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1、蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜，经蜜蜂酿制而成的一种甜物质，在常温下（20度），蜂蜜是一种粘稠的透明的胶状液体，比重为1.4g/cm3，PH值为45，一般颜色浅的，香气清淡；颜色深的，香气浓浊；蜂蜜越粘稠，浓度越高，越稀浓度越低。蜂蜜和空气接触，能吸收空气里的水份，使蜂蜜变稀，容易发酵。发酵的蜂蜜有一种酒精味和醋酸味。 蜂蜜的结晶是一种物理现象，结晶之后，蜂蜜从液态变为固态，颜色从深到浅，但其成分并没有改变，蜜蜂在适宜的条件下，由于葡萄糖颗粒聚集在一起。便形成结晶块，在1314时最容易结晶，一旦外界温度超过40，结晶蜜就慢慢溶解，从固态变成液态，但过不多久，温度下降又会结晶。 蜂蜜的分类方法很多，目
2、前世界还没有形成统一的分类标准。在我国，按蜜源种类来分：如洋槐蜜、柑桔蜜、枣花蜜等;按颜色深浅来分：深色蜜、浅色蜜;按采收方式分：巢蜜和分离蜜;按蜂蜜生产季节分：春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、冬季蜜。我国蜂蜜的质量等级标准有三等四级之分等级标准是根据色泽和气味划分的，凡色泽浅淡、气味清香，人们在食用习惯上较易接受，认为等级较高，但等级低的蜂蜜营养成分并不比等级高的差。 一等蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、椴树蜜、紫云英蜜、荆条蜜等 二等蜜：枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜等 三等蜜：乌桕蜜、橡胶蜜 等外蜜：荞麦蜜、桉树蜜 蜂蜜对人体的作用： 1、补肾脾、润肠、润肺，对通便比较好，具有消炎、祛痰、止咳的作用 2、蜂蜜有促进
3、外伤、溃疡和烧伤愈合的作用 3、能尽快消除疲劳，恢复体力 4、能美容养颜，每天早晚敷在面部，按摩510分钟 注意事项： 不能泡开水食用，一般水温在40左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。 ? 蜂胶类1、什么是蜂胶、来源何处？ 蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种物质。蜜蜂采集蜂场近处的针叶树或阔叶对所分泌的树脂作用蜂胶的来源。 辛勤的小蜜蜂，从植物上采撷树脂、树胶并混入蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体分泌物后加工转化而成的胶状物质，就是蜂胶。当植物受到伤害或毒害时，表皮会分泌一种黄褐色胶状物，这种胶状物是植物新陈
4、代谢的生理产物，具有复杂的生理作用，用于保护植物免遭伤害。蜂胶不仅可以填补蜂巢内裂缝，防止病敌害侵扰，而且对人体健康具有神奇的功效。 2、蜂胶主要成份有哪些？ 经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。其中已被鉴定的有七十多种黄酮类化合物，五十多种芳香酸及芳香酸酯类化合物，二十多种酚类、醇类化合物，十多种醛与酮类化合物，十余种萜类化合物，五十多种脂肪酸和脂肪酸脂，有钙、硒、锌、铁、锰、铜、铬、锂、锶、镁、铈等三十多种人体必需的微量元素和二十多种氨基酸；还有多种糖类、甾类、酶类、维生素、烯、烃和其它具有生物学活性的有机化合物。蜂胶就象是一个“小药库”，其最大特点是蜂胶富含
