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1、热烈祝贺我校 2017 年客座教授受聘仪式隆重举行 为了加强师资队伍建设，广泛引入社会优质资源进入教育领 域，将餐饮行业的最新理念与流行菜品等融入教学，辅助培养学 生成为更符合社会需求的应用型人才。2017 年8 月 10 日，我校 在良渚校区隆重举行2017 年客座教授受聘仪式。4 客座教授受聘仪式现场出席本次仪式的嘉宾有嘉兴宝莲府邸大酒店总厨程祥剑 、杭州 厨翔餐饮管理有限公司厨务总监高天真、杭州温德姆至尊豪廷大酒店 行政总厨李杰、嘉兴市龙之梦大酒店行政总厨刘志平、川城浙江餐饮 管理有限公司行政总厨母东、炫美餐饮（上海）有限公司-澳拜客牛 排馆后场培训经理仇晓路、嘉兴晶晖酒店餐饮总监沈海军
2、、浙江嘉兴 阳光大酒店行政总厨唐小钢、浙江西湖老龙井接待中心厨师长闻钺锋 苏州太仓宝龙福朋酒店喜来登集团中厨厨师长诸葛金川、新白鹿餐厅 行政总厨汪海瀛、杭州青菁餐饮连锁机构技术总监王骏、宁波涌上外 婆桥餐饮连锁企业总厨祝世权、杭州新庭记餐饮管理有限公司技术总 监王志刚，校方代表有杭州新东方烹饪学校校长助理何助、良渚校区 石主任、创就业指导中心主任罗江、学生处主任方光辉。本次会议由 创就业指导中心主管高嘉琪主持。杭州新东方烹饪学校创就业指导中心主任罗江首先致辞，对各位 客座教授的到来表示热烈欢迎。他表示，通过客座教授的形式，不断 创新教学，促进学生的全面发展，培养越来越多的烹饪精英人才。LI国最
3、A创就业指导中心主任罗江上台发言金领 1712 班的郑同学代表学生上台发言，分享了自己学厨师的理由，希望自己成为一名优秀的厨师，能够做出精致美味的菜肴，也让大家知道“幸福味道，新东方制造”。学生代表发言接下来，由杭州新东方烹饪学校校长助理何助为各位客座教授颁发聘书。这不仅仅是一本聘书、一次仪式，更是一份责任，同时为烹饪教育领域注入新的力量。校长助理与客座教授合影客座教授高天真代表发言，表示现代的餐饮行业快速发展，必须培养符合市场需求的社会型人才，需要高度适应环境、有抗压能力等职业素养，同时企业也会提供技能交流平台，促进业务水平的提高。客座教授高天真上台发言杭州新东方烹饪学校校长助理何助上台致辞
4、，首先对各位企业代 表任职我校客座教授，为我校烹饪教育事业不断创新发展表示衷心的 感谢。新东方烹饪教育通过29 年的发展，“以就业为导向，以实操为 根本”的准则，培养全面发展的社会型人才。校长助理何助致辞大合影受聘仪式结束后，客座教授高天真教授在授课教室为学生带来了一场别开生面的厨师课堂，分别制作茭白炸春卷配黑松露与芒果蛋黄配杂粮这两道美味佳肴。高教授授课现场高教授一边制作精美的菜品，一边与学生互动，讲解制作的难点 与注意事项等。整个课堂气氛活跃，同学们认真在台下听讲并记录菜 肴制作的重点。最后，精致菜肴制作完成，学生们不仅领略了教授的 做菜风采，还学习到更多市场新菜品，以此起彼伏的掌声表示了内心的感谢。
