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1、学校后山油茶食用油料林作业设计 设计单位： 建设单位： 设计时间：二一五年五月 项目名称：2015年学校后山油茶林作业设计建设单位：规划设计单位：设计证书号：法定代表人：项目设计负责人：参加规划设计人员:13级林业二班第一组组长：组员：报告编写：绘 图：项目负责人：目录前言4第一章、基本概况5一、自然概况51、地理位置：52、气候条件53、土壤条件5二、社会经济概况5第二章、设计指导思想、依据及原则6一、设计指导思想6二、设计依据6三、设计原则6第三章、项目市场定位7一、油茶产品市场分析71、国内市场分析7（1）我国油料生产分析7（ 2）我国油料消费分析8（3）国内油茶产品市场特点92、国外市
2、场分析10二、项目的综合利用：111、茶油的价值112、茶油的制备及精炼123、虾蟹保护剂124、茶皂素135、饲料13三、油茶产业发展的效益分析141、对社会经济发展的贡献14第四章、设计布局15一、油茶造林内容与规模统计表15二、样地调查记录表15油茶林样地调查记录表152、样地综合因子调查表16三、项目建设内容172、营造技术18（1）地块清理18（2)整地挖穴18(3)造林密度与造林方法18(4)幼林抚育193、种苗规划194、保护工程设计20（1）病虫害防治20（2）管护措施205、施工组织设计21（1）、成立项目管理机构21（2）、施工管理216、用工量测算217、 投资预算22（
3、1）投资预算22（2）资金筹措24第五章、工程管理24一、组织管理24二、施工管理24三、资金管理25四、档案管理25第六章、验收标准25前言油茶是世界四大木本食用植物油种之一，加工后的茶油以其味美、营养价值高而深受人们的青睐，成为人们最常用的食用油之一，且随着物质生活的不断提高，市场需求量不断增大。据联合国粮棉油组织统计，茶油市场日益呈现出供不应求的状况，为此我国政府于近年来研究制定了一系列加快油茶加快油茶发展的政策措施。特别是党的十七大更是把加快我国农业发展作为全党当前和今后一个时期的一项重要中心任务，召开全党致力于农业和农村工作，并把加快油茶产业发展列为我国十大产业发展规划，制定和推出了
4、具体的扶植政策，在全国启动跨世界油茶先导工程和油茶低效改造工程，从而为我国的油茶产业发展带来了广阔的空间和商机。第一章、基本概况一、自然概况1、地理位置：位于昆明市（东经10210至10340，北纬2423至2622，市中心位于北纬250211，东经1024231。中国的西南部，云贵高原中部，市中心海拔1891米）盘龙区云南林业职业技师学院后山。2、气候条件：属于亚热带高原季风气候，地处低纬高原，地貌复杂多样，地形高差较大，在气候上存在在着明显的垂直差异和水平差异。年均气温14.5，最热月平均气温19.7，最冷月气温7.5，年温差1213，全年降水量103毫米，相对湿度为74，湿气不大，全年无
5、霜期近年均在240天以上。全年晴天较多，日照数年均2445.6小时，日照率56。终年太阳投射角度大，年均总辐射达129.78千卡/平方厘米，其中雨季67.78千卡/平方厘米，干季67千卡/平方厘米，两季之间变化不大。3、土壤条件：学校后山土壤主要是红壤，由于是针阔叶树种混交，所以土壤酸碱度适中，腐殖层厚度为48cm，母岩类型为第四代红色或黄色粘土型。二、社会经济概况学校后山属于人工林，主要用途是云南林业职业技术学院学生实训基地，占地面积405亩，主要树种有云南松、油茶、华山松、麻栎、栓皮栎、滇油杉、桉树、黑荆树。其中油茶不是该片林分的主要树种，它只属于林分林下的一个树种，有一定的规模，从种植到
6、现在几乎无人管理，所以后山油茶长势较差，收入也很低，应该属于低产油茶林改造。三、林业概况后山405亩林分油茶不是主要树种，它只是林分林下的一个树种；也不是整片林分都有，它只是在主要树种郁闭度较小的林分下有种植，所以分布不广，占地面积小，改造也较容易。第二章、设计指导思想、依据及原则一、设计指导思想充分发挥市场在资源配置中的决定性作用和更好地发挥政府的作用，以提高供给能力为目标，以完善政策措施为基础，以提高科技水平为支撑，建立健全木本油料种植、加工、流通、消费产业体系，努力地提高木本食用油的消费比重，推动木本油料产业持续健康发展。二、设计依据1、 油茶实用技术2、中华人民共和国国家标准主要造林树
7、种苗木质量分级（GB6000-1999）。3、造林技术规程4、其它相关专业的国家、行业、地方的技术标准，规程和规范。5、该工程的相关资料。三、设计原则1、坚持统筹规划，突出重点，量力而行，分步实施，力争在短期内成效。2、坚持把生态环境建设与产业开发，区域经济发展相结合，合理规划，科学设计。3、坚持依靠广大群众，广泛动员社会力量共同参与生态建设，建立多元化的投入机制，多渠道筹集建设资金。4、坚持治理与保护、建设与管理并重，实行“边建设、边保护”，建设工程发挥长期效益。5、坚持实地适树，优化树种结构原则第三章、项目市场定位 一、油茶产品市场分析1、国内市场分析（1）我国油料生产分析我国地域广大，地
8、理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科技技术的发展，可料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，划本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。我国国内油料年生产量约40005000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%，但大豆绝是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中数据大豆榨油约150万吨左右。从表中也可 内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低（见表1）。 表1：国内主要油料生产结构 油品播种面积（万亩）总产量（万吨）折油（万吨）占当年比例（）菜籽油10715105340240.6
