特大西瓜栽培技术探讨

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1、特大西瓜栽培技术探讨 闫大明 黑龙江北大荒农业股份有限公司七星研发中心 建三江 156300 西瓜是当前调整农业结构、收益大、见效快的经济作物。随人们生活水平的提高及保健 意识的增强，对西瓜生产的要求越来越高，不仅要求其新鲜、爽口、多汁、含糖量高和食用 安全1，而且还要求品质越长越好。特大西瓜栽培技术满足了消费者的需求，弥补了露地西 瓜生长时短、病虫害严重、产量低的问题2，具有十分广阔的市场前景大棚西瓜无公害栽培 属于精细集约栽培，技术性很强必须采取综合配套措施，才能达到早熟、丰产、高效的目的 随着观光农业日益发展，超大型西瓜的种植日益兴起。使超大型西瓜在2013年单果最大达到 了 46.8k

2、g，是提高园区观赏性的主要作物之一。现将栽培技术总结如下。一、良种选择 良种是高产优质的前提，合理布局早、中、迟熟品种，能拉长西瓜供应期，提高经济效 益。目前，乾隆2008、万隆2008系列优良品种，它们的共同优点是生长势好，抗病性强， 果性整齐，产量高，一般亩产可达50008000 斤，高的上万斤，品质优良，含糖分高，瓤 色鲜艳，肉细嫩，水分多。一般生育期90 天100天。二、嫁接育苗2.1 晒种晒种可以去霉灭菌，提高种子原生质浓度，晒过后的种子，发芽整齐，出苗速度快。晒 种在催芽前 35 天进行，选晴天中午，把种子薄薄摊在苇席上晒 23 小时，连续晒 23 天。2.2 浸种西瓜种子浸种，先

3、用清水把种子浸泡湿润，然后放入开水中快速搅拌 57 秒钟，立即兑入等量冷水，使水温降至5055C，并不断加入热水，维持此温度，浸泡半小时后再次兑入冷水， 使水温降至30C左右，继续浸泡56小时。不进行催芽，直接进行播种，这样处理的西瓜苗 出土后比较粗壮。2.3催芽：把处理过的种子置于2832C的环境条件下，让种子快速发芽，催芽期间， 每天早晚需用30C清水浸种15分钟左右，以免种子失水干燥，影响出芽。浸泡过的种子需 用洁净湿布，拧干后擦去种皮表面水分，提高其透气性，并防止种子霉烂。种子开始发芽时， 再置于-2C-0C条件下冷冻处理56小时，隔12小时后再冷冻处理一次，以便提高幼苗的 抗寒性能。

4、催芽中，对已经出芽的种子（胚根显露）可在种子浸水时用摄子挑出来，置于810C 的环境条件下，抑制胚根继续伸长，以免影响出苗率或形成小老苗。未露白的种子继续催芽， 直至大部分种子发芽为止2.4配制营养土用草炭 3 份、蛭石1 份，均匀混合后用0.5的磷酸二铵、0.2过磷酸钙、0.2硫酸钾 复合肥水调好湿度。并喷洒杀虫剂40%氧乐果乳油1000 倍液，杀菌剂50%多菌灵可湿性粉 剂800倍液堆放5-7d，以防止幼苗受病虫危害。2.5 装钵根据不同的苗龄需要，可以选择不同规格的营养钵，培育30-35天大龄苗，用10x10cm （直径10cm，高度10cm）营养钵装土 7cm； 20-25d的小龄苗可

5、用8x8cm （直径8cm，高度 8cm）营养钵装土 5cm。将育苗钵内装入配制好的营养土，装好的营养钵内要留出3厘米高的边沿，便于以后生 产管理。2.6 播种砧木为抗病超丰F1 （胡芦砧），胡芦砧要在预定嫁接日的前U 10-15d播种。先播种砧木， 5-7d 后播种接穗。播种前一天浇一次透水，浇底水时要用室温的水，以免播种时浇水降低 土温影响出苗。播种当天用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液喷洒营养钵表土2，待水渗 下后播种，然后覆1cm过筛细湿土，盖上地膜，这样处理的苗出土后比较粗壮。2.6 嫁接方法 嫁接采用顶插接的方法。应该尽量选择晴天上午，砧木苗子叶已完全展开，刚要发出第一片真

