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1、八种食物助降胆固醇1来一碗半燕麦粥早餐吃燕麦早餐是一种快速降低胆固醇的简单方法。2把零食换成核桃2010年5月发表在JAMA Internal Medicine的25项试验的分析表明，每天平均摄入67 克（仅2.4盎司）的坚果可以显着降低胆固醇使总胆固醇降低约5%低密度脂蛋白胆固醇降低7%。绝大部分坚果都可以减低胆固醇，核桃、杏仁、开心果和花生的效果最好。但是要适量，毕竟 坚果的热量都很高。3橄榄油4午餐吃豆类沙拉豆类营养丰富，纤维含量高，可以用来替代鱼类或肉类。2011年2月在营养，代谢和心血 管疾病杂志上发表的10项硏究的分析发现，常吃豆的人的总胆固醇数量降低了 12毫克/分升，他 们的低
2、密度脂蛋白胆固醇降低了 8毫克/升。5晚餐加点三文鱼养成选择吃鲑鱼而不是牛排的习惯，你的心脏会感激你的。相较于肉，鱼的饱和脂肪低，而且 吃鱼可以获得有益的心脂肪，用来降低甘油三酯水平。这都对人体有好处。6蓝莓酸奶或蓝莓冷甜点一份（约1杯）蓝莓含有5克纤维，这也是蓝莓能够帮助降低胆固醇的一个原因。你可以吃蓝莓干，也可以用他们做饭。也可以买冷冻蓝莓包。分享一个食用蓝莓的好方法，就 是将它们与无脂或低脂肪的酸奶一起吃。7享受一杯葡萄酒太多的酒精对心脏是坏的，但适度的酒精可能是好的。适量的酒精可以帮助提高你的高密度脂蛋白胆固醇。怎样才是适量饮酒呢？中国居民膳食指南(2007)建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。8每天吃3 瓣大蒜大蒜在防治心血管系统的疾病中有十分重要的作用。大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏 合成胆固醇，它还能使高密度脂蛋白胆固醇升高。每天吃3瓣大蒜，经过一个月之后，就能看到改变。