5、黄酮类和萜烯类物质，它们赋予了蜂胶许多奇妙而独特的生物学功能。医学家说，蜂胶是一种 “药食同源”，具有明显生理药理作用的高级产物，能祛病强身。蜂胶已广泛地应用于医药、化工、食品等领域。 3、蜂胶在临床上的应用 1.在外科上的应用：由于蜂胶抗菌消炎作用强，局部止痛快，能促进上皮增生和肉芽生长，减轻疤痕形成程度，改善血液和淋巴循环，所以在治疗慢性下腿溃疡、肛裂等外科疾病上应用较多且效果较好。 2.在皮肤上的应用：蜂胶制剂可用于治疗鸡眼、带状疱疹、扁平疣、寻常疣、毛囊炎、汗腺炎、晒斑、射线皮炎、皮裂、湿疹、搔痒症、神经性皮炎、银屑病、寻常痤疮、斑秃等皮肤病。有医院用蜂胶制剂治疗化脓性皮肤病，治愈率7
6、5%；用蜂胶制剂治疗1000例各种皮炎患者,其中浸润性秃发病疗效为100%,班秃疗效率为82%；用蜂胶治疗脚鸡眼，治愈率达90%。 3.在耳、鼻、咽喉科上的应用：用蜂胶制剂(油膏剂或滴剂)治疗中耳炎或鼻炎，一般用药34次，1015天可痊愈，个别34天可痊愈。中外，用蜂胶浸膏治疗急性和慢性鼻炎、萎缩性鼻炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎、上呼吸道炎、外耳炎、中耳炎、听力障碍等都有较好的效果。 4.在口腔科上的应用：早在50年代，国外就应用蜂胶软膏成功地治疗了复发性口疮、口腔糜烂、溃疡等口腔疾病。 5.在内科上的应用：胃及十二指肠溃疡是比较顽固的慢性病。临床实践证明，用蜂胶片治疗胃及十二指肠溃疡，其中90
7、%以上的患者35天就有明显好转，胃酸度趋于正常，胃分泌机能恢复正常。蜂胶片治疗高脂血症，有明显的降血脂作用，治疗冠心病也收到良好的效果。 4、蜂胶有哪些神奇的功效？ 辛勤的小蜜蜂，从植物上采撷树脂、树胶并混入蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体分泌物后加工转化而成的胶状物质，就是蜂胶。当植物受到伤害或毒害时，表皮会分泌一种黄褐色胶状物，这种胶状物是植物新陈代谢的生理产物，具有复杂的生理作用，用于保护植物免遭伤害。集蜂胶不仅可以填补蜂巢内裂缝，防止病敌害侵扰，而且对人体健康具有神奇的功效。 大量研究表明，蜂胶对人类健康功效神奇，几乎无毒副作用。它的主要生物学功效可归纳为以下八个方面： （）蜂胶是珍贵的天然广谱抗
8、生物质。蜂胶中含有的丰富而独特黄酮类、萜烯类物质，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用；可以用来治疗脚气、灰指甲、湿疹、各种溃疡、牙周炎、喉炎、鼻炎、胃炎、泌尿系统感染、感冒、痔疮、腹泻等病原微生物引起的疾病。而且用量小、见效快，不产生耐药性，不破坏有益菌落。 （）蜂胶是珍贵的免疫增强剂。具有提高免疫功能，能显著提高机体的抗病能力，对预防感冒、癌症、衰老和消除老年斑、色素沉积有良好作用。 （）蜂胶具有明显的降脂降糖作用。 （）蜂胶具有明显的防腐抗氧化作用。人的衰老实质是一个“氧化”过程，无论是细胞衰亡、血管硬化、褐斑形成、基因突变等都与氧化有关。蜂胶中的类黄酮和肉桂酸衍生物以及维生素