6、叶，西瓜苗合掌期（两子叶尚未展开时）最迟到子叶完全展开，为嫁接适期。嫁接宜 早不宜晚，嫁接过晚成活率会降低3。嫁接时先去除砧木苗的生长点，用一个与西瓜下胚轴 粗细相同的竹签，从一片子叶向另一片子叶下方斜插0.8-1cm插孔后，暂时不要拔出竹签， 立即在接穗子叶节正下0.5-1cm处用刀片削去两侧的表皮，将接穗削成双斜面的楔形，拔出 竹签，将其插入签孔即可。2.7 嫁接苗管理嫁接后前3d内，如果是晴天，进行遮荫；前3d如果是阴天，可以不遮荫，从第4d开 始，苗床见光要先从早晚接受散射光开始，逐渐延长光照时间，只要嫁接苗不发生萎蔫就不 遮光。嫁接8-10d后，当中午前后瓜苗不发生萎蔫时，就可以接受

7、自然光。嫁接1周内的适 宜温度是：白天25-30C，夜间20C以上。使苗床内相对湿度保持在95%左右，湿度不足时 要用喷壶向地面喷水，切记不可向嫁接苗直接喷水，以防伤口感染。嫁接7-10d左右，就可 以正常管理了。三、田间管理3.1 温度：西瓜是喜温性作物，耐炎热，怕低温，在整个生育过程中，都要求有较高的 温度。其最适温度为25-30C，低于12C,西瓜正常的生理机能即遭到破坏。5C以下就可 能发生冻害。而40 C左右，仍有较高的光合能力。西瓜种子在15-16C时开始发芽，发芽 最适温度为28-30C，40C以上极少发芽。根伸长的最低温度为10C，最适温度为32C， 最高温度为40C。植株生长

8、发育的最低温度为15C，适温范围为20-35C，其中幼苗期最 适温度为2225C。伸蔓期最适温度为25 30C，结瓜期最适温度为3035C。西瓜座果要求有较高的温度。12C以下花粉不能发芽，12 14C时花粉发芽率仅为20% 30%, 1820C时发芽率为68% 82%，在低温情况下坐瓜困难，即使座瓜，子房发育也 很缓慢，温度低于18C，则难以座瓜。昼夜温差对西瓜的生长发育影响很大，在较高的昼 温和较低的夜温气候条件下，光合产物多，而呼吸消耗少，对西瓜的营养生长和果实的糖分 积累都极为有利，故果实含糖量高，品质优良。西瓜果实由开花到成熟一般需积温 800 1000C，早熟品种和小型果需积温80

9、0900C，晚熟品种和大型果需积温9001000Co座 瓜后温度高则成熟快，温度低则成熟慢。3.2. 光照：西瓜为喜光作物，其光饱和点为8 万勒克司，光补偿点为6400 勒克斯，较长 的日照时数和较强的光照对西瓜生长发育、产量的形成和品质的提高极为有利。在光照充足 的条件下，植株生长正常，表现为茎粗、节短、叶肥厚、色浓绿，易于座瓜，高产优质。增 加日照时数和光照强度可促进茎蔓的生长与叶片数目的增加。营养面积增大，对于雌花数量、 子房大小、胚珠数目都可增加。苗期光照不足，瓜苗徒长、下胚轴细长、形成高腿，幼苗脆 弱，并且成花节位高、子房小、产量低。伸蔓期光照不足，茎细节长、组织松软、细胞壁薄、 叶

10、小色淡，易感病害，易跑秧难坐瓜。结瓜期光照不足，座瓜率低、果实发育缓慢，含糖量 低，品质差。因而光照不足，不仅影响西瓜的营养生长，还影响到雌花数量的多少、子房发 育以及其后的授粉受精、产量和品质。3.3. 水分：西瓜根系发达，可深扎入土壤1.52米。吸水能力强。西瓜叶片有较多的裂 刻并被茸毛，以减少水分的蒸腾，因而西瓜具有较强的耐干旱能力。西瓜要求土壤疏松通气， 雨量过多或土壤板结不利其生长，其根系极不耐涝，尤其苗期雨量过多，地面渍涝，会严重 影响西瓜幼苗的生长发育，继而显著延迟生育期。伸蔓期雨量过多，会引起旺长，难以座瓜， 显著降低产量。西瓜枝叶茂盛，果实含水量高，生育期大部分时间处于干旱季

11、节，叶片蒸腾 强度大，耗水量极多，对水分要求又极为强烈。据测定，每株西瓜一生中大约需要消耗水1 吨左右。如果缺水，西瓜生长发育会受到严重的影响。伸蔓期缺水，迟迟不发棵，生育期延 长。开花期干旱，易造成授粉不良，形成“化瓜”。据试验，当空气湿度由95%降到 50%， 花粉发芽率由92%降低到18.3%，难以坐瓜。结瓜期过早结束，瓜个小，瓜瓤易开裂，产量 显著降低。3.4. 土壤和土壤养分：西瓜喜欢通气性良好、吸热快、疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土。 这种土壤透气性良好、利于根系向纵深发展，可显著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。砂质 土壤热容量小，白天吸热快，春季回暖早，夜间散热迅速，昼夜温差大，不仅

