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1、七年级生物下册 第一章人的生活需要营养达标测试题一选择题:(每一个题2分,共40分。请将唯一正确答案的符号填在括号内)1常食“五谷杂粮”,有利于健康,是因为( )A能治百病 B容易消化、吸收 C营养丰富,为人体提供全面的营养 D色、香、味俱全2有关食品安全的描述中,错误的是( )A用清水浸泡,冲洗被农药污染的蔬菜和水果 B买肉时一定要买经过检疫全格的C不吃发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品 D被农药污染的食品要充分煮熟再吃3下列关于绿色食品的描述中,错误的是( )A产自良好的生态环境,无污染,安全,优质的食品B绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成C绿色食品是经过清洗、消毒加工的
2、绿色植物产品D绿色食品分为A级和AA级两类,AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质4小芳在升旗时,突然脸色发白、头晕眼花,晕倒在地,可能的原因是( )A升旗时情绪激动 B升旗时情绪过于紧张C没吃早饭,出现低血糖现象 D没完成作业,怕升旗后老师批评5电视剧“大染坊”中有一个天天吃白面的师傅,这人时间长了易患( )A坏血病 B脚气病 C夜盲症 D佝偻病6黄瓜的维生素C含量比西瓜高15倍,已知高温时维生素C会被破坏,维生素C在酸性环境中稳定。下列你认为合理食用黄瓜的方法是( )A洗净生吃 B用醋拌成凉菜食用C微火慢炖 D用食盐和醋腌成酸黄瓜7消化系统中不与食物直接接触的消化器官有( )A胃 B
3、咽 C小肠 D肝脏8儿童缺钙除了补钙外,还应补充( )A 维生素A B 维生素B1 C 维生素C D 维生素D9下列食物中既可预防夜盲症,又可预防佝偻病的是( )A新鲜蔬菜 B胡萝卜 C动物肝脏 D豆制品10小松的妈妈是糖尿病患者,小松应建议妈妈少吃下列哪样食品( )A绿豆 B海带 C大豆 D果酱11有一天早上,细心的小英发现,远洋归来的爸爸刷牙时牙龈出血。她应建议妈妈去市场买何种食品?( )A精肉 B大虾等海产品 C猪肝、面包 D水果、蔬菜等12李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶加强营养,进行食物辅助治疗。在下列食物中,请你帮李奶奶选择,她最需
4、要的食物是( )A鸡蛋 B牛奶 C带鱼 D猪肝132004年12月26日,苏门答腊岛附近发生了40年来最严重的海啸,夺去了近30万人的宝贵生命,海啸无情人有情,世界各国纷纷伸出援助之手,中国政府在捐助了大批物质的同时,还派出医疗救护人员,他们不畏艰险,克服困难,曾在废墟中救出一位被困30多小时的女婴,发现除明显消瘦外,其他一切生理指标基本正常。请分析该女婴重量减轻最明显的是( )A骨骼肌 B心脏 C皮下组织 D骨骼14人在生病发烧时吃饭无味,是因为( )A体温过高影响消化酶的功能 B味觉消失C食物过于清淡 D以上答案都不对15下列物质中,全都能够被消化道吸收的一组是( )A淀粉、蛋白质和脂肪
5、B淀粉、多肽和麦芽糖C葡萄糖、氨基酸和脂肪酸 D麦芽糖、氨基酸和脂肪酸16肝脏病人,应少吃的食物是( )A蔬菜 B米饭 C瘦肉 D油条17在小烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分振荡,并置于37的温水中。1小时后,植物油不见了。请分析所配制的消化液中,最合理的一组是( )A唾液、胆汁、胃液 B胆汁、肠液、胰液C胃液、肠液、唾液 D胰液、肠液、唾液18在每是摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应各占( )A 20%、50%、30% B 30%、40%、30%C 50%、20%、30% D40%、40%、20%19下列哪个特点不能增加小肠的内表面积( )A有肠腺,能分泌肠液 B小肠内表面
6、有许多环形的皱襞C皱襞表面有许多小肠绒毛 D小肠长约56米20生物学是许多学科的基础,例如医学。某医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等。你能否判断这些液体最大可能是从人的消化道的哪一部分取出的( )A小肠 B大肠上部 C十二指肠 D胃部二判断题:你认为正确的在题前的括号内划“”,错误的划“”。(10分) 21小强同学不爱吃蔬菜,他认为每天只要多吃些水果,不一定要吃较粗又没味道的东西。( ) 22小刚患了重感冒,发烧快一个星期了,体重明显下降。原因是他体内蛋白质消耗的量最大。( ) 23水、无机盐、维生素既不参与构成人
