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1、1.纽伦堡香肠 纽伦堡当地最有名的小吃，属于煎烤类的香肠，台湾有许多德国餐厅也可以吃得到；其最明显的特色就是比其它的香肠要小一号，大约只有拇指大小，看起来短短的，因此小贩常常六根当一份来卖。虽然体积不如人，但是纽伦堡香肠的味道却相当重，好似带有一些臭味，就像是起司和臭豆腐一样，这样的味道虽然可能会吓跑一些不习惯的人，但是有更多人吃到上瘾！当地人会将香肠佐以黄芥末酱一起食用，一般餐厅则会另外附上德国酸菜，这样的搭配有去腻的效果。 2.法兰克福香肠 以火腿肉制成的脆皮香肠，通常会夹在圆柱形面包里吃，可以加上芥末酱或蕃茄酱；怎么好像很熟悉是吗？没错，就是美国和台湾四处可见的热狗！法兰克福香肠约在19
2、00年传入了美国，由于食用便利，在棒球场大受欢迎，后来又因为一则漫画称之为Hot Dog而声名大噪，因此从美国辗转传播到了全世界。虽然美国人替法兰克福香肠做了如此成功的宣传，但是以香肠自傲的德国人可不领情，1929年德国人订立了原产地保护的法规，就和法国人保护香槟一样，德国人规定只有法兰克福当地生产的火腿肠才可以称作法兰克福香肠。 3.慕尼黑白香肠 慕尼黑人爱吃香肠是出了名的，尤其是在十月的慕尼黑啤酒节时，不来点巴伐利亚的名产白香肠好像总是少了点什么。慕尼黑白香肠的外观白白胖胖的，最特别的地方就是吃之前要先去皮，然后再搭配传统的甜芥末酱一起吃。虽然全德各地都有类似的水煮白香肠，但慕尼黑生产的白
3、香肠最具知名度，口碑也最好；当地业者为了确保质量，还特别向德国联邦专利商标局申请登记地理标示，为当地制造的白香肠申请专利。慕尼黑白香肠是在1857年发明的，当时防腐剂尚未盛行，所以为了怕香肠腐败，大家都赶在早上就把香肠吃掉；或许是出于习惯，这个传统一直保留到了现在，大部分的德国人依然遵守着正午之前食用白香肠的传统。1. Nrnberger Bratwrste Nrnberg, dem bekanntesten einheimischen Snacks wie Wrstchen gegrillt werden, hat Taiwan viele deutsche Restaurants auch
4、 zu essen bekommen; das offensichtlichste Merkmal ist kleiner als andere Wrste Eins, nur etwa Daumen Gre, so scheint es kurz, Wenn daher ein Hausierer oft sechs bis verkaufen. Whrend unterlegen Gre, sondern der Geschmack der Wurst Nrnberg ist ziemlich schwer, wie mit einigen riechen wie ein Kse und
5、Tofu, als ob das vielleicht verscheuchen den Geschmack von einigen der Menschen sind nicht zu verwenden, aber mehr Menschen essen schtig! Lokale Wrstchen mit Senf-Sauce serviert wird zusammen essen, das Restaurant ist in der Regel von anderen deutschen Sauerkraut begleitet, mit diesem Effekt zu mde.
6、 2. Frankfurt Wurst Made mit knusprigem Schinken Wurst, in der Regel in der zylindrischen Brot gefangen zu essen, knnen Sie Senf oder Ketchup hinzufgen, wie zu sein scheint mit ihm vertraut? Ja, das ist sichtbar durch die Vereinigten Staaten und Taiwan, Hot Dog! Frankfurter ber die Vereinigten Staat
7、en im Jahr 1900 verabschiedet, durch den Verzehr von praktischen, beliebt in der Baseball-Feld, und spter als Comic namens Hot Dog und der Ruhm, es war aus den Vereinigten Staaten verbreitet in der Welt entfernt. Obwohl die Amerikaner taten dies fr die Frankfurter erfolgreiche Propaganda, sondern de
8、r Stolz der deutschen Wurst von Zeit zu schtzen, im Jahre 1929, trat in eine deutsche Herkunft Schutzgesetze, die Champagne und das Franzsisch, wie Frankfurt zu schtzen, bietet Deutschland, dass nur die lokale Produktion Der Schinken kann nur ein Frankfurter aufgerufen werden. 3. Mnchner Weiwurst Mn
9、chen ist bekannt fr Wrstchen, besonders whrend des Oktoberfestes im Oktober nicht auf die Klammer wei Weiwrste Punkt scheinen immer etwas fehlen. Mnchen, das Auftreten von molligen weien Wurst, und die ganz besonderen Platz wird zunchst vor dem Essen, und dann mit dem traditionellen sen Senf-Sauce u
10、m gemeinsam zu essen geschlt. Zwar gibt es hnliche ganz Deutschland gekochten Weiwrste, aber Mnchner Weiwurst Produktion der bekanntesten, Mundpropaganda ist die beste und die lokale Industrie, um die Qualitt zu gewhrleisten, sondern insbesondere auch der Deutschen Bundesbank Patent-und Markenamt fr
11、 Eintragung geographischer Angaben fr die lokale Fertigung anwenden Patent Weiwurst. Mnchner Weiwurst im Jahre 1857, wenn das Konservierungsmittel noch nicht populr war erfunden, so aus Angst vor Wurst Korruption, wir alle Ansturm legte die Wurst in der Frh zu essen, vielleicht aus Gewohnheit, diese Tradition zu wurde nun behielt die Mehrheit der deutschen vor Mittag, die Menschen immer noch in der Tradition des Essens Weiwurst.
