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1、吴江区北门幼儿园一周食谱及营养分析 食谱对象名称：20132014年第一学期 单位：(克) 餐次星期 星期一(2013-11-04)星期二(2013-11-05)星期三(2013-11-06)星期四(2013-11-07)星期五(2013-11-08)早点牛奶+饼干午餐菠菜蛋花汤鸡蛋15菠菜20炒三丁马铃薯45香菇10胡萝卜20葱小葱1红烧小排猪小排75姜姜(干)3精盐精盐2米饭粳米70色拉油色拉油8糖白砂糖3味精味精2炒素茭白45豆腐干25木耳2葱小葱1海带肉丝汤猪肉10海带10红烧大虾江虾75姜姜(干)3精盐精盐2米饭粳米70色拉油色拉油8糖白砂糖3味精味精2亲子游葱小葱1姜姜(干)3精盐
2、精盐2米饭粳米70芹菜炒木耳芹菜茎60木耳5色拉油色拉油8笋干烧鸭黑笋15鸭70糖白砂糖3味精味精2紫菜豆腐汤紫菜2虾皮2豆腐15菜饭猪肉20香大米50胡萝卜10小青菜50香肠20葱小葱1姜姜(干)3精盐精盐2三菇汤猪肉20平菇30蘑菇10香菇15色拉油色拉油8糖白砂糖3味精味精2午点赤豆粥香大米25干赤豆10苹果苹果70青菜肉丝面猪肉10面条30小青菜30枣枣(鲜)30白菜肉丝年糕年糕50大白菜30猪肉12橘子蜜橘50鹌鹑蛋鹌鹑蛋30鸭梨鸭梨50一周营养评价类别营养素 能量蛋白质脂肪碳水化合物钙(Ca)铁(Fe)锌(Zn)硒(Se)钠(Na)磷(P)VitAVitB1VitB2VitC摄入量783.0330.5428.92103.72399.679.964.7423.531229.28461.88257.540.460.5435.69推荐量794.4426.7228.7107.314006612.54502503000.350.3535百分比%98.56114.28100.7596.6699.92165.9678.98188.21273.17184.7585.85131.74155.14101.98