7、体细胞,又不为人体提供能量。( ) 24胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。( ) 25绿色食品分为A级和AA级,它们在生产过程中不允许使用任何化学合成物质。( )26在我们日常饮食中,应注意食物多样,谷类为主,多吃蔬菜和水果,少吃肥肉或荤油,膳食要清淡。( )27我们在购买蔬菜时,要专挑有“虫眼”的买,因为它们没有使用化学物质,属于绿色食品。( )28通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,食物被磨碎并与唾液充分混合,这个过程属于物理性消化,而胆汁乳化脂肪成脂肪微粒属于化学性消化( )29粗粮、蔬菜、水果等食物中含有大量的膳食纤维,它能够促进胃肠的蠕动
8、和排空,可以预防肠癌及心血管疾病等。( )30一位同学欲减肥,每天只吃水果和蔬菜,这种做法是错误的,因为蔬菜和水果中不含能量( )三简答题:(50分)31实验与探究:(共18分) 1)已知馒头的主要成份是淀粉,淀粉遇到碘会变成蓝色,某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,请你帮助完成实验方案: 实验前,根据已有知识你的假设是 。 实验时,取A、B两支试管,分别加入等量的馒头屑,再向A试管加入2毫升唾液,向B试管中加入1毫升清水,分别搅拌后放入37温水中保温10分钟,冷却后,滴中2滴碘液。此步骤有一处明显错误,它是 。此实验的对照组是 ,实验组是 。将A、B试管分别放在37温水中保温的原
9、因是 。 两支试管中分别滴加2滴碘液,预计会变蓝的是 试管,不会变蓝的是 试管,不变蓝的原因是 2)在“比较不同果蔬中维生素C的含量”探究实验中。 维生素C的重要特性是 在实验过程中,要对果蔬进行 、 、 。为提高比较的准确性,测试不同果蔬时应使用 滴管。32右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题:(共13分) 1)图中X表示 的消化过程,Y表示 的消化过程,Z表示 的消化过程。 2)淀粉从 开始消化,蛋白质从 开始消化,脂肪从 开始消化。 3)基本无消化作用的是 ,D代表的是 ,含有哪些消化液? 。33健康的关键在于平衡膳食,为此,我国营养学家将食物分5类:面
10、包、谷类;家禽、鱼肉类;蔬菜、水果类;油脂类;奶、豆及制品类。并形象地设计成如下“平衡膳食宝塔”(如下图)提倡每天均衡地吃这5类食物,以免营养不良或过剩。(共10分)1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配,将这5类食物填入下图:2)青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物,即金字塔第 , 的食物。3)李伯伯近期患冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第 层的食物,适当多吃第 层的食物。 34(共10分)根据消化系统模式图回答问题:1)分泌的消化液中含有多种消化酶的是 ;分泌的消化液中不含消化酶的是 2)对蛋白质进行初步消化的结构是 ,它位于腹腔的 。3)消化道中只有消化而基本无吸收功能的
11、是 ,只有吸收而无消化功能的是 ,既有消化又有吸收功能的是 和 4)请写出食物进出消化道各结构的名称: (只写序号)5)位于消化道内的腺体有胃腺和 。人的生活需要营养达标测试题参考答案一选择题(每小题2分,共40分)15 C D C C B 610 B D D C D 1115 D D C A C 1620 D B B A C二判断题(每小题1分,共10分)21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 三简答题(共50分)31实验与探究(共18分)1)唾液淀粉酶对淀粉有消化作用;(2分) 向B试管中加入2ml清水;(2分) B A ; 在此温下酶能充分发挥其活性;(2分) B A ;试管中淀粉未被分解;(2分)2)能使紫色高锰酸钾溶液褪色;(2分) 研磨、过滤、滴定;同一支32(共12分)1)淀粉 蛋白质 脂肪 (3分) 2)口腔 胃 小肠(3分) 3)咽、食道和大肠(2分) 小肠 胆汁、肠液、胰液(4分)33(共10分)1) (5分) 2)蛋白质 (3分) 3)一 四(2分)34(每空1分,共10分)1)6胰腺 4肝脏 2)5胃 左上部 3) 2口腔 9大肠 5胃 8小肠4)2 3 5 7 8 9 10 5)肠腺