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1、黑米粥的做法详细介绍菜系及功效：肾保养食谱气血双补食谱补虚养身食谱口味：清香味工艺：煮黑米粥的制作材料：主料：黑米150克 调料：赤砂糖15克教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡 3 小时，捞起，沥干水 分。2. 锅中加入约 1500 毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸， 再改用小火熬煮 1 小时。3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用请天天吃一碗：试试效果如何&a = 50&b=51 天天都坚持喝一碗，此刻已经持续喝了三 个多礼拜了，以前有好些白发的地方竟然没有复发，而且此 刻一根也没有啊，我真的很高兴。不仅白头发不见了，而且 皮肤变白净和滑
2、腻了好多，气色也比原来好了！好东西要大 家分享，于是我把这个方剂告知了好些朋友，可是大多数人 刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，可是再一听都 赶紧摇头，感觉天天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢， 呵呵。其实熬这个粥很简单啊，珍惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方剂写在这里 吧，希望能给有缘的朋友带来益处。你高兴，我也会高兴的， 呵呵黑豆（1 小把） 黑米（2 把） 黑芝麻（1 小把） 百 合（10 片） 薏仁（3 把） 核桃（2 个） 大米（2 把） 红 糖 另外核桃也可以换成花生米。 以上是两个人的量。我是天天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候 就开始熬
3、粥，可能 10 几分钟水变粘稠的时候就可以够了， 关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟 就 ok 了！ 另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后， 我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高 兴！另外孩子喝粥以后，这个冬季脸上开始变红润了（以前 就是白白的），身体变结实了好多。黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘， 特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、 哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。黑米最多见的吃法是 做成黑米粥，黑米粥的做法多种多样，现将各类做法介绍如 下，教大家怎么做黑米粥最美味可口。an黑米 100 克、红糖适量。先将黑米洗净，在
4、冷水里浸泡一段时间，13小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓an稠时，再放入红糖，改用小火熬煮 1 小时即可。什锦黑米粥：白米50 克，黑米50 克，红豆30 克，花 生 20 克，干枣数个。所有原料混合，提前浸泡24 小时。除 掉枣核。加水一路入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变 软烂。南瓜黑米粥：南瓜200 克、黑米150 克、大枣60 克。将南瓜洗净去 柄切开，掏出种子切片，将黑米、大枣洗净，一路放入锅内， 加水 1000 毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即 可。制作要领：黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易 煮烂，可事前浸泡一晚上再煮，但泡米水不要抛弃，不然营 养会随水而流
5、失。黑米粥很粘，不容易受热均匀，易糊锅。 所以要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，避免粘锅。kin黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用 会变质；脾胃虚弱的时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消 化，所以黑米粥最好避免在刚起床时当早饭食用，以避免对 肠胃造成负担，如当做两餐之间的甜点食用，效果会比较好。an最近市场上常有假的黑米出现，那么如何才能买到优质 的黑米呢？专家为您支几招：首先，消费者可以将米粒外面皮层全数刮掉，若米粒内 部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米的黑色集 中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米， 无虫，不含杂质。其次，取少量黑米，哈一口热气当即闻
6、气味。优质黑米 应具有正常的清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、 酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。再次，用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的 感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质 黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。附：补气养血的黑米粥三种做法菜品：黑米粥：工艺：煮 口味：本来味主料：黑米 30克 粳米 70克辅料：枣（干） 20克 银耳（干） 15克 芝麻 10克 大豆 15 克1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂； 红枣去核。2.先将黑米与粳米一路放入清水中淘洗干净，加清水适量， 煮约 1小时
7、后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约 30 分钟即可。工艺提示按照口味，可以在食历时加入白糖。菜品口感 柔腻可口。食用方式 早饭|中餐|晚餐相关人群 本菜适宜怀孕初期食用。健康提示 此粥补气养血，保产育胎。对妊妇来讲，常食此粥，有利于 妊妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。食谱营养黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维 生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰硕； 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反映和免疫调节 等多种生理功能。中医以为，多食黑米具有开胃益中，健脾 暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后 虚弱，病后体虚和贫血，肾虚均有
