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1、糕点省级监督抽查成果通报为加强对安徽省糕点生产企业旳监管，近日，省质监局组织对全省糕点生产企业旳产品进行了监督抽查。 本次监督抽查共抽查糕点样品379组，合格358组，不合格21组， 合格率94.5%。其中微生物不合格7组，标签不合格4组，总糖不合格9组，过氧化值不合格1组，蛋白质不合格1组。 监督抽查检测项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、酸价、过氧化值、干燥失重、总糖、粗脂肪、蛋白质、感官、标签12个项目。表1 实物质量不合格产品生产企业名单序号产品名称生产企业名称规格型号商标生产日期/批次不合格项目1糕点（桃酥）安庆市宜龙食品厂散称庆宜-11-18霉菌2方片糕怀宁县石牌食品厂160g
2、/盒/-12-4霉菌3花生糕舒城县仁和食品厂散装仁和.11.20霉菌4万字糕六安市裕安区康华食品厂散装称重.12.06霉菌5面包蚌埠市佳东糕点坊计量销售-11-20菌落总数6黑芝麻酥糖无为县钱记食品厂散称钱记-11-29菌落总数7长寿酥糖（糕点）亳州市运财食品店500g/袋/12/13大肠菌群8泾县糕安徽省泾县捷运食品厂散称/-12-6过氧化值、蛋白质9方片糕无为县陡沟供销社糕点厂320g/袋陡沟-11-30总糖10阚记特制酥糖宁国市霞西阚记食品厂600克/盒/-11-14总糖11徽州极品顶市酥绩溪县利民食品厂500克/包-12-8总糖12云岭糕泾县秋明食品厂散称/-12-7总糖13明心糖泾县
3、宅生辉食品厂1000克/袋/-12-9总糖14黑麻特贡酥泾县凤村徐四水食品厂350克/袋/-12-9总糖15贡酥王泾县凤村汪新宝食品厂400克/条汪新宝系列-11-30总糖16宫廷酥泾县凤村汪新宝食品厂散称汪新宝系列-12-5总糖17花生酥泾县凤村汪新宝食品厂散称汪新宝系列-12-5总糖表2 合格产品生产企业名单序号产品名称生产企业名称规格型号商标生产日期1油炸锅巴合肥瑶海区广利来食品厂称计/.11.052烘糕（原味）合肥微微食品厂称计/.11.083白切合肥微微食品厂称计/.11.084面包合肥市包河区三福食品厂80g三福.11.105绿豆饼合肥市包河区顺天福食品厂净含量：80g/.11.1
4、06面包合肥市包河区顺天福食品厂净含量：70g/.11.107小圆餐包安徽东方航空食品有限企业30g/只/.11.108蜂蜜蛋糕安徽东方航空食品有限企业35g/只/.11.109牛舌饼安徽采蝶轩蛋糕有限企业95g/盒巴莉甜甜.11.1010太阳饼安徽采蝶轩蛋糕有限企业45g/袋巴莉甜甜.11.1011步步糕合肥市新星食品厂净含量：150g/.11.1012步步贡糕合肥皖味香食品厂净含量：150g/.11.1013（人谊缘）沙琪玛合肥市鑫华园食品厂650g/袋/.11.0914麻烘糕合肥金豪食品有限企业称重/.11.0715酥糖合肥金豪食品有限企业称重/.11.1016奶娃子面包合肥市吉也食品有
5、限企业/.11.1117奶皇子蛋糕合肥市吉也食品有限企业称重/.11.1218天津麻花合肥市瑶海区百鹤园食品厂称重百鹤园.11.0919步步糕合肥瑶海区文勇食品厂净含量：200g/.11.1120芝麻饼合肥品冠食品有限企业称重/.11.1521原味烘糕安徽省澳威利食品有限企业称重澳威利.11.1122花生糖安徽省澳威利食品有限企业称重澳威利.11.1123脆皮蜗牛包铜陵县牡丹食品厂称重/.11.1524小提芙.原味蛋糕铜陵县牡丹食品厂称重/.11.1525一品贡糕铜陵县友谊食品厂散称/.11.1526麻花铜陵县友谊食品厂散称/.11.1527烘糕合肥市发发工贸有限企业称重香奈尔.11.0928
6、白麻饼合肥市发发工贸有限企业称重香奈尔.11.1829蛋糕池州市王胖子食品厂散装/.11.2330包氏片糕安徽省池州市包氏食品厂散装包氏.11.1631包氏酥糖安徽省池州市包氏食品厂散装包氏.11.1632海黄贡糕池州市东至海黄食品厂散装海黄.11.2533黑麻酥糖池州市东至海黄食品厂散装海黄.11.2234桃酥王东至县日欣食品厂散装日欣.11.2435酥糖东至县日欣食品厂散装日欣.11.1536极品贡糕东至友苗食品厂350g友苗.11.2237墨子酥东至友苗食品厂散装友苗.11.1938黑麻酥糖青阳县斌斌食品厂散装斌斌.11.2439花生酥青阳县斌斌食品厂散装斌斌.11.2440依利来曲奇依