9、、和微量元素硒、锌等都具有一定的抗氧化作用，这些物质被蜜蜂巧妙地融合在一起，相辅相成，共同发挥抗氧化功能，使蜂胶的抗氧化作用超过二丁基羟基甲苯（）两倍，在防止老化、突变、色素形成、排除体内毒素等方面有很好的功效。长期服用蜂胶，不仅可以活化细胞、消除色斑，还可以强身健体、容颜焕发、青春常驻。 （）蜂胶具有促进组织再生作用。能快速止血，加速伤口的愈合，对烧伤、烫伤、创伤等有明显的治疗作用。 （）蜂胶还具有抗肿瘤作用。应用多个肿瘤细胞系（株），对蜂胶及功效成份的体内、体外抗肿瘤作用进行研究表明，蜂胶可直接抑制、杀灭癌细胞，对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。 （）防治血管系统疾病。蜂胶中的黄酮类物质
10、含量丰富，具有很好的活血化瘀、软化血管、降血脂、阻止血小板凝聚、改善微循环等作用，对血管硬化、梗塞、血栓、高血脂等有很好的预防和治疗效果。 （）其他功能。蜂胶还有明显的安然、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用。 5、蜂胶对哪些血脂病有医疗保健作用？ 高血脂症是冠心病、脑血栓、动脉粥样硬化的危险因素之一，患者的血脂（血清胆固醇、甘油三酯）含量偏高，使之产生多种疾病。降低血脂含量，是预防疾病、强身健体的重要内容。蜂胶具有显著的降血脂作用，有明显降低血清甘油三酯、胆固醇、血液粘度、血浆粘度的作用，可以调节人体红细胞压积、纤维蛋白原及血小板粘附聚积率等血液病有关的临床检验指标。 6、蜂胶对高血压疗效
11、如何？ 部分患者的高血压是由于血管老化所致，高血压的原因是由于血液中的胆固醇、甘油三醇过高。随着年龄的增长，血管也像其他器官一样，逐步老化、硬化，从而使人体血压增高来促进血液循环。血压过高不仅会进一步加快血管硬化，还会导致血栓形成或脑动脉血管破裂等危险发生。 连续服用富含黄酮类物质及具有很强抗氧化能力的蜂胶，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化，而且还能有效地降低甘油三脂的含量，减少血小板聚集，改善微循环，可以降低过高的血压，防治意外事情的发生。因此，中老年人，尤其是高血压、心脏病、动脉硬化患者，经常食用蜂胶，对健康长寿颇有裨益。 7、蜂胶对糖尿病患者疗效如何？ 所谓糖尿病是因为胰
12、岛素的荷尔蒙分泌不足，结果导致尿液中出现过多的糖份，造成尿糖。蜂胶可以说是糖尿病患者的保护神，因为蜂胶具有明显的降血脂、降血糖、软化血管等作用，对糖尿病患者有着非常重要的意义。通过专家多年的临床观察及广泛的实际应用，糖尿病人坚持服用蜂胶提取物，可有以下几点好处： （）降低血脂，软化血管，改善微循环，可以防止视力下降及心脑血管并发症。 （）消除炎症，预防和治疗感染性并发症。糖尿病患者的免疫力降低，再加上血液中含有大量的糖份，很容易被病菌感染，引发炎症。坚持服用蜂胶，不仅可以排除体内毒素，还可以有效治疗各种感染，使久治不愈的症状得到控制。 （）在降低血糖方面，蜂胶的临床显示效果甚佳。 （）能够强化
13、免疫，增强体质，提高生活质量。 （）恢复体质，消除“三多一少”的症状。 蜂胶治疗糖尿病需要多长时间？ 用蜂胶治疗糖尿病，不同的患者疗效时间不同。临床证明，大约有的患者的血糖指数能在周内恢复正常，的患者在服用蜂胶两个月内取得标本兼治的效果。就一般情况而言，糖尿病属器质性疾病，需要长久性预防和治疗，而且在治疗过程中，血糖会随着情绪、饮食、运动情况以及用药量等发生波动。血糖波动并不可怕，可怕的是发生并发症，平时做好并发症的防治是至关重要的。用蜂胶治疗糖尿病，也需长期坚持服用，通过改善病体增强体质，使受损器官得到恢复，方可达到彻底消除病患的目的。 蜂胶为什么对糖尿病有良好的效果呢？ 蜂胶降低血糖、预防和治疗糖尿病及并发症的途径主要有以下几方面： （）蜂胶中的黄酮类