9、大豆油13183161538238.6花生油751714957037.1棉籽油627633743.84.4芝麻油11989036.03.6茶油55009018.01.8 （ 2）我国油料消费分析我国年人均食用植物油“八五”期间的约4.9公斤（未包括进口数量）提高到了目前的lO公斤低于世界平均水平15公斤，更远低于发达国家的20-30公斤。国内食用油年消耗量为1400万吨，量从1995-2001六年共17490万吨，年平均折合油600万吨。消费缺口从“八五”的28%到如今的 油料生产主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的产量分别是1132和1447万吨。大豆油在 年代起逐步成为新的食用油品
10、种，1998年产量150多万吨。棉籽油在“八五”期间曾占16.5%， 大幅度减少。国内植物油部消费量每年都大幅度增加， 从1998年的1097万吨到2003年的1436万中2）。所以，我国食用植物油供应严重不足，每年都需进口大量的植物油和油料。据海关统计，共进口食用油1400多万吨。仅2003年实际进口775万吨，其中棕榈油332.5万吨，豆油188万吨，15.16万吨，油菜籽16.67万吨（折油5.8万吨），大豆2074万吨（折油234万吨），豆粕1788万吨一方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中国对世界食用植物油市场的 度。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食用油
11、的从单纯的考虑数量提高到数量和质j在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。（3）国内油茶产品市场特点我国油茶栽培面积5500万亩，年产茶油1820万吨，相当于我国食用油消费总量的l1.8 小油料种类，从总产量来而言，根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8种主接竞争，所以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市的高消费人群 等特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。茶油作为优质食用油，一直以来就得到产区群众的认可，就是初榨原油的市场价格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每公斤2026元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还
12、可大幅度提优仕茶油科技开发公司出口价每公斤6.39美元，去年广交会上，最高价格提到每公斤15美元。面体现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的需 渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加。茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。茶油深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好的市场前景。2、国外市场分析世界植物油料消费主要是以大豆油、棕榈油、菜籽油、花生油等为主体（见表4）。 表4：1997-2002年度世界主要食用油产量及200
13、5-2020预测注：茶油来自国家统计局折算，其余来自油世界；单位：万吨一般大宗油料生产国，肯定又是该油料的主要消费国。其中印尼和马来西来等国则是以 油等热带油脂为主，几乎占95%以上；美国、巴西等以大豆为主，占70%以上；俄罗斯和阿根庭以 为主体，约占50%以上；中国、德国和加拿大等以菜籽油为主，约占40%左右，意大利和西班牙沿岸国家则是以橄榄油为主，占35%左右。油茶主产我国南方，日本、越南、泰国等有少量栽培，美国东南部正在进行少量引种。国家面积很少，而且仍以生态效益为主，整体产量很低，如日本年产茶油仅50吨，不可能单独形成商 所使用的茶油原材料还是来自于主产区中国。20世纪初期，日本和韩国
14、等从中国进口茶油主要J成高级护肤化妆品；泰国、马来西亚等东南亚国家则进口大量的茶籽和茶枯来进行加工、提取 生物农药和机床的抛光粉等。但作为高级化妆品开发的企业在日本，日本大岛椿株式会社以茶；作为高级天然护肤产品已有了100多年历史，目前增加了防晒、洗发等系列。随着社会的不断发对茶油的优质特性认识更上了一个层次，不但国外进口中国原料制作茶油产品，国内很多企业 出来的茶油产品推介到海外销售。中国加入世贸以后，更有利于茶油产品的出口，有眼光的油茶在逐步开拓占领国际市场。二、项目的综合利用：1、茶油的价值茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达90%以上，而维生素E的含量又高于橄榄油(见表3)。茶油具有较高的食用价值。 茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大岛春株式会社利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的290-32Onto短波紫外线(UvB)的功能，通过精练制作天
