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1、悦龙超市服务流程与标准（一）相关业务知识一、企业简介二、熟悉掌握企业经营项目及情况三、熟练企业经营政策四、熟悉验钞机、 POS 机、电脑、打印机等设备的操作（二）工作事项一、营业前准备工作1、区域卫生的清理2、设备、系统的检测3、物品的准备二、营业中的服务工作1、售货2、结账三、营运结束后的检查工作1、区域卫生的清理2、上交营业款3、关闭所有电源，检查安全隐患（三）事项的流程与标准一、营业前准备工作 ：1.到前台领取超市备用金500 元，清点 幷确认。2.去财务换取零钱，方便找零。3.检查营业用的收银机能正常运行，整理和补充备用品确保充足。4.营业前打扫超市区域的卫生， 货架、桌面手摸无灰尘，
2、 地面及死角干净整洁。5.检查货物的保质期，做好记录在货物快到保质期的前半个月通知领班与进货商换货。6.按照货物类别进行分类摆放（小吃类、饮料类、日用品类等）。二、营业中的服务工作：客人进店问好询问客人所需物品引领客人到商品区准备购物袋装商品逐个录入系统结账迎送客人1.客人到超市购买物品时，收银员微笑向客人问好2.询问客人需要购买的物品，引领客人到所需商品区3.提前准备购物袋，进入超市收银前台界面（用户9999 密码 9999 ）确定 - 前台收银4.扫描客人所购买商品的二维码，根据相应的金额与客人结账注：1.同样的物品购买多件按购买的数量加“*”2. 商品录错按“ u ”删除3. 客人购买商
3、品结账成功后又要退货时：按 A 正常退货 - 全选 -确定三、来货后台操作工作1. 新增加商品添加：双击桌面上商业管理后台系统- 用户（ 1001 ）密码（ 1001 ）- 基本档案 - 商品档案 - 食品种类 - 点击顶部“增加” - 扫描物品条形码 - 在品名处输入物品名称 - 供应商选择 01 奥家电子 - 填写商品进价和零售价 - 进价规格（ 10 ）- 保存2. 商品入库双击桌面上商业管理后台系统- 用户（ 1001 ）密码（ 1001 ）- 采购管理 - 收货入库 - 供应商选择 01 奥家电子 - 鼠标定位在“货号”处，（扫描所需入库的商品条码 - 核对物品名称是否一致） - 填
4、写商品数量 - 保存（四）营业结束后的工作1.点商业管理前台收银 - 收银对账 - 打出小票和实际一天收入核对2.日结：点商业管理系统后台管理（用户名 1001- 密码 1001 开零售管理 - 日结 - 收银对账 - 选当日时间 - 点明细数据）- 点- 选时间 - 点查询 - 打印 - 启动 excel- 点是 - 点文件 - 另存为 - 点改文件名 - 点我的电脑 - 可移动盘 e- 打开 - 保存3.填写收款员缴款袋，把小票和收入装到袋子里投入保险柜。4. 关闭所有办公设施电源，确保无安全隐患后即可下班（五）重点工作工作区域干净整洁1. 保证超市及收银台卫生干净无灰尘2. 不准在款台内
5、聊天、嬉笑、打闹、看书、看报、玩手机、打游戏、吃东西、喝水、擅自离岗3. 所有的单据必须摆放整齐收银员仪容仪表1. 发型规范、淡妆、着装干净、整齐2. 坐姿端庄（不准踢、蹬、靠收银台）服务态度：1.微笑：表情自然2.必须说普通话3.主动热情：不能流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情4.沟通技巧：说话要自然、清晰、柔和、亲切、不要装腔作势，不能顶撞、讽刺或与客人发生争执提升效率1.熟练掌握收银系统，确保快速，准确的为客人提供收银服务2.确保交款方式符合财务审计要求，账务正确准确性1.将顾客所购买的物品准确无误的录入电脑，确保正确性2.营业结束将全部营业款上交财务，按结账要求正确填制结帐单据，必须保持帐款一致，严禁多收或少收客人款检查货物1. 认真检查货物的保质期，做好记录，保证货物在保质期内出售2. 按照货物类别分类摆放好，及时补充物品，确保货架整齐、美观送客：谢谢、请慢走、欢迎再次光临（六）当系统出现故障瘫痪时接待方案1.当收款机不能工作时，收银员要手工核算出客人所购买物品的金额
