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1、2014-2015学年度九年级语文课堂训练03总分15分，时间40分钟 姓名：_阅读下文，完成710题。（共15分）老徐煎饼华明玥留意到老徐的煎饼摊，是那天去买煎饼时，见一坐在轮椅上的女孩停在煎饼摊旁，欢快地对推轮椅的妈妈说：“就是这家，这条街上，只有这家是门口放着茉莉花的，好香，我大学在这里吃了四年的煎饼啊。”排队等着老徐摊煎饼，才知这对母女是从江北赶来的，开车四五十分钟，带着折叠轮椅，就为了圆女儿一个梦：再吃一回老徐煎饼。女孩毕业后，这条连接两所大学的窄街拆迁了，煎饼摊被挪到了更偏的地方，很难找。但根深蒂固的记忆帮了女孩，她一路寻一路问：要找那家鏊子有80公分的煎饼摊，门口，摊煎饼的人放着
2、好几盆茉莉花和珠珠花。对了，就是那个既摊棕色煎饼又摊米黄煎饼的老徐煎饼档。摊主夫妇小忙了一阵，把我前面的客人都打发走了，开始为轮椅上的女孩摊煎饼，毕业一年了，老徐还能一口报出女孩的喜好，“要地瓜干和高粱糊摊的煎饼，不要葱，酱要甜的，辣酱只能放一丁点，药芹丝和土豆丝要搁多，是不是这样？”见老徐还记得她大学时代的口味，女孩的眼圈都红了。老徐飞快地用油擦子在鏊子上扫涂一遍，在鏊子上舀一勺面，抡起膀子，手腕轻转，眨眼间，竹筢子已将冒着热气的面团推成一个圆，再在薄面饼上夹菜，涂酱，撒上芝麻，几乎是在半分钟之间，面香和菜香已经飘出；老徐再将一张脆饼一折为二，压在饼身中央，用铲子沿鏊子边把摊好的煎饼折包成长
3、方形；反过来，在鏊子上略炕一下，让饼身略略发出焦香；再过半分钟，老徐已将煎饼从中匀切为二，分别装袋，递给女孩和她的妈妈：“你女儿老坐着，活动量小，从来都是跟推她来的同学分吃一个煎饼。”女孩再次感慨：叔叔还记得我的饭量。 老徐笑：五年前，第一回见到你就感觉你特别坐在轮椅上，比谁都爱说爱笑；我跟老伴说，也没见女孩的妈妈跟来陪读，可怜见的，问你，你说学校已经挺照顾你，把你安排在一楼的宿舍，还敲掉一小段台阶，修了个可供轮椅出入的坡道。“妈妈有妈妈的事，是我不要她陪的。要不然我再大一点，也不会洗床单，不会晒被子。”老徐记得女孩说她读财会专业。“我这种情况，为将来好找工作，可选的专业很少。”女孩的口气很平
4、静，并没有夹杂任何怨怼。那种为前程忧虑的隐痛，就像一朵快速穿行的云，眨眼间就突破幽暗，被太阳镀上金边：“不过总算有大学肯录取我，我蛮知足。找工作的事以后再说。”老徐记得女孩见到搪瓷盆里五颜六色的菜码儿的惊喜，除了土豆丝、海带丝、豆腐干丝和雪菜末这几样常备的，竟还有野芹菜和豌豆头，有黄瓜丝和一种粉红色的水萝卜擦成的丝，有南瓜丝，女孩说：“比我们学校食堂还丰富。”有这一声称赞，老徐就有了心，想给坐在轮椅上的女孩多夹菜，但当时老徐调的面糊只有玉米面和小米面混合的那种，包的菜多了就把饼身洇软，难以又香又脆。为了这茬心事，老徐打算拿老家的地瓜和高粱试试，“俺们山东人都知道高粱磨得再细，摊出饼子来都有骨子
5、，有嚼头；地瓜干磨成粉后摊出的饼子有韧性。这两样搭配，多炕一会儿饼子也不会焦糊，里面夹的炒菜能多些。”当然，一开始，没经验的老徐费了老鼻子劲，摊出来的饼子却还发黑，后来才知道地瓜面要事先用水浸泡，把面里的黑水浸出，摊出的饼才会有一种干净的浅褐色。至此，老徐的摊点上，就有两种颜色的面糊，后来还有荞麦面糊，替一些血糖偏高、爱上火的老人准备的。老徐说，某一天，发现你的轮椅不再出现，还有点小失落；跟老伴算算时间，明白你是毕业了，就没想到今儿还能再见着你，真高兴。“找到工作了吗？”“毕业后还找了6个月，到年底时有老板找我帮忙做账；忙完年，我被留用了。”“那敢情好。”轮椅摇走了，女孩一面朝妈妈停车的方向走一面回头看；老徐从鏊子上抬起烤红的脸，突然对女孩展颜笑了，伸出粘有面糊的右手，握拳，再对女孩伸起大拇指，久久地。（选自青年文摘，有改动）7.请用简洁的语言概括文章的主要内容。（3分）_8.品读第段写老徐摊煎饼过程的句子和第段画线句，按要求进行赏析。（4分）第段写老徐摊煎饼过程的句子（从人物描写的角度）：_第段画线句（从修辞的角度）：_9.作者笔下的人物形象极其鲜明。选文中的老徐和女孩各有怎样的性格特点？（4分）_10.文章最后一段意味深长，请分析其内涵。（4分）_