8、很好的补养作用。粳米：粳米能提高人体免疫功能，增进血液循环，从而减少 高血压的机缘；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘 等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、 便秘、痔疮等疗效很好。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、 钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫 力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中 老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育顶峰期缺钙、女性 易贫血缺铁等，食用枣类食物都会有很好的食疗效果，病后 体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝 炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红 枣中含环磷酸腺甙
9、，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心 肌营养，对防治心血管疾病有必然益处。银耳（干）：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对 老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有必然疗效；银耳富含维 生素D，能避免钙的流失，对生长发育十分有利；因富含硒 等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天 然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并 有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成份酸性多 糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，增强白细 胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、 维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成份。芝麻味甘、性平，入
10、肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风 润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用 于医治身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体 虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、*燥结、乳少、尿 血等症。 大豆：大豆含有丰硕营养元素，具有增强机体免疫功能、避 免血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。牛奶黑米粥原料：牛奶250 毫升，黑米100 克，白糖适量。制法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡23 小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日 2 次，早晚空肚温热服食。功效：此粥具有利气、养血、生津、健脾胃的作用， 适用于产后、病后和老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾
11、胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入 10 枚大 枣，补益气血的功效更佳。红糖黑米粥的做法:主 料： 黑米 100 克、红糖适量。做 法： 先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓 稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。药用价值： 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素 及纤维素含量丰硕的食物，还含有人体不能自然合成的多种 氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用 于医治肺燥咳嗽、*秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振 脾胃虚弱等症。脸上的一切瑕疵和衰老的痕迹，都是可以通过强悍的肾 脏来抹去的，世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最 强有力的器官，就是肾脏。如何把你的肾补
12、起来“黑五类”是美丽的黄金食品黑色食物可谓是补肾精的黄金食物，所以，“黑五类” 可是咱们的厨房必备哦！本草纲目记载，板栗治疗肾虚，腰腿无力，千金方 也称板栗是肾之果，肾病适合食用。芡实、木耳、桑葚、荔 枝、海带、紫菜、乌鸡、香菇、豆豉都是补肾精的黑色食品 如果想服用中药，就用金樱子泡茶喝，也有固肾气的效果。下面我给大家介绍一款补肾气超级有效的食物用芡 实、莲子和糯米煮粥，每天早晚各喝一碗，坚持7 天，则肾 气虚弱产生的一切面容早衰问题大多会很快改观。注意这里 是糯米，不是粳米，这两种米饭都含有丰富的维生素 B 族， 可以防止脚气病、口腔炎，差别在于糯米比粳米性温，糯米 有很强的收涩作用，对于尿
13、频和出汗过多都很有帮助。 补充肾气，改善呼吸的调理方式有一道食谱可以补充肾气，提高咱们呼吸的深度，核桃、 银杏、杏仁和花生打粉以后泡茶喝，可以加入红茶、红糖，喝后会让咱们在吸气的时候不感觉胸口有压力，而且不需要 刻意地去深呼吸，而呼吸改善以后，连脸色都会大有改观。体内有真阳，伴你度隆冬肾脏的阳气就是咱们身体里的太阳，能够温暖咱们全身的各个角落，让咱们感觉暖和，阳气不足就会出现怕冷、没有精力的症状。寒气最容易直接损伤肾脏阳气，无论什么样的体质，都不能因为不怕冷，而不注意御寒保暖。季节不适应，暴露大问题若是一个人一年四季都能过得很愉快，没有不适感，身 体才算健康，不然季节的不适应都说明身体有问题。后来仔 细想一想，还真的很有道理。比如说肝脏虚弱的人，春天就 会没有食欲；心脏虚弱的人，夏天就会烦躁不安；肺虚的人， 秋季就会伤风；肾虚、心虚的人冬季就会很难熬。可以用当归、生姜和羊肉煮汤，每天早晚各喝一碗，吃 肉喝汤，一个冬天过来肯定会大有起色。包括韭菜、大蒜、 洋葱，都有很好的提升阳气的功效。也可以用韭菜籽泡茶喝。 而本身就怕冷的人，就不能再吃绿豆、苦瓜、烈酒、冰镇品 等寒冷的食物了。在夏天，特别是冰淇淋要尽量少吃，喝东 西也是能喝热的就不喝冷的。