7、利来糕世界散装依利来.11.2241徽墨酥淮北市金香焦糕点加工部350g/盒金香焦.11.0642烘糕合肥中市芬香园食品厂称重/.11.0543面包淮南市青松福年来餐饮有限企业散称/.12.0144蛋糕淮南市青松福年来餐饮有限企业散称/.12.0145烘糕合肥吴复和食品有限企业称重/.12.0446欧式蛋糕合肥晴方好食品有限企业称重晴方好.11.1947胡蝶酥宿州市金香蕉西饼屋散称金香蕉.12.1448绿茶饼宿州市金香蕉西饼屋散称金香蕉.12.1449老式麻饼安庆市矮子食品厂460g/-11-1550桃酥安庆市矮子食品厂散称/-11-1051龙须酥安庆市恒升食品厂250g/盒恒升-11-105
8、2鲜奶吐司（大）安庆市莎莉文食品有限责任企业380g/袋/-11-1553步步糕安庆市金光明食品有限责任企业80g/盒/-11-1254豆沙吐司安庆市开发区宾友饼屋同安店500g/袋宾友-11-1655麦丹香面包安庆市达利旺食品厂散称/-11-1756夹心汉堡安庆市宜秀区麦香园食品厂散称/-11-1757江岸一品香（芝麻饼）安庆市江岸一品香食品有限责任企业散称/-11-1158薄客香酥安庆市柏兆记工贸实业发展有限企业散称柏兆记-11-1759蛋糕安庆市四美斋食品厂55g/个大裂巴-11-1760蛋糕安庆市卫氏食品厂散称/-11-1761芝麻薄脆安庆市麦陇香食品厂280g/袋麦陇香-11-116
9、2豆沙吐司安徽森力食品有限责任企业350g/个依可哈-11-1863桃酥安庆市津香园食品厂散称/-11-1764蛋糕安庆市晨晖食品厂散称/-11-1865贡糕安庆市长华食品有限企业150g/盒/-11-1966玉米锅巴安庆市宜秀区新恒香食品厂20kg/袋/-11-1967面包安庆市伊甸园食品厂60g/袋/-11-1968面包安庆市宜秀区永恒食品厂60g/袋/-11-1969蛋糕安庆市乐意春食品厂散装/-11-1970千层酥安庆市麦香园食品厂散称/-11-1971西点休闲食品安庆市宝庆西点食品有限责任企业散称保庆-11-1872老式麻饼安庆市宜秀区光明食品厂400g/筒光明-11-2073果仁小
10、酥安庆市宜秀区春风食品加工厂散称/-11-774麦得福糕点安庆市迎江区麦得福蛋糕店散称/-11-1975鸡蛋糕望江县绿庄园食品厂散称/-11-2476蛋糕安徽省天河食品有限责任企业散称/-11-2577方片糕望江县茗香食品有限企业散称/-11-2478方片糕安庆市永丰祥食品厂散称/-11-879方片糕望江县成云食品厂160g/盒/-11-2080雪片糕望江县皖江食品有限企业300g/袋/-11-2681薄脆枞阳县鲍时福糕点厂散称/-11-2282鸡蛋糕望江县天香食品厂散称/-11-2583方片糕望江县凤栖园食品有限企业散称/-11-2784方片糕怀宁县怡雪贡糕厂160g/盒/-12-185方片
11、糕怀宁县雷埠牛店食品厂200g/盒/-12-186方片糕怀宁县洪铺永和食品厂125g/盒/-12-487方片糕怀宁县洪铺同根食品厂140g/盒/-12-488方片糕怀宁县荣升食品厂150g/盒/-12-489方片糕怀宁县石牌雪银食品厂150g/盒/-12-590方片糕怀宁县利民食品厂160g/盒/-12-391方片糕怀宁县雷埠根银食品厂300g/盒/-12-192方片糕怀宁县郝祠食品厂200g/盒/-12-193方片糕怀宁县阳宁食品厂250g/盒/-12-694方片糕怀宁县月山镇群乐食品厂250g/盒/-12-695方片糕怀宁县石牌曙光食品厂140g/盒/-12-596方片糕怀宁县港荣食品厂165g/盒/-12-197方片糕怀宁县正鼎食品厂165g/盒/-12-698方片糕怀宁县家佳食品厂145g/盒/-12-699方片糕怀宁县步步高食品厂150g/盒/-12-6100方片糕怀宁县石牌永兴食品厂150g/盒/-12-6101方片糕怀宁县洪铺镇红能食品厂140g/盒/-12-6102方片糕怀宁县洪铺镇红兵食品厂140g/盒/-12-7103方片糕