12、利于西瓜根系 的生长发育和对矿质肥料的吸收运转，而且还有利于有机营养物质的积累，能提高果实的含 糖量，利于高产优质。西瓜对土壤酸碱度的适应性较强，PH在5 8的土壤都可种植。其中以中性土壤最为适宜。盐碱土只要土壤溶液的总盐量不大于0.2%，亦可种植。四、特殊的整枝方式 采用5蔓整枝的方式，除保留主蔓外，再留四条健壮侧蔓，其余侧蔓及早摘除，一般在 主蔓上留瓜。株距7m,行距2m。压蔓可使茎蔓在田间均匀分布、免遭风害、促发不定根、 抑制徒长、促进坐果和果实膨大。一般当茎蔓长到50-60cm时开始压蔓，以后每隔4-5节压一 次,瓜前、瓜后1-2节不进行压蔓,以免影响瓜的生长,侧蔓不留瓜也要压蔓,生长

13、势强的 要勤压、重压；反之要少压、轻压。当5个蔓生长点长到距另一株根部5-10cm,即瓜进入膨 大期时进行摘心，以减少养分消耗。在5条蔓上出现的侧枝全部打掉，但在结瓜部位的那条 侧枝可以留下，一来其同化物可优先供给果实，二来后期可为果实遮荫防晒。为了长大瓜， 留瓜的位置要远，留瓜节位越远，果型越大，成熟越晚。在20 26节进行留瓜，连续授粉3-4 朵花，待瓜坐住后，选择果型均匀、瓜大、茸毛多的瓜留下，如果这几个雌花都没有坐住瓜， 就在侧蔓上以同样的方法留瓜。为了使瓜型端正，色泽均匀，还需要翻瓜，待瓜长到5千克 时开始，顺着一个方向，每隔7-8天翻动一次，每次翻90度左右。翻瓜要在晴天下午，瓜柄

14、 含水量少时进行，以免折断或扭伤瓜柄。瓜长大后，这时光照过强，暴露在直射光下容易得 日烧病，所以，要用双层遮阳网遮盖。五、病虫害综合防治 大型西瓜容易发生疫病、蔓枯病、炭疽病等病害；高温干燥的天气，易发生蚜虫和红蜘 蛛等虫害。对西瓜的病虫害， 除了采用嫁接苗还应做到对症用药。5.1西瓜疫病：为害叶、茎蔓和果实，子叶染病，先呈水浸状、暗绿色圆形斑，病斑中 央渐变红褐色，茎基部缢缩或枯死。西瓜疫病和黄瓜疫病都是由鞭毛菌亚门，疫霉属真菌侵 染引起的发病，其防治方法防治方法从病害发生初期开始，用50%甲霜铜可湿性粉剂700 800倍液， 72.2%普力克水剂800倍液， 64%杀毒矾可湿性粉剂500倍

15、液或58%甲霜灵锰锌可湿 性粉剂500倍液，每隔710天喷一次，连喷34次。必要时，也可用上述药液灌根，每株灌 0.40.5升，若喷雾与灌根同时进行，则效果更好5.2蔓枯病：高温高湿是发病的主要原因，除了加强管理外，可以用50%多菌灵可湿性 粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根，效果较好。5.3 炭疽病：苗期用 500倍多菌灵或800倍甲基托布津（或500倍甲霜灵锰锌），细致喷 洒植株，每10天左右一次。 伸蔓以后，用 1：1：240倍等量式波尔多液或600倍铜高尚 细致喷洒，每10-15天左右一次。结果以后，用1：1：200倍等量式波尔多液或600倍铜 高尚喷洒，每15天

16、左右一次。连续喷洒12次。此外，遇阴雨天气，须用25%百菌清烟雾剂，每667m2温室300400克，点燃熏蒸 78 小时。5.4 西瓜病毒病：整地时注意消灭地下害虫，定植时实行小苗移栽，减少根部伤口传染。 彻底消灭温室内的蚜虫，减少地上部分的蚜虫媒介传染。播种前，用 10%磷酸三钠药液浸 种20分钟，或用70C恒温干热处理种子72小时，杀灭种子携带的病毒。5.5 蚜虫和红蜘蛛：蚜虫用吡虫啉分散粒剂1000 倍液，红蜘蛛用40%氧乐果乳油1000 倍液，每隔5-7天喷一次防治，并且喷药后熏200g棚杀和200g百菌清，杀虫效果较好，又 起到杀菌的作用。六、西瓜快速膨大期的确定与肥水管理6.1西瓜快速膨大期的确定 进过连续三年对乾隆、万隆两个西瓜品种的瓜长、直径和周长的测量数据进行对比分析：表 1 2011 年乾隆部分测量数据